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“以前點外賣像開盲盒,總擔心食品安全。現在能實時看后廚直播,真是吃出了‘透明感’!”家住縣城經常點外賣的李女士,道出了我縣網絡餐飲治理帶來的新變化。
在群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治工作中,縣市場監管局將網絡餐飲作為解決群眾急難愁盼的重點領域,推行“互聯網+”監管模式,以“線上監測+線下核查”雙輪驅動,持續規范網絡餐飲經營秩序,讓餐飲安全看得見、可感知、更放心。
線上監測中,我縣依托智慧監管平臺,對全縣158家入網餐飲單位開展常態化線上巡查,重點監測資質公示、超范圍經營等問題,依法強制下線無證及證照過期的商家3家,從源頭堵住監管漏洞。線下核查中,我縣同步開展“隨機查餐廳”行動,深入餐飲后廚嚴查環境衛生、原料采購、加工操作等環節。目前,累計排查整改問題13個,立案查處違法違規行為1起,督促清理不合規商家3家,更新信息11家。
同時,我縣市場監管局將133家網絡餐飲單位接入其打造的“明廚亮灶”系統,后廚食品加工全過程向消費者實時直播,并通過公眾號普及食品安全知識,高效處置消費糾紛。
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