一口氣上新5款新品，洽洽自我顛覆有點猛

傳遞大美中國區域風味的“洽洽山野系列瓜子”； 上市一年就提前完成1個小目標的洽洽100%全堅果系列；每一口都在傳遞著快樂的洽洽瓜子仁冰淇淋；首個原創產品IP的洽洽脆脆熊鮮切薯條；采用非遺技術的洽洽魔芋公主-魔芋千層肚……

7月29日，洽洽新品發布會在合肥舉行，四百余位來自洽洽全產業鏈的合作伙伴們齊聚一堂，共同見證洽洽五款創新產品、兩大全新子品牌的閃亮登場。

20多年來，洽洽從香瓜子出發，到瓜子與堅果雙輪驅動，再到今天打破品類邊界的重磅新品上市，洽洽在不斷拓寬“快樂就要洽洽洽”品牌主張的同時，也正從傳統休閑零食品牌向多元化健康零食賽道華麗轉型，這不僅為休閑食品行業的升級迭代樹立了新標桿，也為自身打造了第三條業績增長曲線。

值得關注的是，新品戰略得到了市場積極回應，發布會次日，洽洽股價收報23.42元，較前一日上漲1.02元，當天最高漲幅達到6.79%。

1.五大新品兩大子品牌，升級破圈

這絕對是一場年輕人懂得年輕人的發布會，登臺為大家介紹新產品的，全部是充滿活力的洽洽年輕產品人。用洽洽食品股份有限公司市場品牌中心負責人姚亞蘭的話來說，“這場發布會正是洽洽活力煥新、擁抱未來、銳意進取的生動寫照。”

此次，洽洽推出的五大產品，不僅有創新，更有跨界破圈。用這些產品“主理人”的話來說，所有產品都源自傾聽消費者的聲音，洽洽不僅為他們量身定制產品，更是要為他們帶來歡樂的情緒價值。

當下，走向山野，成為了年輕人的一個精神原鄉，此次推出的“洽洽山野系列瓜子”就甄選云貴川高山生態種植區優質原料，采用低溫慢焙工藝悉心烹制，完美鎖住瓜子的野性原香，云南山野菌菇味瓜子、貴州山野酸湯味瓜子、四川山野竹香味瓜子，引領消費者開啟一場穿梭山野的尋鮮之旅。

洽洽全堅果系列堅持100%全堅果入料，每一顆都源自高標甄選的“豪堅果”，0果干，高營養，低GI，更是有力詮釋了“洽洽堅果，全是好堅果”的品牌主張。

洽洽瓜子仁冰淇淋則大膽打破傳統品類邊界，將洽洽經典瓜子仁與冰爽冰淇淋巧妙融合，帶來香脆綿密的跨界夏日體驗。

值得注意的是，隨著新品亮相，洽洽的兩大子品牌也重磅來襲，洽洽“脆脆熊”鮮切薯條，完美復刻童年記憶中的金黃酥脆，每一口都香甜蓬松，咔嚓聲響起，快樂即刻抵達—是追劇時光與郊游野餐必備的零食搭檔；為此，洽洽還發布了首個原創IP——憨態可掬的脆脆熊，詮釋了消費者選擇的不僅僅是一個產品，更是選擇一份快樂。

另一個全新子品牌就是主打年輕、好玩的“魔芋公主”了，此次發布會也是這款產品的全球首秀，洽洽魔芋公主-魔芋千層肚采用創新切花工藝與非遺古法紅油制作，在延續健康屬性的同時，打造令人欲罷不能的“成癮口感”，開創健康零食新賽道。

整場活動深度融合“自然、健康、快樂、美味”的品牌策略與“快樂就要洽洽洽”的品牌主張，通過沉浸式產品介紹與場景化產品體驗，生動展現的這些創新成果，不僅拓寬了傳統零食的應用場景，更為休閑食品的功能化升級開辟了全新路徑。

“從1999年‘變炒為煮’的工藝革新，到如今五款新品的重磅突破，可以看出洽洽始終以創新為筆，在休閑食品領域續寫新的美味故事，為消費者帶來味蕾與情緒的雙重快樂”。姚亞蘭如此表示。

2.堅持只生產兩件“產品”，底氣十足

從傳統休閑瓜子、堅果到冰淇淋再到向多元化健康零食賽道轉型，洽洽這次的動作確實很猛，在這一競爭激烈的新賽場，洽洽又憑借怎樣的優勢呢？

“洽洽的創新理念是允許創新失敗但不允許不創新”，姚亞蘭說，但無論是怎樣的創新，洽洽始終堅持只生產兩件產品：那就是品質與品牌。

這也正是洽洽能夠不斷拓展邊界、跨界出圈的底氣。

洽洽山野尋鮮系列主理人說，洽洽在產品前端下足了功夫，只做對三件事：山野有味、山野入味、山野對味，這是一款配料比原料貴的瓜子，配料成本是原料的20倍左右。

“全都是高標好堅果，當季新鮮采摘”，洽洽全堅果系列主理人介紹，洽洽以更嚴于國家標準的企業標準，產品要通過137道檢測，14道篩選，能夠做到堅果的異味、苦壞籽在1%以下；洽洽全堅果通過低GI認證，對比市面上普通的每日堅果，洽洽全堅果蛋白質含量高17%，不飽和脂肪酸高42%，而糖低62%的，真正做到了更高營養更低負擔。

