上海
來源：ShanghaiBUYBUY
全國各地制霸當地的土味冷飲
你擔心它太土
它擔心你買不到
01 江浙滬夏日必吃 自帶“冷氣”的冰甜品
江浙滬一帶的夏日限定--木蓮凍，晶瑩剔透，消暑止渴，吃一口嘴里就會充斥著有如井水的涼意及薄荷氣味，而最傳統的做法就是用井水的。
悶熱如蒸籠的三伏天里，燥熱會在一瞬間被安撫。起源于寧波的木蓮凍，一到夏天，就會在街頭巷尾和各個餐廳出現，可惜出了江浙滬就很少見了。
可塑性極強的“素顏豆腐”
木蓮凍也叫做“木蓮豆腐”，雖然和豆腐沒啥搭嘎的。切塊時最好是整切，因為切得太小會變成水狀，就會喪失爽滑的口感了。
木蓮凍本人其實有點素面朝天，味道也比較淡，卻是個能hold住各種妝造的角色。
推薦加入自己喜歡的水果，或是提前準備好的冰沙，放一片檸檬當做裝飾，夏日的氛圍感拉滿。
02 在敦煌 它比酸梅湯咖位大
有請甘肅選手的“杏皮茶”上場，它在敦煌的地位，是能比肩甚至超過酸梅湯的存在，做法也雷同，一“熬”二“泡”，曬干后的杏皮、杏干，以及陳皮、冰糖等輔料，喝起來生津止渴。
沒胃口的夏天，用它開胃
除了酸甜的杏子本身，杏皮茶中還會有山楂，除了消暑降溫，它和酸梅湯一樣，同樣擁有開胃的功效，夏天老說自己沒胃口的吃貨們，你懂我意思吧~
喜歡杏子的，不妨買點放里頭，味道就更濃郁啦（比如我）。
03 不去海南 也能吃正宗清補涼
去不起海南，還能吃不起清補涼嗎？像被大自然冰鎮過的椰奶，喝的時候，仿佛能感受到椰林里的海風。
順滑濃郁的椰奶味，不會太甜，炎熱的夏天，甜膩感退!退!退!
8種料，西米x綠豆x爆珠...
西米、綠豆，還有必不可少的椰果，甚至還有玉米粒，都是夏天解暑的主力軍，豐富程度感覺像是輕量版的八寶粥，忙起來的時候還能墊墊肚子，一舉兩得了屬于是。
話說回來，便利店里的植物奶都會有點點小貴，它也算是植物奶平替了。
04 形似巴斯克的「糯嘰嘰」涼糕
四川在搞美食這塊，是真沒有瓶頸期嗎？
吃辣厲害，做甜食也很在行哎，糯米做成的涼糕，口感有一點糯糯的感覺，樣子看起來像個巴斯克蛋糕，吃起來冰冰涼涼，用來配火鍋，一定很解辣吧。
紅糖汁，中式甜品的經典“topping”
紅糖汁，就是我們平常吃的紅糖糍粑同款汁，有點淡淡的生姜味，作為中式甜品里常見的“topping”,也很適合彈性十足的涼糕，夏天的平價冰甜品，四川涼糕真是戳中我的心巴。
05 云南夏日救星
云南一到夏天就會祭出各種“解暑神器”。
通體綠色的瓶身，視覺上就很清涼。味道很簡單，就是加了薄荷的水，微甜，喝完連后腦勺都能被清涼到。不愛喝水星人買了它，會"噸噸噸”個沒完吧...
魔都正火的薄荷冰美式，隨手DIY
高溫持續不下的上海，很多咖啡館都流行用薄荷做冰美式。
嗐，咱這種常駐豆瓣省錢小組的PDD狂魔，不得囤幾箱冷藏酷，然后倒入即溶咖啡液，鏘鏘，1杯冰薄荷冰美式，get!
06 小賣部特供「果汁椰椰凍」
8090后的童年回憶殺，能在夏天讓人凍倒牙的酸甜口椰果，在操場上出現頻率頗高的它，可是兒時體育課后的靈丹妙藥。
口味也多，翻著花樣出，最喜歡百香果味，酸甜的氣味很夏天。
當飲料，一樣好喝
對拖肥的印象，一直都是凍得很結實的樣子。
感謝上海的高溫，拿出冰箱沒一會兒就完全化開了，索性插上吸管當飲料喝，嗯！就是學校小賣部同款果汁的味道，讓人回想起從前漫長的暑假和看不完的動畫片。
07 上頭檸檬茶 變成了果凍
令人上頭的檸檬茶，同樣是一眾小伙伴們，在夏天的居家必備。那..檸檬茶味的果凍呢？
不得不說，這款果凍把檸檬茶的味道復刻得蠻好，QQ彈彈的檸檬茶，一口一個，比磕炫邁還上頭。缺點是包裝比較難撕開，不過它才賣5毛錢1個，還要什么自行車...
08 融化的“綠色心情”雪糕
一到夏天，綠豆湯就會取代番茄炒蛋、紅燒肉等等，成為食堂一霸。
綠豆在全國各地都是消暑主力軍，而擁有各式綠豆湯和光明綠豆冰棍的江浙滬人民，對綠豆的愛更是無需多言，這種袋裝綠豆沙就是懶人福音啊~（不過可別貪涼，會拉肚子的哦）
這款綠豆沙，是夏日里的佐餐最佳輔助，味道就是融化的“綠色心情”雪糕，香氣十足，液體狀態下也是沙沙的細膩感。（個人不太建議放冷凍柜，因為凍成石頭沒法下嘴）
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