78元3人吃撐，有鮑魚辣椒炒肉和水果自助，現在餐飲都這么卷了嗎

三菜一湯，外加米飯、水果、小菜、仙草自助，這樣才78元。有辣椒炒肉、18秒豬肝、干鍋包菜、紫菜蛋湯，菜看著倒是平常，但都是地道的下飯湘菜，還有一些自助，尋思著要是三個人過來，也是能吃飽吃撐的。

人均26元？這，比外賣快餐還便宜啊。直接地板的性價比，餐飲都這么卷了嗎？

楚於盛·辣椒炒個肉！這還是一家頗有些名氣的品牌連鎖餐飲啊，剛開始我以為是什么不知名的湘味快餐小店。當然，78元三菜一湯這只是嘗鮮家，長期以往，不能夠的。不過，這家餐廳確實主打新派湘菜，少辣提鮮，便宜大碗、好吃不貴，性價比不錯，年輕人還是挺喜歡的。

我這次來的是軟二店，位于兩岸瑞榮科技孵化園，店面不小，裝修也算氣派，頗有些格調，上下兩層，堂食包間，明檔現炒。拉同事簡單吃個工作午餐或者鄭重其事的請個客，都能輕松應對的。

辣椒炒個肉39元，能在這道菜里頭吃到小鮑魚，我遇到過的也就獨此一家了。店里的絕對招牌，新鮮的紅柿子辣椒，辣度很是友好，油香肉嫩。我感覺單單這份，我就能干掉三碗香米飯。

新派老壇魚頭69元，單價也不貴，自制的剁椒據說封壇長達180天，熱油澆淋把魚頭的鮮和剁椒的辣融合得恰到好處，口感鮮辣入味，胃口大開。

招牌血鴨，78元，湘西特色，那年去張家界對這道菜印象深刻。鮮鴨血與鴨肉融合，肉緊味香，爽辣入味。

金牌跳跳蛙，78元，蒜瓣肉的牛蛙搭配魔芋蒜頭，鮮香美味，感覺蛙肉都吃得不過癮。

鐵鍋功夫牛肉，78元，小黃牛肉搭配干黃貢椒，孜然猛火爆炒，香氣鼎盛，鍋氣十足。

鹿茸菇煨豬肚，69元，湯頭鮮美，入口濃郁。要是豬肚的口感能再軟爛一點點就完美了。

特色鍋貼饃，29元8個，現點現做，具有鍋貼的酥脆又帶饃皮的香軟，香甜不膩，一口氣吃了兩三個。

私房四季豆，熱鍋猛火，油香爽脆的，就是好吃，下飯一絕。

廈門軟二的楚於盛·辣椒炒個肉，環境好，出品不錯，小菜、水果、仙草等餐前自助也頗具吸引力，米飯還免費不限量，主打年輕人喜歡的新派湘菜，整體性價比算是非常不錯了。