今日谷雨｜4大老規矩+養生妙招，全家老少都適用

今日谷雨。谷雨是二十四節氣的第6個節氣，也是春季的最后一個節氣，于每年公歷4月19日—21日交節。《群芳譜》記載：“谷雨，谷得雨而生也。”《通緯·孝經援神契》中說：“清明后十五日，斗指辰，為谷雨，三月中，言雨生百谷清凈明潔也。”谷雨取自“雨生百谷”之意，最主要的特點是春雨綿綿。

《月令七十二候集解》中記載：“三月中，自雨水后，土膏脈動，今又雨其谷于水也。雨讀作去聲，如雨我公田之雨。蓋谷以此時播種，自上而下也。”谷雨節氣后，氣溫升高，雨量增多，空氣中的濕度進一步加大，正是莊稼生長的最佳時節。

進入谷雨節氣，我國長江中下游、江南一帶降水明顯增多，尤其是華南地區，一旦冷空氣與暖濕空氣交匯，往往形成較長時間的降雨天氣。而在北方，谷雨是“終霜”的象征，冷空氣大舉南侵的情況比較少了，但影響北方的冷空氣活動并沒有停止，很多地方還會出現初雷。

谷雨·三候

一候· 萍始生

谷雨時期氣溫回升，雨水充足，浮萍開始在池塘中生長，逐漸鋪滿水面。

二候· 鳴鳩拂其羽

《月令七十二候集解》說“飛而兩翼相排，農急時也”，鳴鳩拍打著翅膀，提醒人們趕快播種。

三候· 戴勝降于桑

美麗的戴勝鳥飛落在桑樹間，這正是養蠶繅絲的重要時節。戴勝鳥象征著祥和、美滿與快樂，戴勝鳥落在桑樹上象征著這一年紡織、刺繡等女紅的興旺。寄托著勞動人民對富足和美滿的向往。

谷雨·花信

谷雨花信為：一候牡丹、二候荼蘼、三候楝花。

牡丹花也叫谷雨花，它是一種以節氣命名的花，“谷雨過三天，園里看牡丹”。牡丹是我國特有的名貴花卉，花朵碩大，花色艷麗，香味純正，春風輕吹，嬌艷動人，素有“國色天香”之稱。

荼蘼是一種薔薇科的草本植物，初夏開花，多為白色，有香味。人們常常認為荼蘼花開是一年花季的終結，“荼蘼不爭春，寂寞開最晚”。

楝花為楝科落葉喬木植物，俗稱“苦楝仔”，春末夏初開花，也是二十四番花信風中的最后一花。清人陳淏子的《花鏡》云：“二十四番花信風，梅花為首，楝花為終。”谷雨之后，二十四番花信風就此終了，此后便是“綠陰芳草長亭”的景象。

谷雨·習俗

喝谷雨茶

谷雨有喝茶的習俗。谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨時節采制的春茶，又叫二春茶。谷雨茶色澤翠綠，葉質柔軟，富含多種維生素和氨基酸，香氣宜人。傳說谷雨這天的茶喝了會清火、辟邪、明目等。

賞牡丹

“谷雨三朝看牡丹”，牡丹花被稱為谷雨花、富貴花，谷雨時節賞牡丹已綿延千年。清顧祿《清嘉錄》曰：“神祠別館筑商人，谷雨看花局一新。不信相逢無國色，錦棚只護玉樓春。”

祭倉頡

清明祭黃帝，谷雨祭倉頡，是自漢代以來流傳千年的民間傳統。據《淮南子》記載，黃帝于春末夏初發布詔令，宣布倉頡造字成功，當天下了一場谷子雨。

“吃春”

谷雨前后，香椿醇香爽口營養價值高，故有“雨前香椿嫩如絲”之說。人們把春天采摘、食用香椿說成是“吃春”。鮮椿芽中含豐富的蛋白質、胡蘿卜素和大量的維生素C，其葉、芽、根、皮和果實均可入藥，具有健胃理氣，止瀉潤膚等多種功效。

