北京
本網(wǎng)訊 (王治威 劉輝)
一飯一粥一滋味，見食見愛見溫暖。鍋碗瓢盆，爐火明滅，彰顯用心守護。“舌尖上的安全重于泰山”，學生營養(yǎng)餐關乎青少年的健康成長，關系千家萬戶的切身利益。為落實黑龍江省義務教育學生營養(yǎng)餐改善計劃，撫遠市前鋒學校食堂改建工作已經(jīng)全部完成，2024年12月26日下午，在侯樹臣校長的帶領下，撫遠市前鋒學校中小學領導班子成員來到學校食堂，模擬學生就餐，進行了試餐活動。
撫遠市前鋒學校堅持把食堂管理和食品安全作為學校后勤工作的頭等大事抓實落細，侯校長強調(diào)，要做到責任落實到位、日常管理到位、問題整改到位、宣傳引導到位、應急處置到位，堅持常態(tài)督查機制，確保學校食堂食品衛(wèi)生安全，為師生提供堅實的保障。在校長侯樹臣的帶領下，試餐人員一起走進后廚，仔細查看了食堂的環(huán)境衛(wèi)生、安全設施、餐具消毒、菜品類別、食材新鮮度等情況。
在參觀過程中，干凈整潔、規(guī)范管理的食堂給大家留下了深刻的印象。
學校食堂管理人員從食堂的人員管理、菜譜設置、食材采購與儲存、環(huán)境保潔與消毒到打餐陪餐等各個環(huán)節(jié)，全面而細致地介紹了學生營養(yǎng)餐管理工作。試餐不僅僅是單純的品嘗，還有對菜品口味、份量的“監(jiān)督”。
試餐人員按照日常學生就餐模式有序排隊取餐、加餐。本次的營養(yǎng)餐食材豐富、營養(yǎng)均衡、美味可口，得到試餐人員的一致好評。
零距離參與，試餐人員用真摯的意見助力進步。餐后，大家圍繞餐品質(zhì)量、葷素比例和營養(yǎng)均衡等方面暢所欲言，談體會、找問題、提建議。學校相關領導與食堂工作人員認真地傾聽并記錄合理的意見。
食品安全是民心工程，撫遠市前鋒學校將繼續(xù)秉承“健康第一”的管理理念，提高服務意識，提高食品安全管理水平，筑牢校園食品安全防線，為孩子們的安全進餐、健康成長保駕護航！
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