前言:
很多朋友都知道我愛喝威士忌, 其實(shí)在喜歡上威士忌前我也喝過不少白的紅的啤的,不過白酒喝了胃不舒服,精釀啤酒又太費(fèi)錢,紅酒開一瓶喝不了。試了試威士忌,回味還不錯(cuò),所以入坑了。
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以往在酒吧會(huì)有調(diào)酒師手雕的透明冰塊或者冰球,看著酒液蔓過冰塊(球),冰塊(球)讓酒飲降溫至最佳的飲用溫度,減輕威士忌直接入口帶來的灼燒感,持久鎖住其原有的口感與風(fēng)味,讓酒獨(dú)有的甘冽醇厚貫穿始終。
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自己試著在家也做了幾次,不過基本都以失敗告終,用過網(wǎng)上的好幾種方法,最大的問題就是無法保證冰球的晶瑩透徹!要么是氣泡多,要么是冰裂多,使用起來總是差點(diǎn)“味道”
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不過,現(xiàn)在好了,朋友送了我IceDuo透明冰制冰機(jī)!我終于可以擁有酒吧那種透明的大冰球了。
IceDuo透明冰制冰機(jī)的開箱
到手的IceDuo透明冰制冰機(jī),和平常家用的制冰機(jī)個(gè)頭差不多大,我開始還預(yù)想過既然能做大冰球,個(gè)頭應(yīng)該會(huì)大很多。我不禁有點(diǎn)懷疑啊,這機(jī)器真能搞透明大冰球?
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IceDuo透明冰制冰機(jī),正面有頂部斜面就是控制面板,一共只有5個(gè)按鍵,清晰直觀,從右至左分別是:電源、自動(dòng)清潔、透明冰制作/脫冰、大子彈冰、小子彈冰,同時(shí)在面板左上方還有一個(gè)加冰指示燈。
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控制面板下方的透明觀察窗后面就是子彈冰倉(cāng)啦,打開冰倉(cāng),拿出冰籃,可以看一下內(nèi)部,其中上方是子彈冰制冰器,下面則是子彈冰水箱,內(nèi)壁有標(biāo)注Max Fill水位線,日常注水需要注意要稍微超過這條水位線。

關(guān)閉冰倉(cāng)觀察窗,接下來就來揭開它能制大冰球的秘密!打開頂部的冰倉(cāng)蓋,就可以看到2*2整齊排列的四組制冰模具。
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拿出模具可以簡(jiǎn)單看一下這個(gè)制冰倉(cāng),是手動(dòng)加水設(shè)計(jì),左側(cè)有溢水孔和循環(huán)水進(jìn)水孔,蓋板則設(shè)計(jì)了密封圈保證了整個(gè)制冰倉(cāng)的密閉性。
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除了還算“小巧”的機(jī)身,最吸引我的就是這一整套的制冰模具了,除了標(biāo)配2個(gè)球冰模具、2個(gè)方冰模具。還收到了朋友送的4個(gè)鉆石冰模具和1柯林冰模具(一次可制三塊柯林冰)。
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除此以外的配件還包含:1個(gè)量杯、1個(gè)冰鏟、20 個(gè)儲(chǔ)冰袋、1個(gè)冰夾。
好了,好了,我知道很多朋友嫌我墨跡了,咱直接開干,造冰!
先來試試IceDuo透明冰制冰機(jī)的子彈冰
完成注水后,開機(jī),然后按下子彈冰的按鍵就可以直接開始制做子彈冰了,一大一小兩款子彈冰,可以根據(jù)需要自由選擇。
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按鍵白燈亮起,說明開始工作啦。

實(shí)測(cè),小子彈冰需7分鐘,大子彈冰需9分鐘。如果是做第一批的話會(huì)多一分鐘左右的用時(shí)。需要注意的是,剛開始的前兩批子彈冰會(huì)有比較小,或者不太完整的情況,不過這是正常的,一般來說到第三批子彈冰的時(shí)候,就穩(wěn)定了。

另外,還可以制作完全透明的子彈冰,只需同時(shí)長(zhǎng)按大小子彈冰按鍵,切換至透明子彈冰模式就可以
重點(diǎn)來了,我心心念念的大冰球
要多大的透明冰,首先要做兩件事,第一件,選用純凈水會(huì)比普通水效果更好,第二件就是選擇合適的模具,我選擇的是2球+1鉆石+1方塊的組合,當(dāng)然大家也可以根據(jù)需要自由組合模具。
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模具上面都標(biāo)注了正負(fù)極,方便配對(duì),四組模具擺放到位后,就可以注水了。
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注水的時(shí)候要注意,一次性注水到水位刻度線后,可以輕輕晃動(dòng)一下模具,加快空氣的排出,確保模具內(nèi)水能住滿,通過再次添加確保水位達(dá)標(biāo),當(dāng)然你也苦于偷懶一點(diǎn),直接多注點(diǎn)水,多出來的水會(huì)從溢水孔流出去,所以也沒事。

