浙江
4月10日，象山縣商貿集團下屬城南公司打造的“共富工坊”城東旗艦店煥新開張迎客。一場別開生面的三文魚開魚秀，開啟象山地產的優(yōu)質大西洋鮭（挪威三文魚）首次面向本地消費者線下全面零售。
上午10點，隨著專業(yè)開魚師傅手起刀落，色澤橙白相間、肥美豐腴的三文魚驚艷亮相。斬頭、開背、剔骨……行云流水的技藝展示，吸引了眾多三文魚食客駐足圍觀。新鮮切割的魚肉配上少許醬油與芥末，入口即化、鮮甜回甘，試吃區(qū)排起了長龍，觀眾們爭相品嘗。不少市民進店參觀選購，店內陳列的象山本地特產及精美文創(chuàng)產品也備受青睞。店內還推出云閃付滿減等優(yōu)惠活動，誠邀市民前來購物試吃。
此次開售的三文魚有著非同尋常的身份。它們并非“進口貨”，而是來自象山高塘島的“北歐（中國）鮭魚RAS陸基養(yǎng)殖基地”——亞洲首個采用循環(huán)水養(yǎng)殖技術的陸基鮭魚項目。該基地引進挪威技術，取用凈化后的深層東海海水，模擬自然生態(tài)環(huán)境進行全封閉養(yǎng)殖，全程無魚藥、無抗生素。魚卵源自冰島，血統(tǒng)純正且有“基因身份證”。這意味著，象山人能在家門口吃到24小時內“現(xiàn)捕現(xiàn)殺”的頂級三文魚，新鮮度遠超需3-4天海運的進口產品。
縣商貿集團相關負責人表示，“共富工坊”城東旗艦店作為民生服務窗口，通過直連產地、社區(qū)展銷，讓優(yōu)質的本地三文魚從基地直達餐桌，既豐富了市民的“菜籃子”，也探索出一條以產業(yè)振興帶動共同富裕的新路徑。
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來源：象山縣傳媒中心
作者：吳敏勇 董多曼
一審：應霞艷
二審：馬振
三審：趙靜
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