單顆剔除！臺放寬美發芽馬鈴薯進口，醫曝3-6毫克-公斤可致死

發芽馬鈴薯能吃嗎？近日，島內發覺臺當局要放寬美國發芽馬鈴薯輸臺限制，高度擔憂食品安全。然而面對輿論恐慌，民進黨當局表現得不以為然，甚至放支持者”青鳥“出來帶風向，說“發芽的馬鈴薯照吃不誤”，遭島內痛批”媚美“無底線，“綠營遇到美國阿公就是不一樣“。

近日，臺“立法院”針對所謂的“臺美對等貿易協議”（ART）進行討論。根據臺灣此前的規定，出口到臺灣的馬鈴薯若有發芽，會被“整批退運”，然而所謂的ART簽署后，根據臺“農業部”近日公告實施的新規定“美國產加工用馬鈴薯輸入檢疫條件”，未來如果發現發芽馬鈴薯，僅需“單顆剔除”，并允許同批次馬鈴薯被做成加工食品。臺“農業部”報告顯示，臺灣加工用馬鈴薯部分依賴進口，主要進口需求時間為5—11月，美國則是主要供應國。

臺當局要放寬美國發芽馬鈴薯輸臺限制的消息引發島內民眾對食品安全的高度擔憂。島內網民紛紛評論稱，“以后不敢再吃洋芋片了。”“拒吃發芽薯條！”

據島內醫生提示，發芽的馬鈴薯含有致命毒素龍葵素，“一個成人每公斤體重吃大概2到5毫克，就可能會出現中毒癥狀，每公斤體重如果吃3到6毫克，甚至會有死亡的風險”。

面對發芽馬鈴薯的毒性風險，民進黨當局卻不以為然，臺“農業部”防檢署20日聲稱，“單顆剔除”的做法與國際上的處理方式類似，例如，日本對發芽馬鈴薯也是“單顆分離”。

此言一下子就遭到島內質疑，有醫學背景的國民黨“立委”陳菁徽表示，龍葵素是具有毒性的天然生物堿，沒有特效解毒劑，發芽馬鈴薯就該被整批銷毀。陳菁徽說，過去只要島內進口的馬鈴薯出現發芽情況，多半會被整批退運，原因很簡單——一顆馬鈴薯發芽就代表整批貨物的儲存條件出現了問題。這也是為什么臺灣許多攤商處理馬鈴薯時，只要發現一顆有問題，就整箱淘汰。島內林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海也表示，即使放在一起的馬鈴薯只有少數發芽，但其所含的龍葵素可能污染同批正常馬鈴薯。

陳菁徽還表示，當前島內的馬鈴薯檢驗能力根本就不足。據悉，美國每年會出口臺灣約8萬噸馬鈴薯，但臺灣食品技師公會表示，臺當局的實驗室無檢驗全部龍葵素的規模，民間也只有兩家實驗室有檢驗能力。島內經常評論時事的媒體賬號“工程師看政治”稱，“這樣的檢驗能力，怎么能把關8萬噸的貨？”陳菁徽稱，到時候發芽的馬鈴薯進入加工流程，被制成薯條、薯片，甚至是淀粉原料，消費者根本無法從外觀辨識其是否安全。此外，龍葵素本身具有耐熱性，一般的烹飪方法很難對其產生破壞。“難道以后臺灣人吃薯條都得擔心有沒有毒？”

面對島內輿論的擔憂，民進黨的支持者“青鳥”出來開始在網絡上帶風向，聲稱在歐美，發芽的馬鈴薯照吃不誤，還說亞洲人不吃很荒謬。

林佳新諷刺稱，出口生意應該是買方堅持底線，賣方來說服，但“綠營遇到美國阿公就是不一樣，極力為美國阿公當說客”。臺灣《聯合報》的社論稱，民進黨當局急于與美方達成協議，面對發芽馬鈴薯不由分說就答應了，不僅放棄保護農民，也放棄對人民健康的保護。

這不是民進黨當局第一次“媚美”無底線，為了討好美國不顧食品安全。2021年1月1日，民進黨當局正式開放使用萊克多巴胺（俗稱瘦肉精）的美國豬肉與30月齡以上的美國牛肉進口，且拒絕采取“萊劑標示”的風險管理配套。

“萊豬”是臺灣民眾對使用萊克多巴胺的豬肉的稱呼。臺灣消基會發行人胡峰賓批評稱，國際上仍有多達160個以上的國家及地區認為萊劑對人體健康存有風險，禁止在動物飼料中添加萊劑，但臺當局卻反其道而行，“對美國言聽計從”。

而“發芽馬鈴薯毒素更勝萊豬”，據臺灣網絡媒體“風傳媒”報道，發芽馬鈴薯的龍葵素只要被少量攝入，短時間內就會立即反應，因此在風險層面，發芽馬鈴薯恐比萊豬更加嚴重。

島內資深媒體人平秀琳直言，降低馬鈴薯食品安全標準之事，若沒有更嚴格的把關機制，對臺灣人而言是個新的食品安全風險，對民進黨來說也絕對是場政治風暴。

面對臺當局開放美國發芽馬鈴薯，島內民眾十分憤怒，批評稱，“真想詛咒這些同意開放的畜生”，“為了抱美國爸爸的大腿，什么狗屁倒灶、傷天害理的事都做的出來！”

2025年，美國貿易部門曾向美國國會提交一份《2025年對外貿易障礙評估報告》，點名臺灣對美豬、美牛、馬鈴薯、稻米、轉基因食品、米酒稅率等限制為“不必要的貿易障礙”，要求臺當局調整政策，甚至直接要求臺灣取消學童營養午餐不得使用轉基因食物的禁令。

在美國的施壓之下，臺當局已經開放美國萊豬，也放寬對美國發芽馬鈴薯的進口要求。臺灣《聯合報》的社論批評稱，馬鈴薯的真相，讓人們看到賴當局如何一味迎合美國，一路棄守農業、棄守工業，乃至棄守臺灣民眾的健康。一個連人民健康都可以犧牲的臺當局，卻自稱其使命是在“抗中保臺”，誰能信？