到漳州養身又養心：千年藥香喚醒醫養醫旅，山海孕育城市獨有風骨

漳州的文旅精髓，一半歸山，一半歸海。

山下，是幽幽藥香；海邊，是濤濤浪聲。

依托百年中醫藥傳承與優質生態資源，漳州將醫療康復、養生保健、文化體驗、休閑度假融于一體；而依海而生的地理稟賦，則孕育出獨特的濱海漁家文化，為漳州的漁旅融合、康養休閑提供得天獨厚的條件。

漳州正力爭到2035年，全市開業500家名醫館（國藥堂），聚集名醫700名以上，全年超過200萬人次到漳州醫療醫養醫旅。

獨特的山海文化，也孕育出漳州人勤勞、團結、敢拼敢干的風骨精神。

漳州東山島澳角村被譽為“中國最美漁村”。 曾明 攝

近日，天津大學教授馬知遙在接受澎湃新聞（www.thepaper.cn）采訪時表示，漳州人的這些精神品格彌足珍貴，自然地融入漳州的山水、習俗之中，讓文旅真正活起來。

山海為形，文化為魂，精神為根。漳州循著這樣的發展路徑，跳出同質化旅游競爭，構建起文化、風景、產業與人共生共融的完整閉環，讓游客既能盡覽自然風物之美、來一次健康之旅，更能感受并真切讀懂這座閩南城市獨有的文化、風骨與溫度。

山和康養

漳州地處閩南丘陵地帶，西北橫亙博平嶺、戴云山余脈，氣候溫暖濕潤，森林茂密，多樣的山地環境孕育出金線蓮、巴戟天、石斛等道地藥材。

群山不僅給漳州帶來充足藥材，也為古方傳承提供了安穩環境。舊時僧醫、民間醫者多在山中采藥療傷，秘方技藝得以延續。同時，充足的原生藥材、便利的采藥條件，支撐起漳州的民間草藥習俗與藥鋪經營，久而久之，便孕育出眾多經久不衰的中藥老字號。

以同溢堂為例，這家始于清乾隆年間的老字號，歷經九代傳承，從一間民間藥室，成長為集傳統炮制、非遺技藝、現代生產、文化傳播于一體的中醫藥品牌。“貴有恒”，不只是一句堂訓，更體現出這片土地的性格：溫和、務實、重信義、講傳承。

漳州同溢堂中藥博物館。 同溢堂 供圖

在不少地方，老字號常常困于“守舊”，要么偏安一隅，要么陷入過度商業化。而漳州的老字號選擇了一條更穩、更長的路：在傳統里扎根，向時代中生長。

“百年老字號之所以能走到今天，核心是歷史底蘊與文化底蘊，是時間沉淀下來的精神財富與物質財富的結合。”天津大學教授馬知遙認為，漳州的片仔癀、同溢堂等品牌，都是經得起市場檢驗的全國性品牌。

他強調，在文旅融合的大背景下，一座城市發展文旅，更要講好品牌故事、守住品質底線、適度創意包裝，在避免過度商業化的同時，讓游客自然接受、樂于親近。

漳州正是這樣的代表。非遺配方不丟，古法炮制不舍，同時主動敞開大門，讓游客看得見、摸得著、可體驗、可沉浸——“遵古不泥古”，這便是漳州老字號所走的路。

“我們愿意盡己所能，助推中醫藥文化與產業發展。”同溢堂集團副總裁黃國輝近日介紹，該企業不僅建成中藥博物院，還規劃建設集研學、住宿、藥膳于一體的游客中心，并配套開發文創產品，讓更多人走進來、停下來、留下來，真正觸摸中醫藥文化的溫度。

4月10日，一名游客在漳州同溢堂中藥博物館參觀。 澎湃新聞記者 吳躍偉 圖

在快節奏的當下，很多地方追求“速成IP”，而漳州依然保留愿意“慢下來”做成事的傳統。

正是這些做法，讓藥香不再只屬于藥房，也成為當地文旅體驗里一縷獨特的氣息。

“看中醫，到漳州。”2024年4月，漳州市被確認為國家中醫藥傳承發展試驗區。隨后印發的《漳州市實施“名醫入漳”推動海峽兩岸中醫藥融合發展行動方案（試行）》（簡稱“圓山計劃”）更是為醫旅融合創造條件。

按照“圓山計劃”，漳州力爭到2035年，全市中醫藥產業布局清晰，健康產業集聚效應和示范效應凸顯，布局500家名醫館（國藥堂）開館運營，聚集名醫700名以上，全年到漳州醫療醫養醫旅人數達到200萬人次以上，中醫藥產業年產值達到500億元規模。

