北京
本文轉自：人民網-廣西頻道
師生制作西式糕點、“三月三”傳統美食供社區居民品鑒。
日前，南寧市青秀區秀山社區洋溢著濃郁民族文化氣息，廣西經貿職業技術學院文化旅游學院“桂紅傳”輔導員工作室“濃情三月三，非遺進秀山”主題實踐活動成功舉辦。文化旅游學院黨總支專職副書記、工作室負責人劉淑婷帶領師生志愿者，將非遺技藝與專業實踐送到群眾身邊，以文化浸潤賦能思政教育創新發展。
本次活動設置美食體驗、非遺互動、民族文化培訓三大板塊。烹飪專業師生現場制作并贈送特色糕點與民族小吃，非遺研習社成員指導居民制作傳統工藝書簽，西式烹飪工藝專業團隊展示傳授桂式糕點技藝，吸引居民踴躍參與、沉浸式感受非遺魅力。
一直以來，該校堅持以“看得見、摸得著、學得會”的實踐形式，推動優秀傳統文化扎根基層、服務群眾，引導青年學生在社會實踐大課堂中受教育、長才干、作貢獻，推動思政教育從校園延伸至社會、從理論宣講轉化為實踐育人。
“桂紅傳”輔導員工作室成立于2020年，以傳承紅色文化與廣西本土特色文化為方向，依托烹飪工藝與營養、旅游管理等專業優勢，創新構建“非遺傳承+思政教育+社會實踐”三位一體育人模式，走出一條具有高職特色的文化育人新路徑。
2021—2025年，工作室指導實踐團隊連續四年獲評廣西大中專學生志愿者暑期“三下鄉”社會實踐活動自治區級重點團隊。五年來，團隊深入百色靖西、武鳴、橫州等地開展非遺調研與文化服務；在校內結合傳統節慶開展非遺美食制作、桂菜傳承創新等活動；在社區建立文化角，累計服務基層群眾超4000人次。
近年來，廣西經貿職業技術學院堅持以文化人、以文育人，將地域文化資源轉化為思政教育鮮活載體，不斷增強青年學生文化自信與專業本領，厚植家國情懷與社會擔當，為新時代高職院校思政工作創新發展提供了可復制、可推廣的實踐經驗。
黃海萍 攝影報道
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