不僅賣鮮啤，還賣小食和周邊！福鹿家全國首家旗艦店開啟試營業

紅餐網消息，近日，蜜雪集團旗下的鮮啤品牌福鹿家開出了全國首家旗艦店，并于4月23日至25日開啟為期3天的試營業。

從選址上看，該旗艦店位于鄭州東站附近，緊鄰蜜雪冰城全球總部，坐擁天然的客流優勢。試營業期間，門店推出了抽獎贏周邊、樂隊現場駐唱等活動，吸引大批消費者到店消費打卡。

據了解，這家旗艦店不僅賣飲品，還同步售賣零食、品牌周邊等各種產品，是一家集多元消費場景為一體的復合型門店。

△圖片來源：大眾點評

從裝修上看，該旗艦店外觀延續了品牌標志性的紅色主調，搭配大面積落地玻璃窗，門頭設有“喝鮮啤 福鹿家”的招牌和經典鹿頭logo，門店內外均規劃有就餐區，整體呈現出年輕、時尚的風格。

△圖片來源：福鹿家點單小程序截圖

值得關注的是，該旗艦店在產品線上做了擴充升級，SKU比起品牌常規門店更加豐富多元。比如飲品方面，旗艦店在保留了德式小麥、福鹿鮮啤、菠蘿啤等人氣爆款單品的基礎上，還推出了清茶糯米西打、獼猴桃酸小麥、芒果芭樂果泥等12款旗艦店限定飲品，SKU多達30多種，單杯售價在5.9-15.9元之間，延續了品牌一貫的性價比路線。除了飲品以外，旗艦店還上線了香脆炸物、爽口涼菜、佐酒小食等多個系列的下酒菜，包括椒麻小酥肉、鍋巴土豆、手撕雞、香辣毛豆等14種菜品，單碟價格在12.9-32.6元不等。

△圖片來源：福鹿家點單小程序截圖

此外，旗艦店還同步推出了帆布包、冰箱貼、手機支架、杯墊等十幾款周邊產品，定價最高僅為29.9元。

福鹿家此番推出首家旗艦店，在紅餐網看來，本質上是蜜雪集團旗艦店戰略向精釀鮮啤賽道的延伸。

區別于福鹿家以往門店即買即走的消費模式，這家旗艦店首次將“即飲+堂食+零售”三大場景融為一體，消費者不僅可以在店內喝到幾十種口味的鮮啤，還能搭配下酒菜堂食，購買各種周邊產品，享受一站式消費體驗。這種門店模式既能有效延長顧客停留時間、拉高客單價，還能幫助品牌在市場競爭中搶占消費者心智，持續強化品牌認知，進一步擴大品牌影響力。

事實上，蜜雪集團在旗艦店的打造上早已輕車熟路，據紅餐網不完全統計，截至目前，蜜雪集團已在全國杭州、鄭州、重慶等地開出了超20多家旗艦店，屢屢刷新客流量與銷售業績。

未來，蜜雪集團還將在品牌矩陣和門店業態方面有哪些新的布局？紅餐網將持續關注。

作者：費媛；編輯：李唐。