谷雨·詩詞

牡丹圖

明·唐寅

谷雨花枝號鼠姑，戲拈彤管畫成圖。

平康脂粉知多少，可有相同顏色無。

春中途中寄南巴崔使君

唐·周樸

旅人游汲汲，春氣又融融。

農事蛙聲里，歸程草色中。

獨慚出谷雨，未變暖天風。

子玉和予去，應憐恨不窮。

送前緱氏韋明府南游

唐·許渾

酒闌橫劍歌，日暮望關河。

道直去官早，家貧為客多。

山昏函谷雨，木落洞庭波。

莫盡遠游興，故園荒薜蘿。

白牡丹

唐· 王貞白

谷雨洗纖素，裁為白牡丹。

異香開玉合，輕粉泥銀盤。

曉貯露華濕，宵傾月魄寒。

家人淡妝罷，無語倚朱欄。

谷雨·養生

飲食：祛濕健脾

谷雨時節雨水多、濕氣重，飲食上要多吃祛濕、健脾、養胃的食物，少吃生冷、油膩、辛辣刺激的食物，避免加重體內濕氣。推薦薏米、紅豆、山藥、南瓜、春筍、菠菜、香椿、鯽魚等，健脾祛濕又營養。

起居：早睡早起

暮春時節，建議早睡早起，保證每天7-8小時睡眠，避免熬夜，讓肝臟得到充分休養。出門適度運動，比如散步、慢跑、打太極拳、放風箏等，既能舒展筋骨、促進氣血循環，又能排出體內濕氣，緩解春困乏力。

日常：防潮保暖

防潮祛濕：陰雨天氣及時關閉門窗，減少室外濕氣進入室內；天氣放晴時，開窗通風，晾曬衣物、被褥，保持室內干燥；

注意保暖：谷雨早晚溫差仍較大，遵循“春捂”原則，不要過早脫掉厚外套，尤其注意腹部、腳部保暖，預防感冒、關節疼痛；

皮膚護理：雨水增多、花粉飄散，易引發皮膚過敏、濕疹，過敏體質居民減少外出接觸花粉，外出后及時清潔皮膚，出現不適及時就醫。

重點防范這些疾病

呼吸道疾病：氣溫波動、花粉粉塵增多，易誘發感冒、過敏性鼻炎、哮喘等，外出佩戴口罩，少去人群密集場所；

風濕關節病：濕氣加重，關節酸痛癥狀易加重，注意關節部位保暖，避免久居潮濕環境；

腸胃疾病：脾胃功能旺盛，飲食不當易引發腹脹、腹瀉，規律飲食、細嚼慢咽，不吃變質食物。

谷雨·四忌

在谷雨節氣期間，有四件事注意不要做，快分享給家人吧。

忌一：大喜大悲，情緒大起大落

谷雨是“春盡夏來”的交接點，天地之氣正在轉換，人的氣場容易不穩。這段時間，切勿大發脾氣，大喜大悲，想煩心事，鉆牛角尖等。情緒一亂，心氣就亂，心氣一亂，整年都容易煩躁、不順、招是非。

忌二：過早貪涼、脫衣太急

很多人一到谷雨，看天氣暖和了就趕緊換上短袖、涼鞋。老人卻提醒：“谷雨寒，凍斷筋。”谷雨濕氣重、早晚涼、風邪大，最忌過早脫掉厚外套，露出腰、背、肚臍；長時間吹冷風、開窗睡覺；吃太多冷飲、冰水果、冰飲料。

春主生發，陽氣剛升起來，最怕被寒氣壓住。一旦受涼，很容易感冒反復、關節疼、脾胃虛寒。老話說：“春不養陽，夏必多病。”谷雨前后，寧可多穿一點，也別凍著自己。

忌三：家中臟亂不清理

谷雨是“雨潤萬物、除舊迎新”的節點。老傳統有句話：“谷雨不清掃，一年多煩惱。”谷雨前后雨水多、濕氣重，家里容易灰塵多、角落發霉、廚房油膩、衛生間異味等。在老講究看來，這些都是“穢氣、滯氣”。穢氣不散，好運氣就進不來，家人容易脾氣差、睡眠差、做事不順。

所以谷雨這天，有個老習俗叫“谷雨掃霉運” ——把家里不用的舊東西、破東西、干枯植物、過期食品等，該扔就扔、該清就清。給家里來一次大掃除，心情都會跟著變好。

忌四：淋雨不擦干、熬夜“傷肝”

谷雨之后降雨增多，有時候突然就下一陣毛毛雨，很多人覺得小雨沒事，淋了也不用擦。但其實，濕氣會從頭皮、毛孔這些小地方滲透進去，頭部淋雨后不擦干容易引起頭痛，衣服濕著穿會對關節有傷害。

另外，谷雨時節肝氣旺盛，這個時候肝最需要好好休息，特別是晚上23點到凌晨3點這段時間不睡覺的話，肝血就無法得到恢復。所以，從今天起，晚上23點前放下手機，不要再熬夜了。

你還知道哪些關于谷雨的小知識？

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河南衛視綜合自：光明網、騰訊網、中國禮儀教育中心、中國健康教育協會、四季滋養閣等，轉載請注明出處。