肯德基啟動“好滋味溯源之旅”，集結“肯家滋味團”探訪品質源頭

自1987年扎根中國市場，肯德基品牌始終向中國消費者穩定呈現優質、經典的好滋味。2024年初夏，肯德基啟動“好滋味溯源之旅”，在全國23地組建“肯家滋味團”，前往肯德基食材供應基地進行探訪，以全新視角挖掘“永遠好滋味”這一品牌愿景背后的初心與發展，讓來自各地的媒體、員工和消費者們一起發現“好滋味 源來如此”。

從安心蛋的智能化檢測、滅菌保鮮，到肉雞的防控防疫、科學養殖，再到蔬菜的現代農業栽培，“肯家滋味團”將沿著肯德基好滋味之路，親眼見證一顆優選種子、一枚優質雞蛋是如何從田間、養殖場，一步步過關斬將，最終成為肯德基餐盤上的經典好滋味。肯德基對于“永遠好滋味”的承諾，源自肯德基對經典工藝的堅持與創新，也離不開對供應商多年來的高標準管理，更得益于母公司百勝中國成熟完善的食材供應鏈體系，以及每一位恪守初心的員工所秉承的辛勤勞作與負責態度。他們，是守護肯德基經典好滋味的中堅力量。

“肯家滋味團”溯源食材源頭，探尋“永遠好滋味”背后的秘訣

無論經典或創新，每一款肯德基的好滋味，都離不開“優質的食材”這一大前提。本次好滋味溯源之旅，肯德基攜手全國23地肯德基員工，邀請媒體、消費者共同組建“肯家滋味團”，前往好滋味的源頭，分別探訪肯德基的雞蛋、雞肉、牛肉、生菜、土豆幾大供應基地，見證肯德基嚴選優質食材背后的用心和高標準。

長沙“肯家滋味團”探訪的是肯德基的雞蛋供應基地。母雞作為卵生動物，獨特的生物富集性，決定了食源很大程度影響了雞蛋的品質。在這里，蛋雞所食用的飼料都是經過嚴格篩選的天然谷物，而且天然谷物都需經過科學配比確保最優的營養。

一只好的蛋雞還得好的環境塑造。養殖基地的蛋雞常年生活在25℃左右的溫度、45%左右的濕度、以及依山傍水的生態環境中，飲用的水質達到了國家居民飲用水標準。光照、通風也都是通過智能設備以及新風系統進行精準把控。

雞蛋出生后還要經過全自動化的清洗、烘干、紫外線殺菌、電磁光檢、超聲波裂紋檢測、稱重、分裝及裝箱等多重環節考驗。從出生到餐桌，每一步都精挑細選，只為給大家帶來最健康美味的體驗。

（全自動清洗）

（烘干）

（紫外線殺菌）

（光檢）

（超聲波檢查）

（稱重分級）

（分級裝盤）

（檢驗裝箱）

不變初心，攜手優質本地供應商，共同守護“永遠好滋味”美好愿景

肯德基中國秉承母公司百勝中國的精神，始終以食品安全文化為基石，利用科技創新手段賦能食品安全管理，建立覆蓋上游供應商、物流中心以及餐廳和外送的全價值鏈食品安全與質量管理體系，全方位守護食品安全，履行“從農田到餐桌”的食品安全承諾，并向中國消費者穩定呈現優質經典的“好滋味”。

陪伴中國消費者共同走過三十七年的肯德基品牌，如今全國門店數量已突破萬家。餐廳規模的不斷擴張，折射出廣大消費者對于肯德基的認可與信任，也鼓舞著肯德基中國在未來懷揣著“成為引領中國餐飲的第一品牌”的愿景繼續前行。未來的日子里，肯德基將堅持對好滋味的經典傳承與不斷創新，并繼續攜手優質的本地供應商，以嚴格的流程管控及對消費者負責的態度，共同守護屬于中國消費者的“好滋味”。