作為一個(gè)資深的美食愛好者,在每一家甜品店開業(yè)的時(shí)候,我都會(huì)選擇探店,品嘗一下甜品的美味,感受美食帶來的靈魂休憩。本次探店天山海世界一樓首家鮮鮮坊直營(yíng)分店,分店開設(shè)在集文化娛樂休閑于一體的水上迪斯尼樂園天山海世界一樓,主要聚集顧客是石家莊東開發(fā)區(qū)及周邊客人,此次鮮鮮坊的風(fēng)格具有潮流氣息,集面包、蛋糕、熟食、飲品、伴手禮、餐廳于一體的多場(chǎng)景美食空間。
我選擇了周六下午5點(diǎn)的休息時(shí)間到達(dá),此時(shí)的顧客不少,在稍等片刻后,我買到了心儀的雞腿面包和咖啡。我是鮮鮮坊的忠實(shí)粉絲,可是讓我成為粉絲的道路并不簡(jiǎn)單,我想給大家分享一下我對(duì)于鮮鮮坊的認(rèn)知。
![]()
鮮鮮坊天山海世界店外觀
1. 不僅僅有情懷,更有美味
情懷或許也能打動(dòng)一部分顧客,卻未必能讓他們松開捂住錢袋子的手。形而上的情懷需要在產(chǎn)品和服務(wù)上落地,才能讓顧客尤其是消費(fèi)主體80后、90后感覺到誠(chéng)意。能夠獲得顧客的認(rèn)同,才是鮮鮮坊的首要任務(wù)。
鮮鮮坊傳承石門老味道,打造是我們身邊的廚房印象,鮮鮮坊不僅有款暢銷30余年的雞腿面包、鮮鮮坊紅腸等經(jīng)典產(chǎn)品,更有不斷為消費(fèi)者打造的優(yōu)質(zhì)新品。新開設(shè)的分店是近200平美食空間,在這里我們可以吃能量早餐,也可以享用能量美味下午茶。也有可以搭配咖啡的商務(wù)午餐,更值得一提的是,這樣可以預(yù)制美食,回家輕加工即可食用。
![]()
![]()
2. 強(qiáng)調(diào)品牌理念,刻畫品牌形象
在石家莊有許多美食店鋪,人們已經(jīng)不再拘泥于對(duì)美食連鎖品牌的依靠,人群的需求也變得越來越多樣化和豐富化。想要獲得更多的、穩(wěn)定的客源,品牌理念宣傳必不可少。本次鮮鮮坊從外觀設(shè)計(jì)選取潮流、歐美風(fēng)格的大落地窗,除了強(qiáng)調(diào)鮮鮮坊 始于1988的招牌,沒有別的裝飾。采用了以創(chuàng)新靈敏的方法去感動(dòng)顧客,經(jīng)過品牌文字和數(shù)字形象符號(hào)的設(shè)計(jì)、宣揚(yáng)手法和包裝去吸引顧客,從而在客戶的心中逐漸刻畫出一個(gè)具有34年老店特性明顯的品牌形象。讓我在挑選甜品、鹵味品等美食的時(shí)候,能夠時(shí)不時(shí)地想到鮮鮮坊,充分調(diào)動(dòng)了我的胃口。
![]()
3.契合消費(fèi)需求,利用口碑產(chǎn)生效益
再好的廣告宣揚(yáng)也抵不過客戶之前的口耳相傳。200余種酒店自制食品每日現(xiàn)制,彰顯人性化的服務(wù)理念,助力客人平衡工作與享受美食,這樣愈加契合人們的消費(fèi)心思。除了鮮鮮坊的多樣化美食類型促進(jìn)了顧客的消費(fèi),其他購(gòu)買者滿意度高的實(shí)在評(píng)價(jià)也無形中吸引了更多的潛在顧客。鮮鮮坊充分發(fā)揮了口碑的力量把品牌推行家喻戶曉。
![]()
在這里,我希望鮮鮮坊能夠不忘初心,堅(jiān)持始終。正如它的“匠心手工披星戴月做幾文錢生意,良心品質(zhì)守正出新?lián)О俳锏懒x”牌匾一樣,一直堅(jiān)持,成為我們石家莊經(jīng)典的美食文化地標(biāo)!
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布,本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.