江西
為夯實勞務品牌建設，展示“瑞金牛肉湯師傅”技能培訓成果，6月27日晚，由瑞金市人力資源和社會保障局主辦，瑞金市就業(yè)創(chuàng)業(yè)服務中心承辦，贛州市南康區(qū)光職業(yè)培訓學校、瑞金市就業(yè)之家、江西懷才當遇人力資源管理有限公司瑞金分公司協辦的2025年度“瑞金牛肉湯師傅”勞務品牌技能展示交流活動在文化廣場成功舉辦。活動以“以技會友 以湯傳情”為主題，通過技能展示、美食品鑒、互動交流等形式，充分展現了瑞金牛肉湯的獨特魅力。
活動現場，經過專業(yè)培訓的“瑞金牛肉湯師傅”同臺競技。從選材備料到熬制高湯，從刀工火候到調味裝碗，參賽選手們以精湛的技藝，將一碗碗鮮香濃郁的瑞金牛肉湯呈現在評委和觀眾面前。經過專業(yè)評審團的嚴格評選，最終決出一、二、三等獎及“匠心傳承獎”。
瑞金牛肉湯不僅是地方美食的代表，更是就業(yè)技能培訓與勞務品牌建設的重要載體。通過這樣的活動，既傳承了傳統技藝，又為勞動者就業(yè)創(chuàng)業(yè)提供了新的平臺。
評委在品鑒后指出，參賽作品既保留了傳統風味，又融入了創(chuàng)新元素，充分展現了瑞金美食文化的活力和創(chuàng)造力。
活動現場還設置了免費品鑒區(qū)，吸引了眾多市民前來品嘗。大家紛紛表示，這樣的活動既讓市民品嘗到了地道美食，又讓傳統技藝得到了更好的傳承和發(fā)展。
此次活動是推進勞務品牌建設的重要舉措，也是促進就業(yè)創(chuàng)業(yè)的有效途徑。未來，我市將繼續(xù)以技能培訓為抓手，深入挖掘傳統技藝的經濟價值和社會效益，為勞動者就業(yè)創(chuàng)業(yè)提供更多支持，為地方特色產業(yè)發(fā)展注入新動力。（供稿：范小明、張勇）
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