四川
為持續(xù)深化網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全專項整治，嚴厲打擊外賣餐飲違法違規(guī)行為，壓實入網(wǎng)餐飲經(jīng)營者主體責任，切實保障人民群眾飲食安全，4月22日中午，閬中市市場監(jiān)督管理局組織執(zhí)法人員開展外賣餐飲環(huán)節(jié)突擊檢查，現(xiàn)場查獲 2 家嚴重違反食品安全管理規(guī)定的外賣餐飲店。
執(zhí)法人員在檢查某粥家鋪子時發(fā)現(xiàn)，該店由車庫改造而成，經(jīng)營面積不足 20 平方米，僅設(shè)有食品加工區(qū)、無就餐區(qū)域，場所光線昏暗、條件簡陋。操作灶臺鋪設(shè)浸透油污的紙殼，濾油器具積附厚重油垢，臺面油污遍布、餐具隨意擺放；冷藏設(shè)施內(nèi)冰霜堆積，鹵蛋、肉絲、蝦仁等食材未密閉分類貯存，串味污染、氣味混雜難聞，經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生臟亂差問題突出。
在檢查某肥牛撈飯時發(fā)現(xiàn)，該店操作間物品雜亂堆放，地上到處堆放著裝有米、面、菜的口袋，調(diào)味品、餐用具擁擠擺放，洗碗池內(nèi)餐具長期未清洗、油污漂浮，食品加工、餐用具清洗消毒等環(huán)節(jié)嚴重不符合規(guī)范要求，存在食品安全風險隱患。
針對上述違法違規(guī)問題，執(zhí)法人員責令商家立即整改，并通知外賣平臺對兩家店鋪予以強制下線，同時對這兩家外賣餐飲店給予行政處罰。（來源：閬中市市場監(jiān)管局）
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