北京別看人口只有2000多萬,但是白酒消耗非常大,常年位居全國各省前五,這也是源于比較悠久的酒文化歷史。說到北京白酒,很多人最先會想起二鍋頭,這是紅了800年的老酒,而北京不僅僅有二鍋頭,菊花白、北京白干、燕嶺春、北京特曲、華燈大曲等等都是過去北京的好酒。
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而在北京眾多的白酒里面,還有一款值得詳細介紹下,這就是有著“北京茅臺”美譽的通州老窖,此酒過去紅極一時,當年才5元一瓶,后來品牌停產倒閉了,如今市場回收一瓶通州老窖都要3500,而且有價無市,看看你喝過嗎?
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1、歷史底蘊
北京的通州最早就叫通州,解放后改為通縣,90年代末又改回通州,清代時候,通州這里是漕運碼頭,從江浙過來的糧食都要到通州裝卸,這也讓當地形成熱鬧的集市氛圍,南來北往的客商匯集于此,有了客流和糧食,也讓通州釀酒產業達到鼎盛時期,最高峰時期,通州這里有十多家大型酒坊。
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2、名酒問世
清代時期通州這里釀造的美酒就叫通州老窖,到了解放后,當地成立通縣酒廠,聯合了過去十幾家酒坊組建一起,恢復釀造通州老酒,當時只是傳統燒鍋酒二鍋頭,還沒有香型概念,到了70年代,茅臺在北京已經是稀罕物,沒有票證都買不到,通縣酒廠看到機會,派技術骨干去貴州茅臺鎮學習茅臺技術。
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3、紅極一時
經過多年學習,酒廠最后在80年代出釀成了醬香型通州老窖,當時北京還有燕嶺春,也是醬酒,而通州老窖憑借銷量領先名氣也更大,當時茅臺一瓶賣8元,通州老窖就敢賣到5元,其它二鍋頭、大曲酒都是2元左右,80到90年代中期,也是通州老窖最紅的年代。
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4、破產倒閉
時間來到90年代末期,這時出來涌入很多地方酒,過去只有茅臺等名酒,如今很多地方不知名的白酒通過央視廣告紅遍大江南北,白酒市場也被它們攪亂,很多老品牌最后都在這個時候隕落,此時也是趕上國營企業改制,通州老窖也沒有幸免,酒廠破產倒閉了。
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5、3500難求一瓶
如今白酒市場收藏大熱,很多藏友喜歡過去的老酒,尤其是名氣一般都地方酒,因為存世量稀有,所以價格很高,一瓶90年的通州老窖都要3500元,而且難求一瓶。其實通州老窖輸在90年代的電視廣告上,當年要是在央視做宣傳,后面不一定就會隕落。
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今天關于通州老窖的內容就到這里,大家喝過這款北京老酒嗎?
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