【強信心 穩(wěn)經(jīng)濟 促發(fā)展】嶗山區(qū)：茶旅融合賦能鄉(xiāng)村振興

春茶吐綠，山海迎客。在嶗山區(qū)，一片小小的茶葉正“鏈”動起多元業(yè)態(tài)——從采茶研學、宋代點茶到新式茶飲，傳統(tǒng)茶文化在創(chuàng)新表達中煥發(fā)新生，游客沉浸于茶香、山海與匠心之間，一條“以茶興旅、以旅促茶”的產(chǎn)業(yè)鏈條正不斷延伸，茶旅融合的效益日益顯現(xiàn)，為鄉(xiāng)村振興注入新動力。

在青島碧海藍田生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司，來自市南區(qū)的王童，正與同行的游客一起體驗采茶的過程。

游客 王童：身心非常的舒適，親近大自然，在專業(yè)的講解之下能了解茶葉的生長過程和制作的過程，我們現(xiàn)在到茶田里邊來親手采摘茶葉，非常的開心。

親手采摘，并了解茶葉的采茶標準，是碧海藍田研學體驗中的一環(huán)。在這座占地120多畝的生態(tài)茶園里，茶葉種植、加工銷售與茶園觀光旅游融為一體，讓游客在飽覽茶園風光的同時，也能深入了解嶗山茶發(fā)展歷史與制茶工藝。

游客 寶兒：我認識了茶葉分為好幾種，有“郁金香”和“千年雪”，我還知道采茶要采一芽兩葉的。

游客 劉華英：它那個嫩芽，你看那個茶的綠葉呀，我們接觸在那里采摘的時候，還和朋友們說，真的開心快樂。

市南區(qū)湛山街道小襖關(guān)愛社區(qū)服務(wù)站負責人 李秋實：我們這個團大概是30個人，大家剛才反映也都非常的好，了解到茶的一些采摘、制作流程，并且親手去體驗了這個過程，收獲滿滿。

碧海藍田的研學游，將采茶、制茶、品茶串聯(lián)成一條完整的體驗鏈，在線上平臺的“休閑園區(qū)”排行榜上位居前列，不僅深受市民游客的喜愛，也帶動了茶葉銷售的增長。

青島碧海藍田生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司研學部負責人 劉曉鴻：以前我們是單純的種植加工銷售，現(xiàn)在有了深度的茶文化研學體驗，不但能夠了解茶葉的種植歷史，以及我們嶗山茶的加工工藝，還能品嘗到正宗的嶗山茶，由此帶動了我們茶葉的銷售，每年我們接待近300多個團體，近萬人來體驗我們的嶗山茶文化。

采茶、制茶、品茶，讓游客放松身心的同時，對嶗山茶有了更深的認識。尊圃茶園的“宋代點茶”，則讓游客走進宋人的生活美學。將茶粉調(diào)膏，再用茶筅擊拂出湯花，以茶為紙，以水為墨，游客通過沉浸式體驗，將飲茶升級為藝術(shù)創(chuàng)作。

游客 李沫：一個非常神奇的經(jīng)歷，接觸了一個新鮮的事物，很開心。

游客 文文：平時喝拿鐵、卡布奇諾，看見咖啡師在咖啡上面拉一個花，拉一個愛心，拉一個樹葉，覺得好浪漫好有儀式感。結(jié)果今天發(fā)現(xiàn)其實我們中國人也是非常懂浪漫的，在這個茶葉上面作畫，非常的寫意，梅蘭竹菊，可以根據(jù)你的心情在茶上作畫，我覺得超棒。

尊圃茶園，以千年茶文化為經(jīng)緯，為游客打造了一個茶文旅綜合空間。人們在打卡體驗的過程中，感受茶文化之美，也讓茶文化分享的形式變得更加生動和多元。

嶗礦尊圃茶園主理人 王丹：像我們今天做的就是宋代點茶，我們會通過一些文化活動、茶文化的學習，包括茶藝師的培訓，這樣都是會增加我們茶園的一個收益。我們今天作為一個茶人來講的話，就是把茶文化傳播給更多的人。

“宋代點茶”的體驗，讓游客“穿越”千年；位于仰口灣畔的阿卡迪雅·諾璽莊園，咖啡師以嶗山茶為原料，制作出新式茶飲和茶點，打開傳統(tǒng)茶的新消費空間。

阿卡迪雅·諾璽莊園咖啡師 劉哲：我們使用的是嶗山綠茶，然后加上青瓜的這個味道，比較清爽，喝起來整體口感非常不錯。

游客 梁璽：第一次吃這個小餅干，就有一種淡淡的茶葉香，特別新奇。

游客 王卓琳：嘗試一下，真的很好喝。很清爽，然后看著外面的天空大海，配上這個顏色，真的特別放松。

“青青嶗山綠”，是這款新茶飲的名字，諾璽莊園將茶元素與網(wǎng)紅咖啡廳的屬性相結(jié)合，以年輕用戶喜愛的方式，在飲品和甜品上推陳出新，把嶗山茶的文化與意境傳播出去；茶和春天，也為莊園帶來了更多的客流。

青島阿卡迪雅文化旅游有限公司 運營總監(jiān) 宋俊宇：很多客戶他確實是奔著我們的這個茶來的，或者說奔著我們春天的這個美景來的，我們從自己的數(shù)據(jù)來看，對比冬天，這個客流量有非常明顯的一個變化。

在王哥莊街道，“茶主題”正成為新的經(jīng)濟增長點，通過這一片小小的茶葉，游客沉浸于茶香、山海與文化之中，從茶園到茶室，從傳統(tǒng)技藝到現(xiàn)代創(chuàng)意，一條集觀光、研學、休閑于一體的茶旅產(chǎn)業(yè)鏈條正在不斷延伸。

王哥莊街道農(nóng)業(yè)中心工作人員 李夢瑤：青島市嶗山區(qū)王哥莊街道擁有1.3萬余畝茶園。創(chuàng)新推出“茶+研學”“茶+美食”“茶+音樂會”“茶+市集”多元旅游模式，以茶興旅、以旅促茶。隨著“茶+文旅”鏈條延伸，不僅茶農(nóng)茶企收入穩(wěn)步增長、嶗山茶品牌價值持續(xù)攀升，更帶動了農(nóng)家宴、民宿等關(guān)聯(lián)業(yè)態(tài)蓬勃發(fā)展，游客“品茶香、住茶宿、吃茶宴”的全新體驗日益豐富。

以茶興旅，以旅促茶。2026年，嶗山區(qū)以“南茶北引”70周年為契機，承辦貫穿全年的青島市“村咖&茶”推介年活動，以“傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)+新興村咖”雙輪驅(qū)動，打造“可復制、有辨識度、有黏性”的鄉(xiāng)村振興新路徑。隨著“茶+文旅”鏈條的持續(xù)延伸，嶗山區(qū)正以全域旅游示范區(qū)為融合優(yōu)勢，推動形成“三產(chǎn)融合、文旅賦能”的農(nóng)業(yè)發(fā)展新態(tài)勢。

來源：嶗山融媒