泉州市在校園食品安全和膳食經(jīng)費管理方面采取了四項重要措施,全力確保學(xué)生飲食健康與經(jīng)費合理使用。自今年4月以來,市教育局修訂和完善相關(guān)制度文件,聯(lián)合有關(guān)部門開展一線檢查近百場次,有效解決群眾急難愁盼問題,學(xué)校委托經(jīng)營食堂規(guī)范管理、食堂專職人員納入財政保障、提高肉類新鮮食材占比等做法在全省走前列,廣大學(xué)生家長對校園食堂滿意度明顯提升。
“市教育局主要負責(zé)同志將校園餐作為年度工作的重中之重,積極向市委、市政府分管領(lǐng)導(dǎo)請示報告、提請專題調(diào)度等。”泉州市教育局相關(guān)負責(zé)人表示,通過會同市市場監(jiān)管局、市財政局及相關(guān)駐局紀(jì)檢組凝聚工作合力,定期召開會商會,認真分析研判形勢、分類處理問題,圍繞“保障學(xué)生在校用餐安全”主要目標(biāo),建立全市教育系統(tǒng)重點工作“日報告、周調(diào)度”制度,定期開展對縣(市、區(qū))工作落實情況動態(tài)測評,形成縣(市、區(qū))比學(xué)趕超的良好工作態(tài)勢。
在民生保障方面,泉州市教育局迅速行動,連續(xù)召開多場專題調(diào)度會布置落實,同時奔赴一線壓實屬地主體責(zé)任,督促各地各校制定校園餐保障方案。“督促各地結(jié)合實際情況,積極探索靈活多樣、科學(xué)合理的供餐方式。”市教育局相關(guān)負責(zé)人強調(diào)。同時,抓住暑期整改黃金期,實行食堂改造更新項目,全市投入超8000萬元改善供餐條件,積極推動中小學(xué)食堂改造項目納入市縣兩級年度為民辦實事和“十五五”規(guī)劃,持續(xù)擴大食堂改造覆蓋面,讓更多師生有感有得。
此外,泉州市教育局還積極落實教育部“有條件的學(xué)校肉類全部確保新鮮”的要求,率先推動提高新鮮食材占比,提出“各地應(yīng)推動學(xué)生餐新鮮食材(主要是豬肉、牛羊肉、魚蝦)占比明顯提升”的工作要求,同時不定期到校實地檢查落實情況。一段時間以來,各地各校食堂新鮮食材占比顯著提升。
在制度建設(shè)方面,泉州市教育局立足于早、全、實,從食堂和食品安全管理、校外供餐企業(yè)招標(biāo)遴選、食品安全膳食委員會建設(shè)、校園集中用餐突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案、膳食經(jīng)費管理等5大方面全面加強制度建設(shè),為不同類型供餐管理筑起“防火墻”。全面落實中小學(xué)校食堂公益性和非營利性原則,落實中小學(xué)委托經(jīng)營食堂“零租賃”要求,落實食堂經(jīng)營利潤監(jiān)管要求,切實將食堂租金讓利給師生。
聚合力穩(wěn)固成效方面,泉州市教育局率先將午間拓展服務(wù)、食堂用工納入財政統(tǒng)籌保障,同時加大培訓(xùn)力度,保障業(yè)務(wù)能力提升,并保障家長訴求暢通,密切家校聯(lián)系。“全市中小學(xué)共成立食品安全膳食委員會800余個,全部參與學(xué)校供餐用餐管理。”市教育局相關(guān)負責(zé)人介紹。
通過這些實實在在的行動,泉州市教育局展現(xiàn)了其在校園食品安全和膳食經(jīng)費管理上的堅定決心和有效行動。下一步,該局將繼續(xù)提升校園食品安全水平,確保膳食經(jīng)費的合理使用,為學(xué)生提供一個更加安全、健康的用餐環(huán)境。(王述明)
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