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董宇輝五一歸來(lái),便公布了一件大事。董宇輝隨口說(shuō)出“大家可以吃到三全和五芳齋為與輝同行定制的粽子”,這句話(huà)的背后意義很大,讓兩個(gè)行業(yè)龍頭為你定制粽子,至少說(shuō)明了兩點(diǎn)。
結(jié)束十天假期的董宇輝,昨晚在鏡頭前帶著些許度假后的松弛感,以粽子為引,聊起了與輝同行正在推進(jìn)的 "定制產(chǎn)品" 戰(zhàn)略。
熟悉直播間的朋友都知道,定制概念其實(shí)早已融入與輝同行的選品邏輯。
從最初強(qiáng)調(diào) "配料表要干凈",到引發(fā)熱議的茂名荔枝定制,董宇輝和他的團(tuán)隊(duì)始終在探索如何讓商業(yè)回歸本質(zhì) ,讓消費(fèi)者的聲音真正滲透到產(chǎn)品生產(chǎn)端。
記得去年茂名荔枝季,當(dāng)個(gè)別爭(zhēng)議聲試圖在 "定制荔枝" 上做文章時(shí),茂名官方干脆利落地公開(kāi)表態(tài):"歡迎任何個(gè)人和機(jī)構(gòu)前來(lái)定制荔枝,按棵、按片都行。"
這番充滿(mǎn)自信的回應(yīng),不僅讓流言不攻自破,更無(wú)意間揭開(kāi)了農(nóng)業(yè)定制化的帷幕。
不過(guò)荔枝的定制更多是依托產(chǎn)地原有服務(wù)體系,而這次的粽子定制,則標(biāo)志著與輝同行正式向工業(yè)化食品領(lǐng)域的深度定制進(jìn)軍。
選擇三全與五芳齋這兩家行業(yè)標(biāo)桿合作,本身就暗含深意。
一個(gè)是扎根中原的速凍食品巨頭,一個(gè)是傳承百年的江南粽子世家,與輝同行攜南北兩大龍頭的聯(lián)手,恰似一場(chǎng)味覺(jué)版圖的溫柔碰撞:
三全的甜味粽子承載著北方人對(duì)傳統(tǒng)節(jié)日的綿密記憶,五芳齋的咸香肉粽則包裹著江南水鄉(xiāng)的煙火韻味。
當(dāng)這些經(jīng)典味道遇上與輝同行的選品標(biāo)準(zhǔn) —— 從原料溯源到生產(chǎn)工藝,每個(gè)環(huán)節(jié)都要經(jīng)過(guò)檢測(cè)機(jī)構(gòu)的嚴(yán)苛篩查,一場(chǎng)關(guān)于 "品質(zhì)升級(jí)" 的行業(yè)對(duì)話(huà)就此展開(kāi)。
讓成熟大企業(yè)接受定制并不容易。在商言商,首先需要穩(wěn)定且可觀(guān)的市場(chǎng)需求作為支撐 —— 昨晚直播間里 10 萬(wàn) + 的首單銷(xiāo)量,便是最好的市場(chǎng)答卷。
但更重要的,是定制方要有足夠?qū)I(yè)的品控體系,能在企業(yè)現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)之上提出更貼合消費(fèi)者需求的改良方案。
董宇輝團(tuán)隊(duì)這些年深耕農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域積累的品控經(jīng)驗(yàn),那些被反復(fù)討論的 "能不能去掉某樣添加劑"、" 能不能調(diào)整餡料比例 " 的細(xì)碎訴求,最終匯聚成讓龍頭企業(yè)愿意俯身傾聽(tīng)的專(zhuān)業(yè)聲音。
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從田間地頭的荔枝樹(shù)到工業(yè)化生產(chǎn)的粽子生產(chǎn)線(xiàn),與輝同行的定制之路始終帶著溫度:
不是簡(jiǎn)單的貼牌加工,而是真正站在消費(fèi)者立場(chǎng),用市場(chǎng)的力量推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。
當(dāng)三全的生產(chǎn)線(xiàn)為 "更干凈的配料表" 調(diào)整配方,當(dāng)五芳齋的老師傅們?yōu)?"更地道的食材" 重新甄選原料,這些細(xì)微的改變背后,是一個(gè)直播間對(duì) "好產(chǎn)品" 的執(zhí)著,更是中國(guó)制造業(yè)與消費(fèi)市場(chǎng)良性互動(dòng)的生動(dòng)注腳。
或許正如董宇輝在直播間里常說(shuō)的:"好的商業(yè)應(yīng)該是雙向成就。"
這次南北粽王的定制合作,不僅讓消費(fèi)者嘗到了兼顧傳統(tǒng)與創(chuàng)新的美味,更讓行業(yè)看到:
當(dāng)大流量與正能量相結(jié)合,當(dāng)專(zhuān)業(yè)選品遇上工匠精神,商業(yè)可以兼具溫度與深度。
下一批次需要等待 12 天的定制粽子,與其說(shuō)是產(chǎn)能的限制,不如看作是對(duì)品質(zhì)的鄭重承諾,畢竟,值得等待的美味,從來(lái)都值得多一點(diǎn)耐心。
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