盒馬的問題遠不止雞蛋獼猴桃，近來監管多次處罰、考驗供應鏈安全

來源 | 財經九號&九號觀察
作者 | 胖虎

日前，作為生鮮電商和新零售代表的盒馬鮮生也遇到了食品安全問題。

先是山東市場監管部門局公布的食品安全抽檢通報稱，青島盒馬網絡科技有限公司濰坊分公司銷售的小町蛋業(山東)有限公司生產的保潔無抗鮮雞蛋(生產日期/批號：2025/2/17)，地美硝唑和甲氧芐啶含量不符合食品安全國家標準規定，通俗來講就是獸藥超標，而這款雞蛋主打的就是沒有抗生素。

再是5月13日，據南京市場監管部門的食品安全監督抽檢信息公告稱，江寧南京盒馬網絡科技有限公司第九分公司銷售的即食綠心獼猴桃（生產日期/批號：2025/4/7）氯吡脲（即俗稱膨大劑）含量超標。

短時間內兩起食品安全問題被曝光，盒馬鮮生的食安問題和供應鏈被放到了公眾的輿論審視之下。

相比這兩起被媒體曝光的事件，盒馬鮮生未被發現、但是被監管部門直接下場處罰的食品安全問題，近來還有許多，包括像叮咚買菜等生鮮電商，作者此前也關注過（叮咚買菜：劇毒農藥殘留超標22倍，觸目驚心?。?，可以說這類商業模式之下，食品安全問題高發、頻發幾乎成了常態，一方面與盒馬鮮生、叮咚買菜這類生鮮電商快速擴張、下沉開店的規?；嘘P，畢竟同樣的概率之下，店鋪開多了食品安全的絕對數量就上來了；另一方面，也考驗著這些生鮮電商頭部企業的產品供應鏈和品控把關，一個是源頭、一個是門檻，都馬虎不得。

5月13日，長沙縣市場監管部門通報了一則食品抽檢不合格的公示，該公示顯示，此前根據國家食品安全監督抽檢，該縣有1批次食品不合格，屬于長沙盒馬網絡科技有限公司星沙萬象匯分公司用作生產經營的“螺絲椒”（抽樣時間2025.3.14），噻蟲胺項目不符合GB 2763-2021《食品安全國家標準?食品中農藥最大殘留限量》要求，檢驗結論為不合格。

長沙縣市場監管部門于4月9日受理了長沙盒馬該網點的供應商湖南馨園生態科技有限公司復檢申請，復檢結果仍然為不合格，與初檢結論一致。

值得注意的是，就在去年9月份，長沙市雨花區市場監管部門就發布通告稱，根據國家食品安全抽檢，長沙盒馬網絡科技有限公司高升分公司經營的紅線椒,經抽樣檢驗，噻蟲胺項目不符合GB 2763-2021《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》要求，檢驗結論為不合格。只不過在區市場監管部門再去核查情況時，該門店已經不銷售涉事批次產品了。

今年4月份，上海盒馬網絡科技有限公司被查處發現，該公司在網店平臺上銷售東北產的稻米油宣傳網頁中自行標注了“非轉基因”的標簽，這一純屬畫蛇添足的宣傳內容違反了相關的法律法規規定，被處以5萬元的罰款，并責令改正。

值得注意的是，就在去年11月份，上海盒馬網絡科技有限公司被查到銷售的防護口罩不符合相關規定，被判定為不合格產品而被處以罰款處罰。該公司在去年還因為未取得銷售國家二級野生保護植物的批準，在平臺上銷售野生松茸被處罰等等。

今年1月份，盒馬與大潤發合股的沈陽潤盒云網絡科技有限公司銷售的黃魚酥因N-二甲基亞硝胺項目不符合GB 2762-2022《食品安全國家標準食品中污染物含量》要求，檢驗結論為不合格被通報。

此外，僅在去年一年中，還有北京盒馬網絡科技有限公司銷售的荷蘭豆因多菌靈超標被查處；上海盒馬物聯網有限公司銷售的折疊傘因傘面防紫外線項目不符合GB 31892-2015《傘類產品安全通用技術條件》的相關規定被判定為不合格產品；上海盒馬網絡科技有限公司銷售超過保質期椰蛋被舉報，經查處后予以罰款、整改等等。

這些發生在多地的盒馬門店，食品安全或產品質量、違規宣傳等問題多發甚至高發，有的城市公司甚至查處成了高頻事件，這暴露出盒馬鮮生至少在部門區域的品控存在較大短板的，對于其供應鏈的食品安全考驗或許也是長期存在。本身食品安全問題就是一個長期且艱難的課題，既需要市場監管部門把好抽檢和處罰關口，也需要銷售者自身做好品控的第一負責人。

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