億滋×盒馬，打造烘焙新風(fēng)向

近日，億滋與盒馬聯(lián)合打造的“超級(jí)奧利奧千層蛋糕”在盒馬全國門店獨(dú)家首發(fā)。這款蛋糕憑借標(biāo)志性外觀、雙重風(fēng)味與四重口感，一經(jīng)上市便成為烘焙賽道熱門單品，引發(fā)社交平臺(tái)打卡熱潮。

作為雙方“品牌+渠道”深度共創(chuàng)的最新成果，它延續(xù)了此前奧利奧利卷、抹茶迷你慕斯蛋糕的爆款勢(shì)能，進(jìn)一步夯實(shí)億滋在冷藏烘焙領(lǐng)域的創(chuàng)新地位。依托本土化研發(fā)與全渠道戰(zhàn)略升級(jí)，億滋正在持續(xù)加碼中國烘焙市場，以更貼合本土消費(fèi)需求的產(chǎn)品，彰顯長期深耕本土市場的決心。

發(fā)布“超級(jí)奧利奧千層蛋糕”

《消費(fèi)鈦度》了解到，“超級(jí)奧利奧千層蛋糕”是億滋和盒馬雙方基于消費(fèi)者深度洞察聯(lián)合共創(chuàng)的重磅新品，延續(xù)了奧利奧“玩在一起”的品牌精神。

具體來看，作為奧利奧首款千層形態(tài)冷藏蛋糕，新品在外觀、風(fēng)味與口感上全面升級(jí)。外觀采用經(jīng)典奧利奧餅紋頂飾，辨識(shí)度拉滿；風(fēng)味打造可可+香草雙重慕斯夾心，醇厚清爽平衡；口感實(shí)現(xiàn)四重層次：嚼勁餅皮、濃郁可可慕斯、絲滑香草慕斯，搭配底部巧克力脆珠與奧利奧碎，體驗(yàn)豐富。

在產(chǎn)品研發(fā)上，億滋依托全球蘇州研發(fā)中心與恩喜村的制造實(shí)力，對(duì)餅皮厚度、夾心比例、層間結(jié)構(gòu)進(jìn)行精細(xì)化優(yōu)化，實(shí)現(xiàn)均勻輕薄餅皮、穩(wěn)定夾心層與黃金比例搭配。

《消費(fèi)鈦度》在小紅書平臺(tái)上了解到，該蛋糕售價(jià)39.9元/400g，尺寸約5-6寸，適合家庭或好友分享。值得關(guān)注的是，“超級(jí)奧利奧千層蛋糕”近期正在走紅，憑借獨(dú)特口感與高性價(jià)比，成為烘焙賽道現(xiàn)象級(jí)熱門單品，收獲大量消費(fèi)者好評(píng)。不少消費(fèi)者在社交平臺(tái)分享體驗(yàn)，稱其“一口封神”“奧利奧愛好者狂喜”，對(duì)豐富的口感層次給出高度評(píng)價(jià)。同時(shí)，作為盒馬獨(dú)家新品，該蛋糕僅在門店冷柜區(qū)發(fā)售，目前正分批上新。

在業(yè)內(nèi)人士看來，這款集顏值、風(fēng)味與口感于一體的新品，既精準(zhǔn)滿足了消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)甜品的核心需求，又憑借出眾體驗(yàn)與社交話題性，為年輕群體帶來耳目一新的味覺享受，成為冷藏甜品市場的創(chuàng)新標(biāo)桿。依托強(qiáng)大IP影響力與突破性口感，“超級(jí)奧利奧千層蛋糕”快速掀起消費(fèi)熱潮，成為年輕人社交分享、到店打卡的熱門之選。

品牌+渠道的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手

“超級(jí)奧利奧千層蛋糕”的推出，標(biāo)志著億滋在冷藏蛋糕創(chuàng)新賽道再落關(guān)鍵一子，也讓億滋與盒馬雙方戰(zhàn)略合作持續(xù)走向縱深。

事實(shí)上，盒馬不僅是億滋中國在冷藏蛋糕領(lǐng)域的核心戰(zhàn)略合作伙伴，更是雙方產(chǎn)品創(chuàng)新的重要策源地。依托億滋全球研發(fā)資源、本土化生產(chǎn)能力，結(jié)合盒馬對(duì)終端消費(fèi)需求的精準(zhǔn)洞察，雙方正持續(xù)探索“品牌+渠道”共創(chuàng)模式。

