8年跌掉90%？國產(chǎn)紅酒從138萬噸到9.7萬噸，真的徹底涼了嗎

最近看到一組數(shù)據(jù)，真是讓人倒吸一口涼氣：國產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)量從2016年的138萬千升，一路跌到2025年的9.7萬千升，八年時(shí)間跌掉了超過90%！

這跌幅比股市還狠啊。

說實(shí)話，我第一次看到這數(shù)字時(shí)，還以為自己眼花了。138萬噸到9.7萬噸，這已經(jīng)不是腰斬，簡直是膝蓋斬了。要知道，2016年那會(huì)兒，國產(chǎn)葡萄酒市場規(guī)模還有464億，到了2023年只剩下90億，連零頭都不到了。

為什么國產(chǎn)紅酒會(huì)這么慘？

我琢磨了一下，覺得有幾個(gè)原因特別關(guān)鍵。

第一，進(jìn)口酒的降維打擊太猛了。 2024年，中國進(jìn)口了2.8億升葡萄酒，同比增長13.6%。澳洲葡萄酒重返中國市場后，進(jìn)口額直接飆升130倍以上。人家法國波爾多、澳洲奔富這些牌子，品牌故事講了幾百年，消費(fèi)者認(rèn)啊。國產(chǎn)酒呢？除了張?jiān)！㈤L城，你能說出幾個(gè)牌子？

第二，年輕人不買賬了。 現(xiàn)在的90后、00后，聚會(huì)喝什么？精釀啤酒、低度果酒、預(yù)調(diào)雞尾酒。調(diào)查顯示，42.41%的中國消費(fèi)者偏好果酒，48.05%的人放松時(shí)會(huì)選低度酒。葡萄酒那種需要醒酒、講究配餐的“儀式感”，對年輕人來說太麻煩了。

第三，國產(chǎn)酒自己沒找準(zhǔn)定位。 很長一段時(shí)間，國產(chǎn)葡萄酒都在模仿進(jìn)口酒的高端路線，定價(jià)動(dòng)不動(dòng)就幾百上千。結(jié)果呢？既沒搶到高端市場，又丟掉了大眾消費(fèi)。現(xiàn)在百元價(jià)位的日常酒市場，只有14%的消費(fèi)者會(huì)優(yōu)先選擇國產(chǎn)酒。

但我覺得，國產(chǎn)紅酒還沒到“徹底涼了”的地步。看看我國寧夏產(chǎn)區(qū)，這幾年發(fā)展得其實(shí)不錯(cuò)。寧夏商務(wù)廳搞的“葡萄酒燒烤美食周”，上百家酒莊參與，把葡萄酒和燒烤結(jié)合起來，這思路就對了——讓紅酒走進(jìn)日常，走進(jìn)煙火氣。

還有白葡萄酒這個(gè)品類，在紅葡萄酒整體下滑的情況下，2024年銷售額逆勢增長19.5%。這說明不是大家不喝酒了，是消費(fèi)需求變了。

其實(shí)，國產(chǎn)紅酒需要的不是哀嘆，而是徹底轉(zhuǎn)型。別再死磕那些高大上的商務(wù)宴請場景了，那市場已經(jīng)萎縮得差不多了。應(yīng)該多開發(fā)適合年輕人、適合日常飲用的小瓶裝、果香型產(chǎn)品。價(jià)格也別虛高，百元價(jià)位才是大眾市場。

渠道也得變變。現(xiàn)在誰還去煙酒店一層層鋪貨？直播電商、即時(shí)零售、酒莊直供，這些新興渠道才是未來。

說到底，138萬噸到9.7萬噸的暴跌，是市場在倒逼國產(chǎn)紅酒回歸本質(zhì)——你不是奢侈品，你是給人帶來愉悅的飲品。放下身段，走進(jìn)日常，或許才是重生之路。

寒冬很冷，但春天總會(huì)來的。只是這個(gè)春天，需要換種活法了。