谷雨｜雨生百谷，赴一場暮春的溫柔之約

來源：市場資訊

（來源：山西大禹生物）

股票簡稱：大禹生物 股票代碼：920970

谷雨

喝谷雨茶

當清明的余溫漸散，細雨便載著暮春的詩意而來——2026年谷雨，于4月20日09:38:51（農歷三月初四）如期而至。作為二十四節氣中春季的最后一個節氣，它一邊收束著春日的溫柔，一邊孕育著夏日的蓬勃，既是“雨生百谷”的耕種時節，也是藏著煙火與詩意的美好節點。

一、谷雨·必知關鍵信息

• 具體時間：2026年4月20日 09:38:51（公歷），農歷丙午年三月初四，星期日。
• 節氣定位：二十四節氣的第6個節氣，屬于春季最后一個節氣，太陽到達黃經30°時即為谷雨，標志著春季向夏季的過渡。
• 名稱深意：“谷”指谷物、莊稼，“雨”指降雨，核心含義是“雨生百谷”——此時降水增多、雨量充沛，土壤濕潤肥沃，正是播種、移苗、埯瓜點豆的最佳時節，古人稱“谷雨前后，種瓜點豆”，便是對這一節氣最生動的詮釋。
• 氣候特點：氣溫回升加快，日均溫穩定在15℃以上，寒潮徹底結束，“清明斷雪，谷雨斷霜”是此時最顯著的氣候特征；降水明顯增多，多為小雨或中雨，且降雨時段集中，對農作物生長極為有利，素有“谷雨是旺汛，一刻值千金”的農諺。

二、谷雨三候，藏著暮春的自然信號

古人將每個節氣分為三候，每候5天，通過觀察動植物的變化，捕捉季節流轉的痕跡，谷雨三候，每一幕都是暮春的鮮活畫卷：

一候萍始生：

隨著谷雨時節雨水增多，池塘、湖泊、水田等水域逐漸被水充盈，水面開始長出浮萍。浮萍翠綠輕盈，漂浮于水面，為沉寂了一冬的水域增添了生機，也預示著氣溫回暖、降水充足。

二候鳴鳩拂其羽：

此時布谷鳥（古稱“鳩”）開始頻繁出沒，常常在林間振翅鳴叫，聲音清脆響亮，仿佛在提醒農人們“農時已到，及時播種”。“拂其羽”則是指布谷鳥梳理羽毛，做好繁育后代、穿梭林間的準備，盡顯春日的靈動。

三候戴勝降于桑：

戴勝鳥（一種羽毛華麗、頭頂有羽冠的鳥類）會紛紛棲落于桑樹枝頭。古人認為，戴勝鳥降于桑樹，預示著蠶事即將興起——此時桑葉長勢旺盛，正是養蠶的好時節，也暗含了“桑蠶豐收”的美好期許。

三、穿越千年，藏在谷雨里的煙火儀式感

谷雨的習俗，既有對農耕的敬畏，也有對健康、吉祥的期許，南北各異卻同樣充滿煙火氣，流傳至今仍被人們珍視：

1.喝谷雨茶（南方核心習俗）：

谷雨當天采摘的新茶，被稱為“谷雨茶”，也叫“雨前茶”。此時茶樹經過一整個冬季的休養，又吸收了暮春的雨水滋養，芽葉肥碩、色澤翠綠、滋味鮮活，無苦澀感，且香氣濃郁。民間認為，喝谷雨茶能清火、辟邪、明目、祛濕，更有“谷雨茶，治百病”的說法。南方多地（如浙江、福建、安徽）會在谷雨清晨采摘新茶，泡上一壺，全家共飲，既是時令享受，也是對春日的告別。

2.食香椿（北方時令風尚）：

“雨前香椿嫩如絲”，谷雨前后的香椿，是一年中最鮮嫩、最營養的時節。此時的香椿芽色澤紫紅、香氣濃郁，富含維生素和膳食纖維，無論是涼拌、炒雞蛋、做香椿餅，都是北方人餐桌上的時令美味。民間有“吃香椿，祛百病”的說法，既順應時節，也能補充營養。

3.賞牡丹（全民雅事）

牡丹又稱“谷雨花”，素有“谷雨三朝看牡丹”的說法——谷雨前后，正是牡丹盛開的鼎盛時期，花大色艷、雍容華貴，成為暮春最動人的景致。洛陽、菏澤、西安等地，每年谷雨都會舉辦牡丹文化節，吸引游人前往賞牡丹、品花香，延續著“賞牡丹、送春歸”的傳統雅事。

4.祭倉頡（小眾卻厚重的習俗）：

這一習俗主要流傳于陜西白水（倉頡故里），相傳倉頡創造文字后，天降谷雨、粟雨，滋養萬物，百姓得以豐衣足食。為紀念倉頡的功績，每年谷雨，當地會舉行祭祀儀式，供奉倉頡，祈求文字傳家、五谷豐登，這一習俗已傳承千年，承載著古人對文化、對農耕的雙重敬畏。

