鹽城阜寧今年的頭茬瓜熟了，甜！

今年的頭茬瓜熟了，甜！“咔嚓”一聲，刀刃剛碰上皮，瓜就自己裂開(kāi)了！薄皮紅瓤，汁水順著刀背往下淌，空氣中瞬間炸開(kāi)一股清甜。今年，頭茬西瓜熟了！

在公興社區(qū)孫利村的建亮家庭農(nóng)場(chǎng)里，今年頭茬西瓜成熟，迎來(lái)開(kāi)棚第一天。瓜農(nóng)們正搶抓農(nóng)時(shí)，采摘、分揀、裝車(chē)，爭(zhēng)分奪秒地將這份“春日限定”的鮮甜送往全國(guó)各地市場(chǎng)。

走進(jìn)瓜棚，一顆顆圓潤(rùn)飽滿(mǎn)、條紋清晰的西瓜沉甸甸地“躺”在地上，空氣中彌漫著清甜的果香。工人們穿梭其間，彎腰細(xì)選，小心翼翼地將成熟的西瓜摘下放入筐中，再接力挑運(yùn)裝車(chē)，一派熱火朝天的忙碌景象。

“阜寧西瓜質(zhì)量好，我每年都過(guò)來(lái)拉貨，發(fā)到杭州、無(wú)錫市場(chǎng)，客戶(hù)都特別滿(mǎn)意，說(shuō)口感好、‘皮毛’也亮。”正在現(xiàn)場(chǎng)裝車(chē)的客商徐鳳銀笑著說(shuō)。

盡管今年早春遭遇了低溫寡照天氣，頭茬瓜的產(chǎn)量受到一定程度影響，但品質(zhì)卻絲毫未打折扣。種植戶(hù)陸建亮切開(kāi)一個(gè)剛摘下的西瓜，經(jīng)測(cè)量糖度達(dá)到了12度多。“目前價(jià)格還不錯(cuò)，兩塊多一斤，客商很認(rèn)可。今天第一天開(kāi)棚，一次性就發(fā)走了四輛車(chē)。”陸建亮介紹，這批瓜的口感和品相都屬上乘，訂單完全不愁銷(xiāo)路。

好吃又好看，背后是精細(xì)化的種植管理。有著多年種植經(jīng)驗(yàn)的陸建亮，在西瓜種植全過(guò)程精益求精，實(shí)行統(tǒng)一供種，采用人工授粉與蜜蜂授粉相結(jié)合的方式，全程施用有機(jī)肥，既保證了西瓜的品質(zhì)，也讓每一顆西瓜都承載著自然本味。他家今年種植了100多畝西瓜，目前長(zhǎng)勢(shì)良好，后續(xù)第二批晚瓜正在授粉階段，預(yù)計(jì)五月底上市，收成十分可觀(guān)。

小小的西瓜，不僅是舌尖上的美味，更撐起了孫利村鄉(xiāng)村振興的“甜蜜產(chǎn)業(yè)”。公興社區(qū)孫利村依托本地沙壤土肥沃、氣候適宜的天然優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展西瓜產(chǎn)業(yè)，目前種植面積已達(dá)700畝左右，主要種植美都、嘉年華、711等優(yōu)質(zhì)品種，形成了規(guī)模化種植、標(biāo)準(zhǔn)化管理的良好格局。

“孫利村的西瓜特色鮮明，徒手可剝、入口即化、皮薄瓤脆。”公興社區(qū)孫利村黨總支書(shū)記喬亮表示，下一步，村里將持續(xù)加大西瓜產(chǎn)業(yè)宣傳力度，不斷提升品牌影響力，帶動(dòng)更多村民就業(yè)增收，讓西瓜產(chǎn)業(yè)成為推動(dòng)鄉(xiāng)村振興、帶動(dòng)群眾致富的特色支柱產(chǎn)業(yè)。

還等什么？這口從田間直達(dá)舌尖的“頭茬甜”，你準(zhǔn)備好嘗鮮了嗎