集美大學生其實蠻幸福的。
因為廈門中山路的商業化,廈大一條街的消失,集美大社這幾年取代了這些老牌商業街的地位,文藝小清新是集美大社吸引年輕人的原因。走在這些淳樸的街巷,能看到很多有意思的小店。
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比如這家巷里·創意家常菜,就有不少學生粉絲,新晉很火的熱炒小飯堂,以贛菜主打的融合料理,符合學生的消費水準。
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原木色復古裝飾,溫馨且帶著一些小浪漫,朋友小聚很舒適,約會也很合適。
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落座先來一份桂花酒釀豆花羹,冰甜爽口的豆花羹,些許桂花香氣,清新沁人。
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接下來這些菜品很值得一試
烏爾鰻啫啫煲,揭蓋噴香,鰻魚段鮮香入味入口柔滑爽嫩。
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麻油爆炒跳跳,原來田雞還有這么可愛的名字,這道菜是本人喜歡的一道,麻油爆炒保留了田雞的口感和味道,很贊。
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燒黃花魚,黃花魚做出家常的味道,靈魂燒汁與鮮嫩的魚肉,太下飯了啦!
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家常水煮烏魚,每一口魚肉都飽含著濃郁的香辣滋味,麻與辣的完美結合刺激著味蕾,令人欲罷不能。湯汁的醇厚更是點睛之筆,讓魚肉的鮮美更加濃郁。
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醬燜牛排,牛排肉質變得鮮嫩多汁。,醬香與肉香交織,層次感豐富。
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油淋紅蔥芋棗,有著類似拳頭母或者魚丸的口感。又有芋頭的松軟,Q彈爽口,油淋蔥香與芋頭香輪番綻放。真的很好吃。
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梅干菜燒雞爪,雞爪燉煮得軟糯入味,梅干菜的咸香充分融入雞爪的肉質中,既有雞爪的膠質口感,又有梅干菜的醇厚味道,咸鮮可口,越嚼越香。
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田園炒萵筍干,沒想到萵筍干竟然如此清甜,口感爽脆。也很解膩。
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油淋霸王花,霸王花散發出獨特的清香。口感爽滑鮮嫩。
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梅干菜燜飯,其實就是梅菜干煲仔飯,吃前攪拌均勻,米飯吸收了梅干菜的咸香和油脂,每一口都充滿了濃郁的味道,鍋巴都很美味。
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香香鹵肉飯,鹵肉肉香濃郁。鹵汁的咸甜恰到好處,鋁制的飯盒就很韻味,每一口都是幸福感。
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在這家店吃熱炒能吃出簡單的幸福感,真的超喜歡的。大家有空也可以去試試啊。
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