海派鄉(xiāng)村新圖景丨鄉(xiāng)村春游季：從藝術(shù)工坊到煙火小院，在松江井凌橋村開啟“花樣”之旅

在電波與圖文間織就海派鄉(xiāng)村的魅力新畫卷。上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)與上海人民廣播電臺(tái)合作推出《海派鄉(xiāng)村新圖景》系列融媒專題報(bào)道，跟隨推薦官探訪滬郊的好風(fēng)物與好去處，聽村書記講述鄉(xiāng)村振興的初心故事，領(lǐng)略魔都農(nóng)科人以大地為紙、以實(shí)踐為筆的智慧耕耘。

春光爛漫，萬(wàn)物競(jìng)發(fā)。在松江區(qū)葉榭鎮(zhèn)井凌橋村，春花次第綻放，空氣中彌漫著咖啡與面包的馥郁香氣，交織出一幅春日田園的愜意畫卷。眼下正是踏青出游的好時(shí)節(jié)，不妨?xí)簞e城市喧囂，來(lái)此邂逅一場(chǎng)別樣春游。

沿著葉新公路駛?cè)刖铇虼澹紫瓤梢姷氖且慌排胚B棟的玻璃溫室。這便是云間卉谷，即上海（松江）長(zhǎng)三角花卉科創(chuàng)產(chǎn)業(yè)園。園區(qū)整合了來(lái)自云南、山東、廣東等地的優(yōu)質(zhì)花卉資源，匯聚了形形色色、千姿百態(tài)的花卉綠植。走進(jìn)園區(qū)基地，仿佛踏入一片絢爛花海，游客不僅可以近距離觀賞、選購(gòu)心儀的花卉，還能親身參與豐富多樣的體驗(yàn)活動(dòng)，盡情感受“花漾生活”的田園樂趣。

賞花之余，若想讓草木之美長(zhǎng)久保存下來(lái)，那么井陌花開植物藝術(shù)工坊便是村里不可錯(cuò)過的特色點(diǎn)位。該工坊專注于非遺壓花藝術(shù)，是一處集花材加工、壓花藝術(shù)設(shè)計(jì)、壓花藝術(shù)培訓(xùn)和展覽于一體的創(chuàng)意空間。所謂壓花藝術(shù)，是指利用自然花卉和植物的色彩、形態(tài)、質(zhì)地等特征，對(duì)花卉、植物進(jìn)行脫水、干燥、壓平等工藝加工處理，最終制成的精美畫作、裝飾品等，讓花草的生命以另一種形式延續(xù)芬芳。

工坊緊鄰云間卉谷，為創(chuàng)作提供了極其豐富的原材料。從基地便捷選購(gòu)花材，到從村里農(nóng)場(chǎng)就地取材的草莓、茄子，還有來(lái)自東北林場(chǎng)里扒下來(lái)的樺樹皮，都能在這里賦予新生。“不同尺寸和主題的作品各有特色，既有保留自然形態(tài)的牡丹畫作，也有與照片、剪紙等形式結(jié)合的作品。比如這幅，龍身用了不同花卉拼出漸變的顏色，而起伏的山巒則用玉米皮來(lái)表現(xiàn)。”上海農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院創(chuàng)意系教師、井陌花開植物藝術(shù)工坊主理人蒼鶴介紹。目前，工坊還承接團(tuán)建、體驗(yàn)等活動(dòng)，市民游客可以預(yù)約前來(lái)親手感受壓花藝術(shù)的魅力。

值得一提的是，上海農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院與葉榭鎮(zhèn)聯(lián)手打造的“鄉(xiāng)村ceo現(xiàn)代學(xué)徒制班”，將井陌花開植物藝術(shù)工坊、福財(cái)小院作為重要的實(shí)踐基地，每周五、周六組織高校學(xué)生進(jìn)行實(shí)訓(xùn)，推介松江大米、非遺筘布等特色產(chǎn)品。在兩個(gè)月內(nèi)，開展28場(chǎng)直播，帶動(dòng)井凌橋村、葉榭非遺中心等文化點(diǎn)位游客數(shù)量超過3000人。

深入村內(nèi)，福財(cái)小院、凌好小院、歡喜小院等特色小院各具風(fēng)情，為游客帶來(lái)多元化的鄉(xiāng)村體驗(yàn)。在福財(cái)小院，入目是隨處可見的自然微景觀，從形態(tài)各異的苔蘚、綠植，到質(zhì)樸的沉木、山石，將人帶入自然山水的意境之中。小院里的土灶更是煙火氣十足，土灶鍋巴菜飯、柴火意面、松江大米冰激凌等美食，直擊味蕾。此外，游客還可以親手制作微景觀，帶回一份屬于自己的“迷你自然”。

歡喜小院是村里首家咖啡店，臨河而建的環(huán)境搭配咖啡的醇香，構(gòu)成一段愜意的鄉(xiāng)村時(shí)光，小院還根據(jù)時(shí)令推出刀魚餛飩、馬蘭頭餛飩等限定美食，每次造訪都有新的驚喜。一旁的凌好小院則以窯烤面包吸引一批忠實(shí)粉絲，每天十點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)開窯，村里隨之飄起誘人的面包香，軟歐包、恰巴塔、小法棍等種類豐富，常常到下午兩三點(diǎn)就銷售一空。

“市民游客可以先到云間卉谷選一束心儀的花卉，再到村里保留區(qū)的幾座小院走一走。在井陌花開植物藝術(shù)工坊體驗(yàn)壓花技藝，接著去福財(cái)小院嘗嘗特色農(nóng)家菜，到凌好小院試試剛出爐的窯烤面包，再搭一杯歡喜小院的咖啡，這樣一趟下來(lái)，鄉(xiāng)村春游的一天充實(shí)又愜意。”井凌橋村黨總支書記張玉強(qiáng)說(shuō)。如今，村里的人氣漸漸旺起來(lái)，節(jié)假日每天客流可達(dá)2000人次，周末在1000人次左右。

從井凌橋村出發(fā)，葉榭鎮(zhèn)還藏著豐富的寶藏春游點(diǎn)位。葉榭鎮(zhèn)旅游公司負(fù)責(zé)人吳葉飛介紹說(shuō)：“西部花海風(fēng)貌區(qū)，包括云間卉谷、家綠彩虹農(nóng)場(chǎng)、上海西域風(fēng)情園等；中部產(chǎn)城融合區(qū)，有葉榭鎮(zhèn)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)體驗(yàn)館、非遺美食一條街等；東部生態(tài)文旅區(qū)含八十八畝田、濟(jì)眾影視基地等項(xiàng)目。”他還透露，今年6月，東勤村“泊舟里·造物集市”也將正式開業(yè)，整條街以造物為主題，匯集各類藝術(shù)與鄉(xiāng)村業(yè)態(tài)，預(yù)計(jì)設(shè)置近百家攤位。

這個(gè)周末，春游路線已然就緒。不妨走進(jìn)松江葉榭，徜徉于繽紛花海之間，親手體驗(yàn)非遺壓花技藝，把春天的色彩定格成永恒。在這里，有花香、有咖啡香、有面包香，更有濃濃的鄉(xiāng)土煙火氣，一站式感受松江鄉(xiāng)村的多元風(fēng)情。

文字：張孜怡

編輯：黃倩欣

上觀號(hào)作者：上海三農(nóng)