5.走谷雨（祈福避邪）：

主要流行于南方部分地區，谷雨當天，人們會走出家門，踏青、散步、走村串戶，尤其是青年婦女和孩童，會沿著田間小路、河邊步道行走，寓意“走谷雨，祛百病、納百福”，既能呼吸暮春的新鮮空氣，也能寄托對健康平安的期許。

6.祭海（沿海特有習俗）：

谷雨時節，海水回暖，魚類開始頻繁活動，正是出海捕魚的好時節。沿海地區（如山東、浙江、福建）會在谷雨當天舉行祭海儀式，祭祀海神，祈求出海平安、魚蝦滿倉，是沿海漁民對自然的敬畏與對豐收的期盼。

四、谷雨養身，順應時節更健康

谷雨時節，雨水增多、濕氣加重，氣溫波動較大，養生的核心是“健脾祛濕、疏肝理氣、順應春末陽氣”，從飲食、起居、運動、情志四個方面入手，安穩度過春末、迎接夏日：

（一）飲食養生：健脾祛濕，清淡為宜

• 核心原則：谷雨濕氣重，易導致脾胃運化失常，出現腹脹、乏力、食欲不振等癥狀，飲食需以“健脾祛濕、清淡易消化”為主，忌生冷、油膩、辛辣刺激食物。

• 推薦食材：山藥、薏米、赤小豆、冬瓜、南瓜、菠菜、香椿、春筍、鯽魚、鱸魚等，既能健脾祛濕，又能補充時令營養；可適當喝些小米粥、紅豆薏米水，幫助排出體內濕氣。

• 禁忌食材：冰飲、冰淇淋、生冷瓜果、油炸食品、辛辣火鍋等，以免損傷脾胃、加重濕氣，或引發腸胃不適。

（二）起居養生：夜臥早起，避濕防邪

• 作息建議：順應春末陽氣生發的規律，“夜臥早起”，建議每晚11點前入睡，早晨6-7點起床，保證充足睡眠，既能養足精神，也能讓身體順應季節變化。

• 避濕要點：雨水增多，室內易潮濕，需及時開窗通風，保持室內干燥；避免長時間處于潮濕環境（如淋雨、久坐濕地），洗澡后及時擦干身體，洗頭后吹干頭發，防止濕邪入侵，引發關節疼痛、感冒等不適。

• 保暖提醒：雖然氣溫回升，但早晚溫差仍較大，需及時增減衣物，避免著涼；尤其是老人、小孩和體質虛弱者，不宜過早穿單薄衣物。

（三）運動養生：柔和舒緩，微微出汗

• 推薦運動：選擇動作柔和、舒緩的運動，如太極拳、慢跑、慢走、瑜伽、八段錦等，避免劇烈運動（如快跑、高強度健身），以免耗傷陽氣。

• 運動要點：運動時間以早晨或傍晚為宜，此時氣溫適宜、空氣清新；運動后微微出汗即可，不宜大汗淋漓，出汗后及時擦干，更換干爽衣物，避免吹風著涼；運動場地盡量選擇向陽、干燥的地方，避開潮濕的低洼地帶。

（四）情志養生：靜心養神，疏泄情緒

• 核心要點：春末時節，陽氣漸盛，人易出現煩躁、易怒、焦慮等情緒，情志養生的關鍵是“靜心養神、疏泄情志”，避免情緒波動過大。

• 具體做法：可利用閑暇時間品茶、賞花、讀書、聽舒緩的音樂，或到戶外踏青，感受暮春的自然之美，緩解煩躁情緒；也可與家人、朋友談心，疏泄內心的壓力，保持心情舒暢。

五、古人筆下的谷雨，藏著最美的暮春詩意

春暮·雨降·谷生

清明麻，谷雨花，立夏點豆種芝麻

gu

yu

shi

jie

《谷雨》·方太古（明）

春事闌珊酒病瘳，山家谷雨早茶收。

花前細細風雙蝶，林外時時雨一鳩。

《詠廿四氣詩·谷雨春光曉》·元稹（唐）

谷雨春光曉，山川黛色青。

葉間鳴戴勝，澤水長浮萍。

六、谷雨藏期許，春盡亦溫柔

從立春的萬物復蘇，到清明的細雨紛紛，再到谷雨的雨生百谷，春日的腳步悄然走到盡頭。2026年的谷雨，是春的終章，也是夏的序章——它藏著農耕的希望，藏著煙火的溫情，藏著詩意的浪漫，也藏著對未來的期許。

愿我們在暮春的細雨中，珍惜最后的春日時光，好好耕耘、好好生活，健脾祛濕、養護身心；愿每一份付出，都能像谷物一樣，在雨水的滋養下，收獲滿滿；愿春盡之后，我們能帶著春日的溫柔與力量，奔赴夏日的蓬勃與熱烈，不負時光，不負自己。

編輯/劉怡彤

來源/黨建行政部