莊永全大師紀念郵冊全球發行暨收徒儀式在西安大唐博相府酒店舉行

2024年9月9日，一場備受矚目的文化盛事——莊永全大師紀念郵冊全球發行暨收徒儀式在中國·西安·大唐博相府酒店隆重舉行。此次活動由中國陜菜網、陜西省餐飲聯合會、西安市飯店與餐飲行業協會莊師門主辦，西安大唐博相府酒店、陜西最唐實業發展有限公司承辦，眾多單位共同支持，旨在弘揚中國文化，傳播陜菜技藝和匠人精神。

文化，是一個國家、一個民族的靈魂。在這個偉大的時代背景下，“世界郵票上的中國文化”活動推選莊永全大師為國際文化榜樣人物，并制作紀念郵冊全球發行。此次莊永全大師紀念郵冊全球發行，不僅是一份殊榮，更是一份責任和使命。

活動現場氣氛熱烈，中國烹飪大師、國家級評委、陜西省烹飪協會名譽會長、陜西省飯店協會專家顧問、西安飯店與餐飲行業協會名廚專家委員會主席：莊永全、中國陜菜網專家顧問中國陜菜網創始人、陜西省面食產業發展促進會會長：劉曉鐘、中國陜菜網總經理：金傳梅、陜西省餐飲聯合會駐會會長：黨小兵、西安飯店與餐飲行業協會會長：王小唐、西安飯店與餐飲行業協會秘書長：張麗虹、陜西餐飲聯合會秘書長：尚月、西安新紀元烹飪技工學校校長：陸曉鋒、中國烹飪大師、西安飯店與餐飲行業協會名廚專家委員會常務副主席：李水亮、中國烹飪大師、西安飯店與餐飲行業協會名廚專家委員會常務副主席：潘建勝、西安飯店與餐飲行業協會名廚專家委員會常務副主席：中國烹飪大師：馬建軍、中國烹飪大師、西安飯店與餐飲行業協會名廚專家委員會副主席：師永虹、中國陜菜網《如畫陜菜》專欄主編：田建國、陜西消費者滿意度社會監督員、伊尹文化傳承工作室負責人：康苗、陜西穆八哥食品科技有限公司董事長：穆丙申、陜西民俗學會餐飲專業委員會陜西執行會長、陜西秦香豫管理公司董事長：魏紅斌、陜西良之隆供應鏈管理有限公司總經理：尹志玲、陜西良之隆供應鏈管理有限公司總經理：熊聰、咸陽秦鴻食品有限公司總經理：侯軍、德國德爾森啤酒（國際）有限公司總經理：李恒、優秀自媒體創作者、西安攝影家協會會員：劉新利、等50位嘉賓共同見證了這一歷史時刻。

嘉賓們陸續簽到入場后，中國陜菜網項目總監胡清清作為主持人開場并介紹現場嘉賓。

隨后，陜西省餐飲聯合會駐會會長黨小兵先生，西安市飯店與餐飲行業協會會長王小唐先生，西安新紀元烹飪學校校長陸曉鋒先生，陜西穆八哥食品科技有限公司董事長穆丙申先生，中國陜菜網創始人、陜西省面食產業發展促進會會長劉曉鐘先生依次發言，對此次活動給予了高度評價。

接著，莊永全大師紀念郵冊全球發行儀式正式開始，莊老師向來賓頒發了紀念郵冊。并發表講話。感謝大唐博相府酒店和中國陜菜網團隊對我們這次活動的大力支持。其次感謝黨小兵會長，每次活動都對我的關注和支持。其三，郵冊是聯合國發行、法國制作，是對各行各業的杰出人物的肯定和推廣，明天也會在法國舉行隆重的發行儀式，在此也感謝大家對這件事的支持。

收徒儀式同樣精彩。莊師門老徒弟、岐山肖家餐飲管理有限公司董事長肖紅軍代表發言，分享了自己的成長歷程。隨后，新徒弟向莊永全老師行獻茶禮，莊永全老師向徒弟頒發證書、贈送禮品。新徒弟代表丁少華發言，表示將傳承技藝和精神，為陜菜的發展努力奮斗。

陜西良之隆供應鏈管理有限公司聘請莊永全老師為首席顧問。嘉賓向莊老師贈禮后，主持人宣布活動圓滿成功，大家一起切蛋糕慶祝。嘉賓們在唐博蓮花臺合影留念。

最后，嘉賓們共同品鑒了陜西官府宴，感受陜菜的獨特魅力。此次活動的成功舉辦，將進一步推動陜菜的傳承與發展，為中國文化的偉大復興貢獻力量。我們相信，在眾多陜菜人的努力下，陜菜必將走向更加輝煌的明天。（文：伊尹文化傳承）