海和煙火

漳州沿海的靈魂，最終都歸于大海。因此，東山島南門灣的出圈，看似偶然，實則必然。

C形海灣、依山而建的民居、斑駁的老墻、延伸入海的海堤，南門灣既有古城的沉靜，又有大海的開闊。

“我們自駕過來，這個季節在這里吹海風、喝咖啡，特別舒服。”貴州游客劉先生近日說。

4月11日，游客在南門灣吹著海風休息。 澎湃新聞記者 吳躍偉 圖

在很多地方，濱海旅游容易走向過度開發、同質化打卡。而南門灣守住了度假的內涵——海是公共的，灣是日常的，美是自然的。

“我們主打夜經濟，改造后自駕和省外游客明顯多了。”東山縣城投集團副總經理林加春日前介紹，2023年南門灣完成提升，將零散大排檔整合為54輛統一規劃的餐車，近百個品類，實行明碼標價、末位淘汰、免費公廁與洗腳池等精細化管理，讓濱海度假更有序、更溫暖。

改造之后，游客多了，投訴少了。“今年春節期間，我們實現了0投訴。”林加春自豪地說。

相較于南門灣的精致，東山島澳角村、漳浦縣佛曇河鲀一條街更具煙火氣。

魚汛時節，不少游客喜歡先在佛曇河鲀一條街跟“氣鼓鼓”的河豚合個影，吃一頓全河豚宴，再驅車去澳角村。到了漁港，看海浪翻涌，聽吆喝聲此起彼伏，隨手拍下“漁獲滿艙”的鮮活畫面，才算不虛此行。

“我們村的傳統產業是捕撈、養殖、加工，現在多了電商和文旅，收入更多元了。”澳角村黨委委員林湖斌日前對澎湃新聞說，“有人做養殖，有人賣干貨，有人開餐館、做民宿，日子更穩了，村子也更旺了。”

4月10日，漳浦縣佛曇河鲀一條街的一名商戶手捧河鲀。 澎湃新聞記者 吳躍偉 圖

林湖斌說，過去游客來澳角，只是看海、吃海鮮；如今，漁獲展示、海鮮品鑒、干貨銷售、文創體驗、地標打卡等串成一條鏈，讓游客從旁觀者變成參與者，“旺季一天能接待兩三萬人。”

吃河豚、逛夜市、吹海風……漳州沿海正在完成一場融合轉型：從單純捕撈、養殖，走向漁業+文旅+鄉村+生態的復合發展。

人和風骨

所謂文旅，最終看的不僅是風景，更是城市氣質。

漳州，是典型的閩南文化圈。中原南遷、宗族傳承、耕讀傳統、敬天惜地、重情重義，這些刻在骨子里的東西，并未被時間沖淡，反而在一個個村落、一個個故事里，愈發清晰。

向東渠展示館里，劈山跨溪的水利工程，是人與土地抗爭、協作的印記；谷文昌紀念館中，治沙造林、改變一島命運的故事，是人與生態共生的信仰。一渠、一林、一海、一田，共同構成漳州最厚重的人文基底。

谷文昌紀念館。 東山縣委宣傳部 供圖

走進谷文昌紀念館，風沙漫天的舊照片、滿是補丁的衣物、簡陋的工具、群眾口口相傳的故事讓人印象深刻。

“不治服風沙，就讓風沙把我埋掉。”解放后曾任東山縣委書記、縣長的谷文昌的這句話，放在今天依然有直擊人心的力量。

谷文昌是一位外鄉人，卻把一生交給東山島，帶領百姓種樹、治水、改地、安民。這種踏實、堅韌、敢擔當、肯實干的品格，是漳州獨有氣質的代表。

不遠處的向東渠，同樣是這種精神的體現。

上世紀70年代初，漳州市云霄縣春旱嚴重，彼時到任不久的縣委書記李文慶提出修渠引水的設想。在沒錢、沒設備的情況下，云霄縣和東山縣兩縣5萬多名建設者，自帶口糧、工具和鋪蓋，義務出工，自己設計、自己施工，劈開20多座山頭，建成了一條85.81公里長的向東渠。

就這樣，一群普通人用最原始的工具，劈山、架槽、引水，把活水送到缺水的土地。沒有驚天動地的裝備，只有眾志成城的決心，因此，向東渠也有了“江南紅旗渠”的稱號，成了當地的精神地標。

保留至今的向東渠。 澎湃新聞記者 吳躍偉 圖

老字號企業代表“根”，谷文昌、向東渠代表“魂”，南門灣、澳角村、河鲀一條街代表“生”。

這些人文和精神地標，共同構成了漳州人的文化基因，也是到訪者讀懂這片土地的入口。很多游客來到這里，不只是打卡，更是在浮躁的生活里，尋找一種沉靜、一種定力、一種值得相信的價值。

“優秀的旅游景區，會把這些精神自然融入市場。”馬知遙認為，做好文旅融合，就是要像漳州這樣正視文化與精神的力量，通過場景、產品、講解等巧妙結合，讓優秀的文化基因與地方特色真正活起來。

游客來到漳州，既能看到風景，也能吃到地道藥膳；既能感受到歷史厚重，也能體驗漁村日常；既能放松身心，也能被一種樸素而堅定的精神打動。

這，是漳州文旅獨有的魅力。

澎湃新聞記者 宋昕倩