健康體重，學校在行動——“中小學生肥胖防控行動”介紹

健康體重

學校在行動

“中小學生肥胖防控行動”介紹

為預防和控制我國中小學生超重肥胖，保障其健康成長，中國疾病預防控制中心營養與健康所（以下簡稱“營養所”）與聯合國兒童基金會合作，以2017—2019年開展的“營養校園”試點項目為基礎，在北京市順義區和房山區、石家莊市裕華區、金華市義烏市、青島市城陽區、成都市成華區和烏魯木齊市水磨溝區共7個市/區，開展“中小學生肥胖防控行動”（以下簡稱“行動”）。行動由營養所學生營養室組織實施，通過中小學生肥胖綜合干預和評估，探索形成可復制、易推廣、以學校為基礎、輻射家庭和社區、覆蓋全市/區的中小學生肥胖綜合防控模式。目前已完成階段性調查。

行動基于社會生態學模型，將個人、學校、家庭和社區層面的干預措施結合，將“助推”措施融入學校供餐質量優化和宣傳教育實施，并開發針對中小學生的營養健康課程。通過設計行動LOGO和發布宣傳視頻，促進宣傳與交流。通過建立行動交流平臺，及時更新相關政策文件、介紹經典案例、發布宣傳材料，實現資源共享。

行動包含6個方面干預措施

一

創建社會支持性環境

通過聯合發文和定期交流等形式，建立疾控、教育、衛生健康和市場監管等多部門合作機制。利用“5·20”學生營養日等時間節點，開展以肥胖防控為主題的社會宣傳倡導活動，營造有利于中小學生肥胖防控的社會氛圍。

二

提升學校供餐質量

使用如“學生電子營養師”（網絡版）等配餐平臺，改進學校食堂供餐，促進學生平衡膳食。通過建立膳食指導委員會等形式，改善和監督學校食物環境，促進學校供餐相關制度的完善。

三

開展營養健康宣傳教育

對學生及家長開展多種形式的營養健康宣傳教育，如營養健康課程、學生參與式活動、家庭“助推”措施，提高學生對健康食物選擇的意愿，提升學生及家長營養健康知識和技能水平，促進他們的行為改變。

四

加強身體活動

學校、家庭和社區為中小學生提供充足身體活動環境，營造良好身體活動氛圍。

五

建立和實行營養健康監測

通過問卷調查和深入訪談等調查方法，收集項目市/區中小學生超重率和肥胖率數據、學校食物和身體活動環境、學生營養健康知識水平和飲食行為、家長營養健康知識水平和家庭食物及身體活動環境等情況。

六

人員能力建設

通過培訓和交流研討等形式，提升學校相關負責人、教師和食堂管理人員等學生營養健康相關人員的專業素養和實踐技能。

行動交流平臺已于2025年7月9日正式開放，網頁鏈接：

https://www.chinanutri.cn/feipangkongzhi/。歡迎大家關注和交流！

撰稿：王宏亮 張倩

編輯：張妍

審核：劉愛東