辛吉飛爆火之后，大家會因此改變飲食習慣嗎

某天醬油事件和辛吉飛的科技與狠活兒上了熱搜。

我們素來講究民以食為天，可諷刺的是，食品安全問題，卻數次出現。

這些事情前期都引起了巨大的關注，后期大多又悄悄謝幕。可能帶來了一些改變，可是這些改變并沒有阻止后面類似悲劇的出現，不得不讓人扼腕嘆息。

對于某天，是否是民族工業擔當，以及國內外對于標注添加劑的標準是否雙標，這里不再討論了；

還有關于國家標準由行業龍頭合理不合理，也就是運動員能不能當裁判員的問題，也不贅述了。

這里主要說說食品問題反復出現的兩個根源：一個是貧窮；一個是監管。

首先，貧窮就是原罪。

貧窮是根源，它導致了大量劣質產品的涌現。

我說得很直接，這種貧窮指的不是我買不起那種26元零添加的500ml醬油，而是指的就現有人們的收入而言，大多數物價都是過高的狀態。

喜歡刷短視頻的諸君，應該會看到有海外號主經常發一些水深火熱國家里超市的物價，當地的100元可以購買多少東西，而我們呢？

以我所在的城市為例，2021年人均可支配收入是2136一個月，也就是說，絕大多數的普通群眾就是這個收入水平。一箱普通純奶均價是35左右，一個月辛辛苦苦的收入，僅僅能夠買61箱純奶。

我覺得這是我們的恥辱。但是他們，沒得選。

曹德旺說真正有消費能力的只有兩億人，剩下的人看似在消費，其實只是滿足最基本溫飽的生存。

在這種收入與物價比的重壓之下，再說什么有零添加你為什么不買，這就是“何不食肉糜”的現實寫照。

莫說零添加、純天然、無污染這些高大上的物品，普通人，就連負擔日常這些“海克斯科技”的食物，就已經耗費了很大精力。

這些商家是不是沒有良心，當然沒有。可是更重要的是，就連這些沒有良心的產品，售價相對收入來說也是高得嚇人，這就有問題了。

當然我并不是說，國內窮人多，所以一定要生產低端商品是合理的。而是，人們的收入太低，物價又太高是不合理的。物價高的經濟邏輯沒有推導出收入的增加，這就是某個環節出了問題。

我經常開玩笑說，就咱們目前的物價水平，要想過上吃棗藥丸美麗國的生活，人均月收入最起碼得兩萬五。

其次，監管存在問題

監管不力，就會導致劣幣驅逐良幣的現象。

嚴格的管控會有一定的效果，但是反過來說，絕對的嚴格必然導致相對的操作空間。因此，一些東西，該交給市場的還得交給市場。

例如，我們都在說，國內標準低，為什么國內標準低，相關資本有沒有滲透？中間有沒有灰色地帶？

還有特供的存在，吃的人不管，管的人不吃。這個就不細說了。

最后是我們沒有了調查記者，沒有了輿論監督。我們對于生命健康的認知，只能靠自媒體人的科普和以身試毒的勇敢。這是一個非常令人心酸的現實。

食品安全問題反復出現的原因，除了社會發展過快以及相關部門失職以外，可能也因為我們的社會缺乏了信仰。

何為信仰，信就是感恩，仰就是敬畏，缺乏信仰會影響我們的心態，進而影響我們的形態，最后就會影響我們的生態。

有人說，辛吉飛的爆火是因為揭露了食品行業的“不傳之秘”。也有人說，某家醬油企業在國內外產品質量“雙標”，然后又傲慢對待網友質疑才是“引炸”全網的關鍵一擊。還有人樂觀的估計，這次辛吉飛的橫空出世就像倒下的第一塊骨牌，將會推動中國食品安全實現進步。

那么問題來了。在辛吉飛現象之后，大家會因此改變飲食習慣嗎？

我認為不會有太大可能，至少其中的絕大多數人會在短時間內產生質疑，然后一切照舊。

其實不是我們不想吃或者不愿意吃那些經得起檢驗的食品；也不是市場上沒有高品質、有保障的食品銷售；而是買不起，是沒得選擇。

那些真正“0”添加的好東西，都是“何不食肉糜”者才能隨意消費的。而我們只能把自己活成一張元素周期表，然后寄希望于下輩子投個好胎。

最終，大家氣憤過了罵過了，可能一切還會回到原來的老路上。

這才是最令人擔憂的事實。

-全文完-