一杯奶“鏈”動(dòng)百億產(chǎn)業(yè)，國民食品品牌為何扎堆蓬江

大灣區(qū)人早餐桌上常見的“悅鮮活”牛奶，來自江門蓬江。

上周，君樂寶華南乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈一體化基地一期項(xiàng)目（以下簡稱“君樂寶”項(xiàng)目）在江門蓬江正式投產(chǎn)。在投產(chǎn)儀式上，企業(yè)負(fù)責(zé)人透露：“項(xiàng)目一期的鮮奶生產(chǎn)線月初已投產(chǎn)，目前已基本滿產(chǎn)，將有效緩解悅鮮活鮮奶供不應(yīng)求的狀況，讓粵港澳大灣區(qū)消費(fèi)者喝上更新鮮、更高品質(zhì)的乳品。”

君樂寶一期項(xiàng)目總投資5億元，建設(shè)10條現(xiàn)代化生產(chǎn)線。

從美心的曲奇年貨，到天地壹號經(jīng)典款蘋果醋、康師傅方便面、澳門東望洋集團(tuán)的黃油雞蛋卷……君樂寶項(xiàng)目正式投產(chǎn)，意味著蓬江食品產(chǎn)業(yè)版圖再次增加一個(gè)“國民度”拉滿的品牌。那么問題來了：這些食品巨頭，為何不約而同地選擇蓬江、投資蓬江？

以商引商

從“單點(diǎn)入駐”到“雨林式生態(tài)”

走進(jìn)君樂寶華南乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈一體化基地，只見現(xiàn)代化生產(chǎn)線正高速運(yùn)轉(zhuǎn)，一瓶瓶鮮奶在自動(dòng)化灌裝線上有序“流淌”，機(jī)械臂精準(zhǔn)抓取、碼垛，最終被送到粵港澳大灣區(qū)的商超貨架和千家萬戶的餐桌。

君樂寶一期項(xiàng)目生產(chǎn)車間。

“從動(dòng)工到投產(chǎn)僅用時(shí)11個(gè)月，在其他地方可能不會(huì)有這么快的速度。”在投產(chǎn)儀式上，君樂寶乳業(yè)集團(tuán)董事長兼總裁魏立華感慨，“到了江門，就感覺君樂寶到了家一樣?！睋?jù)了解，該項(xiàng)目一期總投資5億元，設(shè)計(jì)年產(chǎn)量18萬噸以上、年產(chǎn)值約20億元。

君樂寶的落戶不是孤例。在蓬江區(qū)棠下鎮(zhèn)，康師傅、天地壹號、美心、香飄飄（蘭芳園）、澳門東望洋等59家健康食品企業(yè)比鄰而居，2025年蓬江食品產(chǎn)業(yè)園產(chǎn)值逼近百億元。

這種“厚度”首先體現(xiàn)在物理空間的集聚。走進(jìn)江門市知美屋食品有限公司——美心集團(tuán)在內(nèi)地的唯一一家工廠，零下18攝氏度的全自動(dòng)立體庫令人震撼：一輛輛自動(dòng)化小車穿梭于上萬個(gè)庫位的貨架，將不同原料和產(chǎn)品精準(zhǔn)調(diào)配。這里每年研發(fā)新品近300種，從曲奇年貨禮盒到匠心點(diǎn)心，暢銷粵港澳大灣區(qū)。

更難得的是“上下游就在隔壁”的協(xié)同效應(yīng)。圍繞食品龍頭企業(yè)，蓬江精準(zhǔn)引進(jìn)了秉信包裝、禾康包裝、頂正包裝、和昇包裝、奧瑞金制罐、安捷物流等配套項(xiàng)目，甚至引進(jìn)了華電福新能源項(xiàng)目，為園區(qū)提供“供電、供熱、供冷”三聯(lián)供。“原材料供應(yīng)—生產(chǎn)加工—包裝印刷—能源保障”的完整閉環(huán)，讓企業(yè)“足不出園”即可完成從原料到成品的全流程。

“開拓華南市場，選擇把江門作為橋頭堡，正是看中這里完善的食品園區(qū)配套?！蔽毫⑷A的這句話，道出了眾多食品企業(yè)“用腳投票”的共同心聲。近三年，蓬江已成功引進(jìn)30個(gè)億元以上食品產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，總投資額超百億元。

價(jià)值躍升

從“代工基地”到“廣貨品牌”

曾幾何時(shí)，外界對蓬江食品的印象停留在“為他人做嫁衣”的代工角色。但如今，“優(yōu)質(zhì)廣貨蓬江造”的品牌形象正在強(qiáng)勢崛起。

土生土長的天地壹號是轉(zhuǎn)型的標(biāo)桿。從一瓶蘋果醋起步，它不僅占據(jù)全國醋飲料市場龍頭地位，更獲得中國專利優(yōu)秀獎(jiǎng)、廣東省企業(yè)工業(yè)設(shè)計(jì)中心等榮譽(yù)。“給健康加道菜，第五道菜——天地壹號”的口號傳遍大江南北。2025年，其產(chǎn)值增長超20%，展現(xiàn)出強(qiáng)勁的品牌韌性。

美心則走了一條“反向創(chuàng)新”的路子：將香港品牌的研發(fā)職能逐步轉(zhuǎn)移至蓬江工廠，每年近300款新品從這里走向全球。2025年，美心江門物流中心投入使用，成為蓬江首個(gè)公用型保稅倉——這不僅服務(wù)于美心自身，更向園區(qū)其他食品企業(yè)開放。這意味著，蓬江正從“生產(chǎn)中心”向“區(qū)域分撥中心”升級，從“成本洼地”向“價(jià)值高地”躍升。

