近日,國務(wù)院食安辦印發(fā)通知,要求各地食安辦提前部署安排,切實做好“五一”和端午期間食品安全監(jiān)管執(zhí)法工作,有效防范化解食品安全風(fēng)險隱患,確保人民群眾度過歡樂祥和的節(jié)日假期。
通知要求,各地要加強食品生產(chǎn)銷售環(huán)節(jié)監(jiān)管,聚焦大宗消費食品、節(jié)令食品、網(wǎng)紅食品、保健食品等重點品類,以批發(fā)市場、銷售連鎖企業(yè)、大型電商平臺等為重點場所,強化全鏈條、線上線下一體化風(fēng)險排查,督促食品生產(chǎn)經(jīng)營主體全面落實食品安全主體責(zé)任,加大監(jiān)督檢查力度,嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品、虛假宣傳、非法添加等違法違規(guī)行為。要強化餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)監(jiān)管,以連鎖餐飲、旅游團餐、網(wǎng)紅餐飲為重點對象,強化日常監(jiān)督檢查;緊盯“幽靈外賣”、無堂食外賣經(jīng)營不規(guī)范等突出問題,抓好網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全問題治理;壓實校園等集中用餐單位食品安全主體責(zé)任,深入排查各類風(fēng)險隱患;全面加強農(nóng)村集體聚餐管理,堅決遏制群體性食品安全事故發(fā)生。要加大食品安全抽檢力度,圍繞粽子等節(jié)令食品、節(jié)日期間風(fēng)險較高食品和摻雜摻假、“兩超一非”、虛假宣傳等群眾反映強烈的問題,組織開展專項抽檢,對抽檢不合格食品加大核查處置力度,切實消除食品安全風(fēng)險。
通知強調(diào),各地要充分利用廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等各類媒體,發(fā)布節(jié)日相關(guān)食品安全消費提示,積極開展防止誤飲甲醇、誤食有毒野生菌等食品安全科普宣傳;要暢通食品安全投訴舉報渠道,依法維護消費者合法權(quán)益;要加強食品安全輿情監(jiān)測研判和預(yù)警通報,嚴(yán)格落實食品安全應(yīng)急值班、重大事項報告等制度要求,積極穩(wěn)妥處置食品安全突發(fā)事件。
來源:市場監(jiān)管總局
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