撫遠市前鋒學校召開食堂熱餐供應專項會議

本網訊（王治威 顧珊珊）
新學期即將開始，為扎實推進校園食品安全自檢自查
工作，保障全校師生的飲食安全，提高食堂服務質量，撫
遠市前鋒學校于 3 月 1 日就學校食堂熱餐供應工作召開了
專項會議。
侯樹臣校長在工作會議上明確指出要高度重視食堂工
作，做好食堂員工的培訓工作，扎實開展食堂安全自檢自
查工作，全力開展設備檢修維護、環境衛生清潔、飲具隨后，分管食堂工作的校領導對新入職的食堂員工進
行了食品安全及崗位職責等相關內容培訓。培訓會上明確
提出食堂員工要加強自身健康管理，時刻注意個人衛生及
食品安全問題，提升責任意識與服務意識，同時明確自身
崗位職責，團結協作，提升工作效率。

此外，為切實保障全校師生的飲食衛生安全，前鋒學
校建立了嚴格的食品安全管理制度，規范食品采購、儲存、
加工、烹飪和留樣等各個環節；重注營養搭配，根據季節
變化和學生的生長發育需求，定期調整菜譜，力求做到膳
食的多樣化、營養化和均衡化；加強食堂工作人員的培訓
和管理，提高他們的服務意識和專業技能。清潔消毒等工作，保障前鋒學校食堂能在學生入學后準時供
應熱餐，為全校師生提供優質、豐富的校園熱餐服務。

隨后，分管食堂工作的校領導對新入職的食堂員工進
行了食品安全及崗位職責等相關內容培訓。培訓會上明確
提出食堂員工要加強自身健康管理，時刻注意個人衛生及
食品安全問題，提升責任意識與服務意識，同時明確自身
崗位職責，團結協作，提升工作效率。

此外，為切實保障全校師生的飲食衛生安全，前鋒學
校建立了嚴格的食品安全管理制度，規范食品采購、儲存、
加工、烹飪和留樣等各個環節；重注營養搭配，根據季節
變化和學生的生長發育需求，定期調整菜譜，力求做到膳
食的多樣化、營養化和均衡化；加強食堂工作人員的培訓
和管理，提高他們的服務意識和專業技能。不忘“廚”心，“食”刻堅守，這既是前鋒學校對食堂
員工的工作要求，也是對每一位家長的承諾。我們深知這
項工作絕非學校單方面能夠做好的，它需要家長、學校以
及社會各界的共同努力和持續關注。為此，前鋒學校誠邀
家長朋友們更多地參與到學校的食堂監督工作當中，形成
家校合力，共同促進前鋒學校食堂管理工作的不斷提升。