上海
本文作者 / 上海市民生活指南
“那個時候我有一種明顯的感覺，如果我對大寧不理不睬，將來肯定是高攀不起了。” 七八年前，大寧人15分鐘舒適生活圈上缺的一塊小小版圖，僅僅是沒有比較多的獨立咖啡館。但是以他們在大寧生活多年的經驗和對大寧的信心來看，咖啡館來得不會太慢。
01
和過往周末，要坐地鐵去淮海中路或南京西路周邊city walk不同，周雪若（化名）現在常常是15分鐘生活圈休閑模式。
“我喜歡坐在沿街的咖啡館喝一杯，有時是尋一家網紅咖啡館的特調，有時是約了朋友聊天。”
街邊喝一杯咖啡
是很多人的休閑方式
“有時什么都不做，就只是看著路邊行人來來往往，上海街頭時髦含量很高的，不只是小年輕，阿姨爺叔穿著打扮也很有亮點，看著很養眼很愜意。”
上海街頭
打扮都有亮點
“不過很可惜啊，好幾年前，我所在的區域沒有什么特別的咖啡館。”
周雪若住在大寧，幾年前，除了商場里的連鎖咖啡館，大寧的獨立咖啡館寥寥無幾。而這，也正符合上海咖啡館的分布規律。
上海咖啡館多，是出了名的。
最新數據是上海有9115家咖啡館，依舊是全國咖啡館數量最多的城市。
但它的排布是不均的。
根據《上海咖啡消費指數》，在上海的中心城區，有兩片沿著延安高架南北兩側展開的典型咖啡館聚集區。
上海咖啡館呈“一主多次”的空間格局
北側的聚集區以南京路為核心，從外灘一直延伸至靜安寺，呈條帶狀聚集；
南側則以淮海路中段為核心，并向南擴展至復興中路，連片聚集。
一篇研究論文指出：“咖啡館是滿足人們商務、交往、休閑、飲食的空間，在投資產出計算的經濟理性上，其明顯追求消費群體的密度與厚度。”
這也就解釋了為什么上海的咖啡館高度集中在南京路、淮海路周邊。
因為“中心城區是上海人口及高端人才聚集的區域，商業密度高，厚度強，消費需求量大”。
連鎖咖啡館喜歡開在商場
因為商場人流多
“我那時和同事開玩笑說，我所住的地方是‘咖啡館荒漠’。”周雪若在南京西路寫字樓上班，同事們都羨慕她通勤方便，地鐵半個多小時可達，在魔都桂花飄香的季節還可以騎著小電驢上下班，在打工人終極夢想——錢多事少離家近的三項原則中占了兩項。所以在她抱怨咖啡館荒漠的時候，一點都沒有得到同情。
大寧到南京西路很近
可以小電驢上下班
同事們說：“我們住的地方也都是咖啡館荒漠，但可沒有你住的大寧，把煙火氣和品質感平衡得那么好，出門就是大寧公園，散步能看湖景、逛花海，大寧國際商業廣場、久光中心就在旁邊，逛街吃飯看電影一條龍，地鐵交通又很方便。你可是住在‘寶藏生活區’啊，還抱怨啥。”
02
在同事口中艷羨的大寧，周雪若一點點看到了它的成長和發展。
周雪若一點點
看著大寧成長和發展
“就像看著一個孩子長大一樣，一下子躥得特別高。”她還記得讀大學時在報紙上看到大寧的房產廣告，感覺沒有一下子抓人眼球的內容。“那還是1997、98年，房產廣告上只能寫擁有高架便利什么的……”
那時大寧還沒有地鐵線路，房產廣告的地理優勢只能是：距人民廣場只有4.8公里，一站即到內環線南北高架路口。小區有10條公交線路經過。
不過到了2000年以后，有很多政策有利于大寧板塊。
地鐵一號線向北延伸段實施，南北高架也向北延伸。
大寧綠地是閘北（現靜安）“九五”發展規劃的重頭戲，在上海城市總體規劃的三個特大型綠地中，其規模僅次于浦東中央公園（后改稱世紀公園）而大于黃興綠地。
2002年大寧公園開園前夕
《解放日報》上刊登了整版廣告
到了2004年，大寧區域伴隨著大寧綠地強有力的開發而成熟。
此區域臨近閘北公園、馬戲城，地鐵延長路站即將通車，當時報紙預測，周圍的房價破萬元大關指日可待。
