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在廈門，沒想到在廈門，也能遇到這么潮的燒烤，我認為他們在做一種很新的東西！這讓我不得不冒著大雨也一定要去試試一下這家新店。
站在文灶BRT站的天橋上就看到這家顯眼的小店，走進文塔路口的戀上爐·地攤小爐子就有一種很不同的感覺，上下兩層都坐滿了潮男靚女，有些還是帶著小朋友來吃，不到七點半就已經(jīng)快沒有空位了。
店里的裝飾很前衛(wèi)，且干凈整潔，每張桌子上都擺放著一個小爐子，上面的抽油煙機不停地在工作，這和傳統(tǒng)的烤肉不太一樣，與韓國烤肉也有很大的區(qū)別，更像是這兩年爆火的淄博燒烤那種小爐子燒烤。小蔥、小餅、小火爐還真的都有。
以前吃的串兒無非都是豬肉、牛肉、雞肉，但是在這個自助櫥柜里，我看到五顏六色的東西，這些串著青提子、包著龍眼的串兒就很吸人眼球，每一串都是工作人員現(xiàn)場加工制作的，主打一個新鮮。從來沒想過烤過的青提能吃出爆汁的感覺，一口青提一口牛肉，那個感覺真的很獨特。除了青提牛肉，比較值得嘗試的還有龍眼牛肉、菠蘿牛肉和圣女果牛肉，而純?nèi)忸愇覀€人還是喜歡芝士牛肉和大油邊了，烤好之后包了餅皮或者小蔥吃就很贊耶。
這個寶藏櫥柜里到底還有什么東西了，三座并排的大柜子，每一層都擺滿誘人的食材，雞腿雞翅自然不必說，另一邊竟然還有整合的涼菜，他們家的生腌蝦和撈汁章魚非常好吃，很有潮汕的風味。
而且我還發(fā)現(xiàn)，他們家的法棍是個好東西，切成塊只需正反面各烤幾秒，那又硬又難啃的法棍塊竟然脆得上頭。
至于酒水飲料，花茶是可以自己調(diào)配的，四種食材隨意添加。像我們這種養(yǎng)生一族就很受用，當然，更多的人是沖著扎啤去的，畢竟現(xiàn)在點了兩杯扎啤是會送三杯到桌子上的噢，那杯子真的是大，那冰爽的感覺和烤肉實在是太搭調(diào)啦。
怎么樣？這樣的燒烤，是不是要趕緊帶上好基友好閨蜜來試一下？我覺得這種很新的東西，是值得嘗試的。
店名：戀上爐·地攤小爐子燒烤
地址：廈禾路784-101
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