美心江門生產(chǎn)基地。

品牌的“出圈”效應(yīng)在今年全國兩會(huì)期間達(dá)到高潮。在十四屆全國人大四次會(huì)議廣東省代表團(tuán)開放團(tuán)組活動(dòng)現(xiàn)場，濱崎IP聯(lián)名餅干、美心匠心點(diǎn)心等“廣貨”集中展示，以地道風(fēng)味與優(yōu)質(zhì)品質(zhì)贏得滿堂彩?！芭罱瓋?yōu)品”第一次站在了國家級盛會(huì)的聚光燈下。

而這背后，是蓬江持續(xù)推動(dòng)技術(shù)改造的“硬支撐”。近三年，全區(qū)累計(jì)推動(dòng)食品技改項(xiàng)目17個(gè)，總投資額3.86億元。知美屋食品獲省級產(chǎn)業(yè)共建資金4252.73萬元，創(chuàng)全市年度最高紀(jì)錄；頂益食品建成21條智能化生產(chǎn)線，配備高效數(shù)字化倉儲(chǔ)系統(tǒng)，日出貨量峰值突破70萬箱，入選“廣東省綠色工廠”。

三產(chǎn)融合

入選省級食品工業(yè)培育試點(diǎn)縣

一杯“鮮奶”的落地，不僅是君樂寶深耕華南的戰(zhàn)略落子，更是蓬江區(qū)深入貫徹落實(shí)省委、市委“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”工作部署，堅(jiān)持制造業(yè)當(dāng)家，以“鏈主”項(xiàng)目撬動(dòng)縣域經(jīng)濟(jì)躍升的生動(dòng)注腳。2025年，蓬江區(qū)健康食品規(guī)上工業(yè)總產(chǎn)值已達(dá)134.39億元，一個(gè)“從種子到餐桌”的健康食品產(chǎn)業(yè)集群正加速隆起。

做強(qiáng)縣域經(jīng)濟(jì)，不能只盯著工廠里的生產(chǎn)線。蓬江區(qū)的破題思路是：將“僑鄉(xiāng)特色”與“土特產(chǎn)價(jià)值”深度綁定，推動(dòng)一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

在杜阮鎮(zhèn)，涼瓜的故事被重新書寫。這里不僅有傳統(tǒng)的涼瓜種植，更誕生了“富民工坊”——開發(fā)出涼瓜餅、涼瓜蛋撻、鳳眼果酥等60余種產(chǎn)品，年產(chǎn)值超80萬元。其中，涼瓜預(yù)制菜年銷售額突破30萬元，利潤率較傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品提升40%。聯(lián)合廣東江門中醫(yī)藥職業(yè)學(xué)院共建的“杜阮涼瓜產(chǎn)業(yè)學(xué)院”，正系統(tǒng)挖掘涼瓜莖葉的藥用價(jià)值，讓一條瓜“吃干榨凈”。

杜阮涼瓜田園綜合體打造的涼瓜大棚已小有規(guī)模。

預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)更是風(fēng)生水起。依托省級預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園，蓬江成功孵化出“邑家人陳皮水鴨湯”“江帆花膠糖水”“鱷魚湯罐頭”等僑鄉(xiāng)風(fēng)味產(chǎn)品。第一產(chǎn)業(yè)集團(tuán)項(xiàng)目已竣工并進(jìn)入試運(yùn)營，顥騰正大項(xiàng)目也已建成。這些產(chǎn)品不僅走進(jìn)大灣區(qū)商超，更通過電商平臺(tái)走向全國。

工業(yè)旅游與美食文旅的融合，則為“百千萬工程”增添了煙火氣。五洞牛肉村、杜阮羊肉街、遠(yuǎn)洋海鮮食街、篁莊美食街……一條條特色餐飲街區(qū)成為市民游客打卡地。濱崎食品、澳門東望洋等工廠開放參觀體驗(yàn)，五洞萬豐草莓園、良溪沃柑園采摘項(xiàng)目聯(lián)動(dòng)古村文旅，形成“品美食、游工廠、享農(nóng)趣、訪古跡”的多元消費(fèi)場景。2025年，蓬江區(qū)食品產(chǎn)業(yè)鏈帶動(dòng)就業(yè)超萬人，真正實(shí)現(xiàn)了“產(chǎn)業(yè)興、百姓富”。

2025年，蓬江區(qū)成功入選第三批廣東省食品工業(yè)培育試點(diǎn)縣名單。這既是對過往成績的肯定，更是邁向新征程的起點(diǎn)。

“接下來，蓬江區(qū)將以君樂寶項(xiàng)目投產(chǎn)為契機(jī)，深化‘總部+基地’布局，積極推動(dòng)食品企業(yè)入園集聚，助力產(chǎn)業(yè)補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈延鏈。”蓬江區(qū)經(jīng)促局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。按照規(guī)劃，蓬江將著力構(gòu)建“3+2+N”現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系，健康食品作為重要一極，將向生物制造新領(lǐng)域拓展，打造國內(nèi)一流的食品產(chǎn)業(yè)基地。

編輯 | 蓬江發(fā)布編輯部

來源 | 采寫/攝影：南方+記者 董有逸