“那個時候我有一種明顯的感覺，如果我對大寧不理不睬，將來肯定是高攀不起了。”作為一個行動力很強的人，周雪若和當時的男友緊鑼密鼓地開始在大寧看房，“選大寧，是因為它地理位置優越，離我們倆上班的地方都很近，而且我做了很多功課，覺得它的未來非常有想象力，更關鍵的是，對于我們兩個工作沒多久的人來說，大寧當時的房價很有誘惑力。”
唯一可惜的是，周雪若想要買的園景房，被人捷足先登，搶先一步買走了。好在房東安慰了她，拍胸脯向她保證，買在這里不會后悔的。
周雪若的遺憾是沒有買到
可以俯瞰大寧公園的園景房
房東的底氣在于他是個“老大寧人”，看到了大寧一路上揚的發展趨勢。“儂曉得伐，老早這里是工業區，但現在是煥新公園住區，儂看，地鐵通了，公園造好了，大商場也有了。這個地方嘎好，我是不會搬的。”房東賣房子只是為了置換，他換到了附近更新的一個樓盤里。
“房東那房子后來漲到了10多萬一平方米。”周雪若悄悄透露說。
周雪若和很多人安利過住在大寧的生活，一句話形容就是“15分鐘生活舒適圈”。
要環境，有步行可達的大寧公園，這是浦西中心城區面積最大的公園，有50萬㎡綠地、近7萬㎡的水域、120米白色沙灘。在整個魔都，都是非常稀缺的資源。
大寧公園有綠地
也可洗水玩沙
要商業，早在2013年年底發布的《上海市商業網點布局規劃》中，大寧國際商圈就躋身為“市級商業中心”，與淮海中路、徐家匯、五角場等同屬一個級別，大寧音樂廣場、大寧國際商業廣場等都可以滿足吃喝玩樂一條龍的需求，2021年大寧久光中心開業，更是成為城中熱事。
大寧久光開張
是城中熱事
要文化，大寧的文化版圖早已形成多元共生的熱鬧格局 。作為城中文化地標的上海馬戲城，常年上演著讓人屏息的高空絕技與奇幻魔術；大寧劇院則是高雅藝術的殿堂，歌劇的詠嘆、話劇的對白、舞劇的翩躚在這里輪番上演；而明當代美術館更像是文化潮流的策源地，先鋒藝術展、跨界裝置秀、實驗戲劇 workshop 層出不窮，連墻上的涂鴉都透著獨特的藝術主張。
上海馬戲城
是上海的文化地標
更關鍵的是，大寧還有產業，作為中環大寧產業代表的市北高新園區，是國務院批復同意建立的全國第三家國家自主創新示范區——張江國家自主創新示范區的重要組成部分。這個斥資約240億打造的約120萬平方米的國際科創住區，承襲了中央活動區CAZ理念，將商業、居住、文化、公園、辦公結合，將打造一個富有活力的高尚生活區。
大寧有科創產業園區
03
七八年前，周雪若的15分鐘舒適生活圈上缺的一塊小小版圖，僅僅是大寧沒有比較多的獨立咖啡館。但是以她在大寧生活多年的經驗來看，她對大寧絕對有信心，她覺得咖啡館來得不會太慢。
果然，咖啡館說來就來。
對大寧很熟悉的周雪若在2019年底發現新開了一家很有特色的咖啡館，名叫“NANA COFFEE”，門面不大，有復古味道。
它的位置很有意思，位于老滬太路的一條小巷里，緊挨著北盛菜市場。一到冬天，店門口掛滿了香腸臘肉鰻鲞，邊上還有一家魂穿上世紀90年代的“新夢舞廳”，滿滿的魔幻市井風格。
穿過菜場的側門
就能走入NANA咖啡館
咖啡店生意很好，周雪若去的時候發現里面小小的空間里因地制宜擺了幾張桌子，但都坐滿了人，她只能坐在門外的座位上。
咖啡館的生意印證了“老板娘”90后小姑娘楊娜娜在考察街區時的直覺，大寧的顧客有消費潛力。
她的直覺是準確的，2000年以后，大量新樓盤上市，加上商圈、醫院、學校等資源集中，有實力的購房者紛沓至來。
這些購房者中既有新上海人，也有看好新興區域的上海本地人，整個社區的氛圍有著很強的包容性。
根據2020年的數據，大寧路街道60歲以上戶籍人口有20000人，占總人口的28%，老齡化程度低于全市35%的平均水平。
大寧街頭充滿活力
隨著2021年上海久光中心開業，一到周末，商場門口的大寧路上人流車流濟濟。
商圈的繁華帶來了房價的高企。
咖啡從業人士分析說，在上海，喝咖啡的主流人群是中層階級。
