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費大廚,聽句勸,咱得給本科生開高薪。

費大廚在廣東深圳的一家門店招聘服務員,月薪五千到六千元,提出了一個在大伙看來有點非分的要求:
本科學歷以下勿擾。
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大伙建議費大廚別那么保守,可以直接快進到本科學歷以下勿進店用餐與取餐。
直接在堂食與外賣兩條賽道上,同時對顧客的學歷進行過濾與優(yōu)化。
其實斯基勸大伙別太敏感,人家努力聘請高學歷服務員,無非是想給顧客提供更高端的服務。
在座的雖然不一定都是本科生,但都是顧客啊。
咱可以冷靜地琢磨琢磨,這要擱10年前想讓本科生給咱端菜,咱得是什么身份,得在什么場合?
但現(xiàn)在咱上一趟費大廚,就可以體驗過去有身份的人才能享受到的VIP服務。
有時候現(xiàn)實是挺扎心,不過只要立場一變,沒有什么過不去的心結(jié)與大坎。
阿Q一百年以前給咱們總結(jié)的人生智慧,咱得接得住、用得上、留得下。
當然,費大廚也應該繼續(xù)加碼。
建議費大廚,把招引本科服務員的籌碼加到月薪過萬,讓顧客更直觀地感受到咱為了提升服務所付出的代價與誠意。
畢竟,讓一名本科生以五六千的月薪上菜,跟讓一名大專生上菜能有什么區(qū)別呢?
上一個對985院校大學生拋出橄欖枝的火鍋店,開出的年薪可是高達20W+。

其實服務業(yè)不是一個社會的邊角料,而是中流砥柱。
咱們這里1952年服務業(yè)增加值才195億元,到了2023年,這個數(shù)字已經(jīng)增長到了688238億元。
服務業(yè)增加值已經(jīng)連續(xù)9年占據(jù)國民經(jīng)濟“半壁江山”,占GDP比重達54.6%。
就這經(jīng)濟地位,咱難道配不上高學歷人群的加持?
這一點,有關(guān)部門就想得比大伙長遠、通透。
以騎手為例,在有關(guān)部門看來,這就是一個非常重要的角色,連接著成千上萬的商家與消費者。
他們是城市毛細血管的連接點,是平臺經(jīng)濟的神經(jīng)末梢,缺了他們,打工人的命恐怕都要續(xù)不上了。
這么關(guān)鍵的崗位,難道不配得到985、211本科生甚至是研究生的加盟?
咱不要把服務員僅僅看作是端飯的、上菜的,高學歷、高薪酬的服務員應該是深入一線的餐飲行為干預專家。
比起一般服務員,他們能更敏銳地察覺顧客的需求,感知顧客的滿意度。
根據(jù)一線采集的數(shù)據(jù),他們可以優(yōu)化送餐路徑、營養(yǎng)搭配,甚至開發(fā)顧客多樣化、復雜性需求。
比如針對現(xiàn)在普通家長既要輔導作業(yè)又要做飯的需求,提供飯后輔導作業(yè)服務,一個操作滿足兩大剛性需求。
當服務團隊的學歷提升以后,費大廚完全可以打破現(xiàn)有的模塊與鏈路,打出一套又一套新的組合拳。

高學歷就業(yè)人員流向大眾消費行業(yè),比流向一些小眾、稀缺崗位能發(fā)揮的作用大得多。
至少可以切切實實提升每一位消費者的體驗。
最近,咱們出了一個很嚴肅的審計報告,報告里披露了一些很精彩的案例,比如——
1歲工作、22歲退休。
這次事故發(fā)生在山西蒲縣。
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它吸引了不少年輕人跑去打聽當?shù)氐纳绫U撸M袡C會成為蒲縣一員,以便在22歲那一年實現(xiàn)光榮退休。
據(jù)說,如果不是反復涂改,從而多次延期,這名職工本可在15歲退休。
一個人從繳納社保到順利退休,得經(jīng)過無數(shù)環(huán)節(jié)的層層過審。
然而,山西蒲縣這根鏈條上的工作人員沒能發(fā)揮一丁點的攔截作用。
不僅是一根鏈條上的神秘力量不允許個人發(fā)揮太大的主觀能動作用,目前很多技術(shù)上也不允許。
河北有一個服務人民的軟件叫“冀時辦”,它的功能是讓辦事真正實現(xiàn)——
馬上辦、網(wǎng)上辦、就近辦、一次辦。
這個軟件最近被大伙發(fā)現(xiàn)了一個非常有創(chuàng)意的功能,如果用戶給出一星和二星的“不滿意”評價,系統(tǒng)就會裝死。
只有打三星以上的“滿意”評價才能提交。
齊魯晚報
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類似功能,在一定程度上減少了一部分工作人員的工作量,但也限制了高學歷工作人員了解一線需求提升服務的能力。
不過一個聽到真話就裝死的軟件,竟然還能實現(xiàn)強大的服務功能,本身也是一種技術(shù)突破。
來源:老斯基財經(jīng)(ID:laosijicj) 作者:魔鬼斯基
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