忙碌一天后,是否渴望一份由內而外的舒緩與寧靜?廚房,這個充滿煙火氣的地方,其實也藏著不少滋養身心的“寶貝”。谷醫堂今天為您推薦一道取材簡單、滋味甘甜的家常湯品——廚房三寶安神湯。它不治病,卻能用自然的滋味,溫柔陪伴您的夜晚時光。
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這道湯的“三寶”,正是家家廚房常備的:蓮子、百合、桂圓肉。它們不僅是美味的食材,更是中醫智慧里呵護身心的好搭檔。蓮子,素有“水中靈芝”的美譽,其性平和,最擅長安撫心神,幫助身體沉淀一天的浮躁,帶來一種安穩的舒適感。百合,潔白如玉,自帶清潤之性,它能溫和地滋養,掃除內心的煩熱,帶來一片清涼寧靜,讓身心都更放松。桂圓肉,又稱龍眼肉,甘甜溫潤,是滋養心脾的天然果實,它帶來的那份自然甘甜,能讓人從舌尖暖到心田,補益精氣,增添一份滿足的暖意。
將這“三寶”組合在一起,便是順應自然之道的智慧結晶。谷醫堂認為,日常的滋養貴在溫和與持久。蓮子負責打下安穩的基底,百合帶來清潤的撫慰,桂圓則注入溫暖的甘甜。三者相輔相成,共同作用于我們的“心神”,旨在營造一種平和、放松的內在氛圍,讓身體自然回歸舒適的狀態,為迎接一夜好眠鋪墊基礎。
做法更是簡單家常:
取蓮子15克(去芯更佳)、百合干10克、桂圓肉8-10顆,清水洗凈。
將所有材料放入小燉鍋或養生壺中,加入約800毫升清水。
大火煮開后轉小火,慢燉約40分鐘至1小時,讓食材的精華充分釋放。
關火前5分鐘,可根據個人喜好加入少許黃冰糖或去核紅棗增添自然甜味(桂圓本身已帶甜,可不加)。
湯色呈現溫柔的琥珀色,散發出蓮子百合的清香與桂圓的醇甜,即可享用。
溫馨貼士:
此湯品性味平和甘潤,適合大多數人作為日常調理飲用。
建議在晚餐后或睡前1-2小時溫服一小碗(約200ml),感受那份溫暖與香甜在口中蔓延,讓身心緩緩放松。
湯中的“三寶”亦可食用,軟糯香甜,是湯品的精華所在。
關注自身感受,找到最適合您的飲用時間和頻次。
谷醫堂始終相信,養生之道融于日常點滴。這道取材于廚房的“三寶安神湯”,沒有復雜的工序,沒有難尋的藥材,只有食材本真的滋味與溫和的滋養之力。它旨在通過那份天然的甘甜與香氣,幫助您卸下疲憊,安撫心神,營造一個更舒適寧靜的睡前時光。當身體與心靈都感到放松和滿足時,香甜入夢便是自然而然的事情。今晚,不妨走進廚房,試試這碗充滿溫暖心意的湯吧!
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