“你去看看大寧的房價，基本就是能夠消費咖啡的主力軍集中的區域。他們對生活品質有要求，大家都喝星巴克，他們要喝點不一樣的。”
“但作為高級白領，他們每天的生活就是齒輪不停地在轉。所以到周末的時候會想要到咖啡館放松自己，或者搬個電腦去辦辦公。這樣的人群會需要社區型的獨立咖啡店。”
NANA咖啡館開業半年左右，憑借菜場邊、舞廳旁的奇幻畫風出圈了，不少人乘地鐵或開車慕名來打卡。
NANA咖啡館的古典風
吸引很多人來打卡
在小紅書上，關于NANA COFFEE的筆記超過千篇，博主叫它“大寧之光”、“隱藏在巷子里的人間煙火”。
但娜娜認為，咖啡館不是靠“打卡”顧客撐起來的，店里90%的客人都是周邊老客人。
緊隨其后，一家家獨立咖啡館在大寧冒了出來。
Jason是一名90后咖啡培訓師，2020年9月，他騎著共享單車跑遍上海找鋪子。
從四平路到黃陂南路，最終還是選擇了大寧，開出了另一家被網友譽為“大寧之光”的咖啡店“JAZO”。
JAZO咖啡
他道出了大寧社區適合獨立咖啡館生長的另一原因：“大寧有商圈、辦公樓，也有社區，是一個復合型區域。”
根據他的觀察，店里近一半的客人都是附近居民，還有30%左右是附近的上班族，專門來打卡或者偶爾路過的客人只有20%左右。
現在在大寧，開在街邊的社區型獨立咖啡館（非商場、園區內）有近20家，更不用提多到撲出來的連鎖咖啡館了。
周雪若的同事對她的羨慕又多了一層，“你住的大寧可不再是咖啡館荒漠了，它和南京西路沒啥差別，也是咖啡館繁榮區。”
前段時間，周雪若在大寧公園散步時又驚喜地發現了一家好“咖啡館”。“我常常會去大寧公園‘吸氧’，有一種說法是，見慣了上海灘的風云，會想念大寧公園的風和云，我一周不去會難過的。可是3月我接連著國內國外出差，像空中飛人一樣連軸轉，等到總算告一段落，回家第一時間我就約了附近的朋友一起去公園慢走。走在橋上，我一把拉住朋友，激動地問她：‘這邊什么時候開了這么嗲的一家咖啡館啊？’”
人們喜歡去大寧公園吸氧
周雪若所看到的是大寧公園湖畔的白色小屋，隱在柳樹林內，像醉人嬌綠中的一抹光。朋友告訴她，“這不是咖啡館，是中建玖合大寧項目（中建·玖上瑯宸）的展廳The lake house。著名設計師俞挺設計的，能不嗲嗎？這個展廳只用45天就建成了，你出差正好錯過看到它建造的樣子。”
由著名設計師設計的The lake house
朋友一直住在大寧，對大寧的新房很有興趣，她早就來參觀過了，于是很熱情地和周雪若分享信息：“這個房產項目有意思，把展廳做到公園里，而且項目內還有仿豫園形態的立體山水園林、首層最高10米的全架空設計，代建公園和天橋，一脈鏈接三園，真的將大寧公園的綠意延展到每扇窗前，好像整個社區漂浮于公園之上，推窗見綠、下樓入園，讓建筑‘長在公園里’。”
“開發商中建玖合是央企，這還是他們中國建筑‘好房子’營造體系的試點項目，建材都是環保級別，還做了寧靜住宅設計，居家再不怕有噪音了。推開窗是綠色，關上門是健康。怎么樣，心不心動？”
周雪若所心動的園景房
周雪若和朋友打趣道：“怎么，你兼職做房產銷售了？”話雖這么說，她確實心動了，因為之前沒有買到園景房的遺憾，在這個樓盤里，可以得到百分百的彌補。
那一天周雪若在The lake house喝了咖啡，也聽了很多關于中建·玖上瑯宸的介紹，周雪若覺得這是她的“夢中情房”。和之前的房東說的一樣：“這地方嘎好，我是不會搬的，只會越換越好。
更多上海故事，點擊下方
寫稿子：上海市民生活指南/
拍照片：姚祖鴻/
編稿子：小泥巴/
版權所有，未經允許請勿轉載
請給我們留言，獲取內容授權
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
