陜西
獻給即將消失的村落文化
顧炎武詩:“蒼龍日幕還行雨，老樹春深更著花。”
寫的是傳說中的龍王專管行云、作雨、生風的事。
有年入秋以后，一直沒有下雨，真到開春農民要撒籽下種了，仍舊赤日炎炎，漫天火云，鬧得大家百爪撓心。有位自稱既可“上天攬月”，又能“下海捉鱉”的妖人，說他能去龍宮探明究竟。他要人們多燒香火、廣交布施，懇求龍王普救眾生。這天清早，他念了一通咒語，口說一個“去”字，立即隱身不見了。相傳，這位妖人穿洋過海到了龍官，宮里陰風習習，冷氣森森，死一般的寂靜。經過打問宮娥侍女，才知龍王病了，他溜到龍王寂殿一看，啊，真的，龍王蜷縮著身子，腦袋栽在地上，兩道觸須拉 在 地，雙 目緊閉，在那里喘氣。
妖人一看情況，心想，怪不得久早不雨，原來龍王病了。
他立即返回人間向三老四少說明原委，眾人聽罷面面相覷，卻想不出辦法。忽然有人提議，找神醫孫思貌去，求他開出靈丹妙藥，給龍王治病。孫思時為隋朝太醫博士，他憐憫百姓，愛護生靈，聽了眾人請求，便開了一劑五色豆子藥一一即將黃豆、黑豆、豌豆、綠豆、虹豆放在鍋里爆炒，再拌入草藥，讓龍王服用。說也靈驗，龍王服后，病情大減，第二天——即二月二日便恢復元氣，抬起頭來，并一躍騰空，吞云吐霧，下了一場滂沱大雨，百姓立即驅牛下田，開始了春播。人們暗想，五色豆子能給龍王治病，自然也可給人療疾。于是，竟相炒食，二月二日炒豆子的習俗就此流傳下來。
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