此前，億滋與盒馬合作推出的奧利奧利奧利卷，作為零售渠道首款品牌冷藏蛋糕，上市后迅速登頂盒馬烘焙品類熱銷榜單，累計(jì)銷售額逼近億元大關(guān)，成為現(xiàn)象級(jí)甜品單品，充分印證合作模式的市場競爭力。今年春季，雙方再度推出限定新品奧利奧迷你慕斯蛋糕（抹茶），作為盒馬春日抹茶季專屬產(chǎn)品，精準(zhǔn)滿足季節(jié)化、場景化消費(fèi)需求。

此次超級(jí)奧利奧千層蛋糕的推出，是雙方合作的又一次升級(jí)。市場分析指出，億滋憑借奧利奧強(qiáng)大的品牌影響力與社交媒體流量，為盒馬帶來增量客流與消費(fèi)熱度；盒馬則以全國門店網(wǎng)絡(luò)、精準(zhǔn)用戶運(yùn)營與場景化營銷，為新品提供高效落地與曝光平臺(tái)。二者優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，讓品牌經(jīng)典風(fēng)味不斷延伸至冷藏蛋糕細(xì)分領(lǐng)域，持續(xù)拓寬產(chǎn)品邊界，強(qiáng)化億滋在高端烘焙與冷藏甜品賽道的市場地位。

更為重要的是，從爆款卷類到限定慕斯，再到創(chuàng)新千層，億滋與盒馬的合作正在從單品試水走向體系化創(chuàng)新，形成穩(wěn)定高效的共創(chuàng)機(jī)制，為快消品牌與零售渠道深度協(xié)同提供可復(fù)制的成功樣本。

全渠道創(chuàng)新深耕本土

值得一提的是，“超級(jí)奧利奧千層蛋糕”的獨(dú)家上市，正是億滋中國持續(xù)加碼冷藏蛋糕賽道、堅(jiān)定推進(jìn)本土化創(chuàng)新的關(guān)鍵舉措。

作為布局中國市場的食品巨頭，億滋旗下?lián)碛袏W利奧、趣多多、吉百利、炫邁等一眾國民級(jí)品牌。一直以來，億滋秉持“在中國，為中國”理念，深度融入本土商業(yè)生態(tài)。依托強(qiáng)大的品牌矩陣與本土化研發(fā)實(shí)力，億滋不斷從經(jīng)典零食向創(chuàng)新烘焙延伸，從口味優(yōu)化向場景拓展邁進(jìn)，持續(xù)打造貼合中國消費(fèi)者的標(biāo)桿產(chǎn)品。

當(dāng)前，中國烘焙市場正朝著健康化、高端化、場景化方向加速升級(jí)，冷藏蛋糕憑借新鮮口感、高顏值與沉浸式體驗(yàn)，成為行業(yè)增長最快的細(xì)分賽道之一，億滋精準(zhǔn)把握這一趨勢(shì)，持續(xù)加大資源投入。

與此同時(shí)，億滋近年來正在讓渠道戰(zhàn)略持續(xù)優(yōu)化升級(jí)，并針對(duì)會(huì)員店渠道完成組織與人事調(diào)整，將O2O即時(shí)零售業(yè)務(wù)并入全國重點(diǎn)客戶部門，實(shí)現(xiàn)會(huì)員店、大型商超與即時(shí)零售一體化統(tǒng)籌運(yùn)營。

隨著快消行業(yè)資深從業(yè)者李賀履新相關(guān)業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人，此次組織調(diào)整旨在整合全域渠道資源，深化盒馬會(huì)員店布局，打通線下門店供貨、產(chǎn)品陳列與線上即時(shí)履約鏈路，高效匹配高品質(zhì)即時(shí)消費(fèi)需求，依托專業(yè)運(yùn)營團(tuán)隊(duì)加碼優(yōu)質(zhì)渠道，進(jìn)一步挖掘市場增量。

業(yè)內(nèi)人士表示，從日常休閑零食到場景化甜品，從經(jīng)典口味煥新到本土化創(chuàng)新研發(fā)，億滋不斷拓寬產(chǎn)品邊界，將中國消費(fèi)者的口味偏好、食用場景與社交需求深度融入產(chǎn)品設(shè)計(jì)，以一系列爆款產(chǎn)品落地，充分展現(xiàn)出跨國企業(yè)深耕中國市場的決心與實(shí)力。