紅餐網消息,近日,蜜雪集團旗下的鮮啤品牌福鹿家開出了全國首家旗艦店,并于4月23日至25日開啟為期3天的試營業。
從選址上看,該旗艦店位于鄭州東站附近,緊鄰蜜雪冰城全球總部,坐擁天然的客流優勢。試營業期間,門店推出了抽獎贏周邊、樂隊現場駐唱等活動,吸引大批消費者到店消費打卡。
據了解,這家旗艦店不僅賣飲品,還同步售賣零食、品牌周邊等各種產品,是一家集多元消費場景為一體的復合型門店。
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△圖片來源:大眾點評
從裝修上看,該旗艦店外觀延續了品牌標志性的紅色主調,搭配大面積落地玻璃窗,門頭設有“喝鮮啤 福鹿家”的招牌和經典鹿頭logo,門店內外均規劃有就餐區,整體呈現出年輕、時尚的風格。
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△圖片來源:福鹿家點單小程序截圖
值得關注的是,該旗艦店在產品線上做了擴充升級,SKU比起品牌常規門店更加豐富多元。比如飲品方面,旗艦店在保留了德式小麥、福鹿鮮啤、菠蘿啤等人氣爆款單品的基礎上,還推出了清茶糯米西打、獼猴桃酸小麥、芒果芭樂果泥等12款旗艦店限定飲品,SKU多達30多種,單杯售價在5.9-15.9元之間,延續了品牌一貫的性價比路線。除了飲品以外,旗艦店還上線了香脆炸物、爽口涼菜、佐酒小食等多個系列的下酒菜,包括椒麻小酥肉、鍋巴土豆、手撕雞、香辣毛豆等14種菜品,單碟價格在12.9-32.6元不等。
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△圖片來源:福鹿家點單小程序截圖
此外,旗艦店還同步推出了帆布包、冰箱貼、手機支架、杯墊等十幾款周邊產品,定價最高僅為29.9元。
福鹿家此番推出首家旗艦店,在紅餐網看來,本質上是蜜雪集團旗艦店戰略向精釀鮮啤賽道的延伸。
區別于福鹿家以往門店即買即走的消費模式,這家旗艦店首次將“即飲+堂食+零售”三大場景融為一體,消費者不僅可以在店內喝到幾十種口味的鮮啤,還能搭配下酒菜堂食,購買各種周邊產品,享受一站式消費體驗。這種門店模式既能有效延長顧客停留時間、拉高客單價,還能幫助品牌在市場競爭中搶占消費者心智,持續強化品牌認知,進一步擴大品牌影響力。
事實上,蜜雪集團在旗艦店的打造上早已輕車熟路,據紅餐網不完全統計,截至目前,蜜雪集團已在全國杭州、鄭州、重慶等地開出了超20多家旗艦店,屢屢刷新客流量與銷售業績。
未來,蜜雪集團還將在品牌矩陣和門店業態方面有哪些新的布局?紅餐網將持續關注。
作者:費媛;編輯:李唐。
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