不同于子彈冰,要制作透明的大冰球,大方塊,大鉆石,用時(shí)會(huì)比較久,需要6-8個(gè)小時(shí),所以我明智的選擇了晚上開工,這樣早上就能看到我的透明大冰球了。經(jīng)過一夜等待,大家是不是也和我一樣充滿了期待呢?在開蓋前需要先長(zhǎng)按控制太上脫冰按鈕,啟動(dòng)脫冰程序,程序運(yùn)行結(jié)束后,就可以開蓋取冰了。

這里要注意的是,在取出模具的時(shí)候,要對(duì)角線取出,不然真不好拿出來。
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打開模具也有技巧,注意不要從拉手這邊掰開,一定要從底部掰開!
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然后我們就可以擁有一顆晶瑩透明的“水晶球”大冰球,以及方冰塊和尤其好看的鉆石冰啦。
還等什么,先來一杯冰球威士忌吧
純麥威士忌中是含有抗氧化劑的,一杯典雅的威士忌在增加血液流動(dòng)的同時(shí),還可以保護(hù)心臟動(dòng)脈不被堵塞,對(duì)心臟好。

而且威士忌酒可以刺激味蕾,提振食欲,讓美食更加美味!但是要注意,威士忌酒的攝入量必須要控制,現(xiàn)在有了大冰球的加入,可以起到很好的降低酒精濃度和控制飲用量的作用。
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看著杯壁因?yàn)橥该鞔蟊虻拇嬖陂_始凝著細(xì)密的霧珠,琥珀色酒液沿著透明冰球的表面向下滲透。
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這枚近乎完美的冰晶球,起初只是邊緣泛著蜜色漣漪,很快球體便蒙上了朦朧的金紗,折射出萬花筒般的光暈,來吧朋友,讓我們一起暢飲。
總結(jié)與注意事項(xiàng)
IceDuo透明冰制冰機(jī)的到來,讓我的威士忌的喜愛更深了一層,當(dāng)然它可不單單只為我服務(wù),用透明冰鉆石給老婆個(gè)驚喜,為生活添加多一絲的樂趣;平常的景物拍攝,透明冰方塊是最好的道具;

當(dāng)然炎熱的夏季來一杯雞尾酒冷飲更是愜意,至于兒子的可樂和雪碧,人家更喜歡子彈冰,孩子么總是會(huì)更心急一些的,還體會(huì)不到看著冰塊慢慢融化的意境。
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最后是我總結(jié)的一些注意事項(xiàng):
1 、制冰時(shí)的噪音?
IceDuo透明冰制冰機(jī)在造冰過程中的噪音很小,如果關(guān)上廚房門的話,基本就是無聲,要說聲音,倒是子彈冰落在冰籃中會(huì)有比較明顯的聲音:)
2 、是否好清潔?
清潔是自動(dòng)化的,只要運(yùn)行自動(dòng)清潔功能就可以
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3 、能否同時(shí)制作透明冰和子彈冰?
不可同時(shí)運(yùn)行,但透明冰程序期間可切換至子彈冰模式,完成后自動(dòng)恢復(fù)。
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4 、能否空機(jī)使用?
如果是空機(jī)制冰,缺水指示燈會(huì)提示缺水,如果是空機(jī)無冰時(shí)間運(yùn)行脫冰,萬萬不可!這樣會(huì)讓機(jī)器過熱損壞的
5 、能不能直接用飲料制冰?
不建議!這樣容易腐蝕損壞機(jī)器啊。而且也容易堵塞水管
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好了,關(guān)于我家IceDuo透明冰制冰機(jī)的分享就到一段落了,有細(xì)心的朋友應(yīng)該會(huì)發(fā)現(xiàn)我家的IceDuo透明冰制冰機(jī)操作面板是英文的,是的我家的是國(guó)外郵遞回來的,中文版的IceDuo透明冰制冰機(jī)現(xiàn)正在小米有品平臺(tái)眾籌,而且這個(gè)價(jià)格會(huì)比國(guó)外優(yōu)惠很多,建議大家不要錯(cuò)過這次機(jī)會(huì)噢
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