春茶吐綠,山海迎客。在嶗山區(qū),一片小小的茶葉正“鏈”動起多元業(yè)態(tài)——從采茶研學、宋代點茶到新式茶飲,傳統(tǒng)茶文化在創(chuàng)新表達中煥發(fā)新生,游客沉浸于茶香、山海與匠心之間,一條“以茶興旅、以旅促茶”的產(chǎn)業(yè)鏈條正不斷延伸,茶旅融合的效益日益顯現(xiàn),為鄉(xiāng)村振興注入新動力。
在青島碧海藍田生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司,來自市南區(qū)的王童,正與同行的游客一起體驗采茶的過程。
游客 王童:身心非常的舒適,親近大自然,在專業(yè)的講解之下能了解茶葉的生長過程和制作的過程,我們現(xiàn)在到茶田里邊來親手采摘茶葉,非常的開心。
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親手采摘,并了解茶葉的采茶標準,是碧海藍田研學體驗中的一環(huán)。在這座占地120多畝的生態(tài)茶園里,茶葉種植、加工銷售與茶園觀光旅游融為一體,讓游客在飽覽茶園風光的同時,也能深入了解嶗山茶發(fā)展歷史與制茶工藝。
游客 寶兒:我認識了茶葉分為好幾種,有“郁金香”和“千年雪”,我還知道采茶要采一芽兩葉的。
游客 劉華英:它那個嫩芽,你看那個茶的綠葉呀,我們接觸在那里采摘的時候,還和朋友們說,真的開心快樂。
市南區(qū)湛山街道小襖關(guān)愛社區(qū)服務(wù)站負責人 李秋實:我們這個團大概是30個人,大家剛才反映也都非常的好,了解到茶的一些采摘、制作流程,并且親手去體驗了這個過程,收獲滿滿。
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碧海藍田的研學游,將采茶、制茶、品茶串聯(lián)成一條完整的體驗鏈,在線上平臺的“休閑園區(qū)”排行榜上位居前列,不僅深受市民游客的喜愛,也帶動了茶葉銷售的增長。
青島碧海藍田生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司研學部負責人 劉曉鴻:以前我們是單純的種植加工銷售,現(xiàn)在有了深度的茶文化研學體驗,不但能夠了解茶葉的種植歷史,以及我們嶗山茶的加工工藝,還能品嘗到正宗的嶗山茶,由此帶動了我們茶葉的銷售,每年我們接待近300多個團體,近萬人來體驗我們的嶗山茶文化。
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采茶、制茶、品茶,讓游客放松身心的同時,對嶗山茶有了更深的認識。尊圃茶園的“宋代點茶”,則讓游客走進宋人的生活美學。將茶粉調(diào)膏,再用茶筅擊拂出湯花,以茶為紙,以水為墨,游客通過沉浸式體驗,將飲茶升級為藝術(shù)創(chuàng)作。
游客 李沫:一個非常神奇的經(jīng)歷,接觸了一個新鮮的事物,很開心。
游客 文文:平時喝拿鐵、卡布奇諾,看見咖啡師在咖啡上面拉一個花,拉一個愛心,拉一個樹葉,覺得好浪漫好有儀式感。結(jié)果今天發(fā)現(xiàn)其實我們中國人也是非常懂浪漫的,在這個茶葉上面作畫,非常的寫意,梅蘭竹菊,可以根據(jù)你的心情在茶上作畫,我覺得超棒。
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尊圃茶園,以千年茶文化為經(jīng)緯,為游客打造了一個茶文旅綜合空間。人們在打卡體驗的過程中,感受茶文化之美,也讓茶文化分享的形式變得更加生動和多元。
嶗礦尊圃茶園主理人 王丹:像我們今天做的就是宋代點茶,我們會通過一些文化活動、茶文化的學習,包括茶藝師的培訓,這樣都是會增加我們茶園的一個收益。我們今天作為一個茶人來講的話,就是把茶文化傳播給更多的人。
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“宋代點茶”的體驗,讓游客“穿越”千年;位于仰口灣畔的阿卡迪雅·諾璽莊園,咖啡師以嶗山茶為原料,制作出新式茶飲和茶點,打開傳統(tǒng)茶的新消費空間。
阿卡迪雅·諾璽莊園咖啡師 劉哲:我們使用的是嶗山綠茶,然后加上青瓜的這個味道,比較清爽,喝起來整體口感非常不錯。
游客 梁璽:第一次吃這個小餅干,就有一種淡淡的茶葉香,特別新奇。
游客 王卓琳:嘗試一下,真的很好喝。很清爽,然后看著外面的天空大海,配上這個顏色,真的特別放松。
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“青青嶗山綠”,是這款新茶飲的名字,諾璽莊園將茶元素與網(wǎng)紅咖啡廳的屬性相結(jié)合,以年輕用戶喜愛的方式,在飲品和甜品上推陳出新,把嶗山茶的文化與意境傳播出去;茶和春天,也為莊園帶來了更多的客流。
青島阿卡迪雅文化旅游有限公司 運營總監(jiān) 宋俊宇:很多客戶他確實是奔著我們的這個茶來的,或者說奔著我們春天的這個美景來的,我們從自己的數(shù)據(jù)來看,對比冬天,這個客流量有非常明顯的一個變化。
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在王哥莊街道,“茶主題”正成為新的經(jīng)濟增長點,通過這一片小小的茶葉,游客沉浸于茶香、山海與文化之中,從茶園到茶室,從傳統(tǒng)技藝到現(xiàn)代創(chuàng)意,一條集觀光、研學、休閑于一體的茶旅產(chǎn)業(yè)鏈條正在不斷延伸。
王哥莊街道農(nóng)業(yè)中心工作人員 李夢瑤:青島市嶗山區(qū)王哥莊街道擁有1.3萬余畝茶園。創(chuàng)新推出“茶+研學”“茶+美食”“茶+音樂會”“茶+市集”多元旅游模式,以茶興旅、以旅促茶。隨著“茶+文旅”鏈條延伸,不僅茶農(nóng)茶企收入穩(wěn)步增長、嶗山茶品牌價值持續(xù)攀升,更帶動了農(nóng)家宴、民宿等關(guān)聯(lián)業(yè)態(tài)蓬勃發(fā)展,游客“品茶香、住茶宿、吃茶宴”的全新體驗日益豐富。
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以茶興旅,以旅促茶。2026年,嶗山區(qū)以“南茶北引”70周年為契機,承辦貫穿全年的青島市“村咖&茶”推介年活動,以“傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)+新興村咖”雙輪驅(qū)動,打造“可復制、有辨識度、有黏性”的鄉(xiāng)村振興新路徑。隨著“茶+文旅”鏈條的持續(xù)延伸,嶗山區(qū)正以全域旅游示范區(qū)為融合優(yōu)勢,推動形成“三產(chǎn)融合、文旅賦能”的農(nóng)業(yè)發(fā)展新態(tài)勢。
來源:嶗山融媒
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