谷醫堂獨家：黎志清博士揭秘“春季大補”養生秘訣

春回大地，萬物復蘇。隨著氣溫回暖，人體也進入了一個重要的調整與煥新階段。如何順應春季的自然節律，為全年健康打下良好基礎？谷醫堂特邀對傳統養生智慧有深入理解的黎志清博士，分享他關于春季科學養護的見解。
春季自然界陽氣升發，生機勃勃。人體也與之相應，氣血活動逐漸活躍，新陳代謝加快。此時養護的關鍵在于：
助發而不壓制： 順應這股向上向外的“生發之氣”，讓身體保持通暢、活躍的狀態。避免過度壓抑或進補不當阻礙了這種自然的生機。
調達氣機，重在舒暢： 春季與“肝”的功能狀態在傳統認知中關聯密切。保持情緒舒暢、氣機調達尤為重要。壓力、郁怒等不良情緒容易影響身體的和諧運行。
固護脾胃，奠定基礎： 春季也是為全年健康打基礎的時候。脾胃作為后天之本，其運化吸收功能直接關系到營養的轉化和能量的供給。養護脾胃是春季不可忽視的一環。

谷醫堂建議從以下幾個方面著手春季的日常養護，重點在于“溫和助力”與“平衡協調”：
一、飲食：清淡甘平，助運化、養生氣
主旋律：清淡、甘平。 減少冬季厚重、油膩、滋膩的食物攝入。選擇口味清淡、性質平和或稍偏溫性的食物，以利于脾胃運化和身體吸收。
優選食材：
芽苗類： 豆芽（綠豆芽、黃豆芽）、香椿芽（少量）、春筍等，富有生發之氣，口感清爽。
綠葉蔬菜： 菠菜、薺菜、芹菜、小白菜、油麥菜等，富含維生素和礦物質，有助于清理腸胃。
溫性甘味： 如山藥、紅棗（少量）、蓮子、薏米（炒）、小米、燕麥等，有助于養護脾胃。
應季水果： 草莓、櫻桃（少量）等，選擇新鮮當季的。
靈活搭配： 可適量加入少許辛香發散之品，如蔥、姜、蒜、香菜、韭菜（少量）、陳皮等，有助于宣暢氣機，但不宜過多過辣，避免助火。
烹飪方式： 以蒸、煮、拌、快炒為主，保持食材的清爽原味。避免油炸、燒烤等燥熱方式。
飲水： 充足飲用溫水，可泡飲一些性質平和的代茶飲，如淡綠茶、菊花茶（少量）、玫瑰花茶等。

二、起居：夜臥早起，廣步于庭
順應天時調整作息： 《黃帝內經》建議春季“夜臥早起”。黎博士解釋，這意味著可以比冬季稍晚些睡（但盡量不晚于11點），更早一點起床（如日出時分），以順應陽氣升發。
擁抱陽光與戶外： 春季是進行戶外活動的好時機。谷醫堂建議，在天氣晴好時，多到戶外散步、踏青、慢跑、打太極拳、做八段錦等。讓身體沐浴在陽光下，感受自然界的生機，有助于振奮精神，舒暢情志，促進氣血流通。運動強度宜適中，以微微出汗、感覺舒適為宜，避免大汗淋漓耗傷陽氣。
注意“春捂”： 春季氣溫變化大，乍暖還寒。黎博士提醒，不要過早過快減少衣物，尤其要注意背部、腹部和下肢的保暖，避免風寒侵襲。
三、情志：舒暢豁達，戒怒忌郁
春季養“生”，首重養“心”： 黎志清博士特別強調情志調攝在春季的重要性。肝氣在春季較為活躍，情緒容易波動。努力保持心情舒暢、開朗豁達，避免長期處于抑郁、焦慮、惱怒的狀態。
疏解壓力的方法： 培養興趣愛好，多與親友交流，練習深呼吸、冥想，聽舒緩音樂，保證充足睡眠。學會適時放下，不過分執著。

四、脾胃養護：為健康“培土”
飲食有節： 定時定量，避免暴飲暴食。尤其晚餐不宜過飽、過晚。
避免傷脾行為： 減少生冷、寒涼食物（如大量冷飲、生食海鮮）的攝入。避免思慮過度。
適當揉腹： 可在飯后一小時或睡前，用手掌順時針輕揉腹部，有助于促進脾胃運化。

個體化差異顯著： 春季養護沒有固定模板。每個人的基礎狀態、生活環境不同，需要根據自身感受靈活調整。黎博士強調，“傾聽身體的聲音”比照搬任何建議都重要。
“養護”非“進補”： 春季重在“通”、“暢”、“達”、“生”，而非一味“補”。盲目進補，特別是滋膩厚重之品，容易阻礙氣機，適得其反。谷醫堂倡導的是順應季節特點的“平衡養護”。
循序漸進，持之以恒： 健康習慣的養成在于日積月累。從一兩項容易做到的改變開始，逐漸融入生活。
春季是充滿希望與新生的季節。谷醫堂攜手黎志清博士，希望傳遞的核心理念是：放下對“大補”的執念，回歸到“順應天時、平衡養護”的本源。通過溫和的飲食調整、規律的起居作息、舒暢的情志管理以及對脾胃的細心呵護，讓身體如同自然界的草木一樣，在春天里得以舒展、生發，煥發內在的活力與生機。愿您在這個春天，找到適合自己的節奏，擁抱健康與和諧。