在同質化嚴重的冰淇淋市場，洽洽瓜子冰淇淋品質嚴選也是做到的極致，采用內蒙和新疆當季的新鮮大瓜子，大小相當于市場上常見的兩倍。與市面上同類產品更多的是將瓜子仁作為點綴不同的是，洽洽是要保證巧克力脆皮上掛滿大顆粒的瓜子仁又要做到不失去脆感，為此，洽洽研發了很久，并與億滋、雀巢的供應商合作，獨家定制了一款比市面厚兩倍的巧克力。在口味上，相比很多品牌采用奶粉加工不同的是，洽洽添加知名品牌的純牛奶，并對冰淇淋底基減糖從而做到不甜膩。

再比如脆脆熊，洽洽選用內蒙古和甘肅馬鈴薯黃金種植帶最優質的土豆，定位鮮切薯條細分品類，非膨化、零反式脂肪酸定義健康屬性。

作為洽洽進入健康零食賽道的代表作，洽洽魔芋公主-魔芋千層肚源頭直采印尼的黃魔芋，口感更脆嫩，其次是添加了非遺古法紅油，7天慢淬取代一日速成，10多種辣椒和40多種香料進行黃金配比，從而開袋飄香不油膩。

有了品質加持，洽洽的野心自然也暴露無疑。

全堅果主理人介紹，該系列上市不到一年，銷售已經突破1億，為了讓堅果成為大家口中的消費口糧，洽洽將全力以赴。

洽洽脆脆熊鮮切薯條上市幾個月，銷售額就已經破千萬，銷售網點達到1萬家，其主理人稱，希望更多的年輕人愿意選擇脆脆熊，想到薯條就想到脆脆熊，想到脆脆熊就想到快樂。

冰淇淋主理人野心更大，她說，新疆的一位經銷商已經過來了15米長的冷凍專車，從湖南冷鏈運輸到新疆，今年的目標是希望各大便利店系統賣斷貨，這樣我們才有更大的精力做明年的事情。“明年我們準備聚焦用戶的7大場景打造洽洽瓜子的全域營銷，為不同的冰淇淋消費者定制專屬的快樂攻略。”

魔芋公主主理人也表示 ，“魔芋賽道正處于快速發展期，呈現頭部集中、區域分化的格局。眾多的品牌紛紛加入魔芋賽道，那么我們是有機會的，品牌的加入會讓行業更加繁榮助力增長。我們有能力做好產品，好產品就不怕晚。”

3.踩準消費趨勢自我顛覆，樹立行業新標桿

當下，快消品市場，如何精準地消費洞察，已經成為市場競爭的基本點。而這種變化背后的更深層次邏輯就是，消費者迭代導致的需求變遷。

洽洽對五大新品信心滿滿，也正是洽洽對行業未來消費趨勢的深刻洞察與精準回應。

發布會現場，尼爾森首席增長官鄭冶現場帶來《行業及消費者洞察分享》報告指出，當前消費者對休閑食品的需求已從單純的味蕾滿足轉向健康化、功能化與場景化的多元融合。

很顯然，洽洽此次發布的五款新品精準契合了這一趨勢，它們不僅有著令人驚艷的美味口感，更承載著洽洽對快樂的全新理解，既踩準了食品行業升級的關鍵節點，滿足了消費者對味蕾的追求，又賦予了產品更為豐富的情緒價值。

值得注意的是，洽洽這種產品創新理念與洽洽近年來的品牌年輕化戰略也是一脈相承，近年來，洽洽先后打造了音樂節、微短劇、喜劇綜藝、花樣嗑瓜子大賽等眾多喜聞樂見的營銷活動，與廣大年輕人玩在一起。與此同時，洽洽還三次入選外國人喜愛的中國品牌，2024年蟬聯亞洲品牌500強，品牌價值達到526.78億元。

“這些成績的背后，也都是洽洽創新精神最生動的詮釋”，姚亞蘭這樣表示。

洽洽財報也顯示，2020-2023年，公司研發費用同比增長分別是18.3%、24.4%、18.8%及20.62%；2024年，洽洽研發費用同比增長17.15%至7568.4萬元。

憑借對行業趨勢的深刻洞察與技術創新的持續深耕，此次發布，洽洽也成功實現了三大突破性跨越：從單一品類到矩陣式產品生態的全面升級，從風味創新到營養功能的深度升級，從休閑零食到生活方式的場景升級，為休閑食品行業的升級迭代樹立了新標桿。

“洽洽的整個戰略思維非常清晰，老品新作，新品精作，這些顛覆性的新品，無論是口感、還是視覺、體驗沖擊都是巨大的”，中國食品產業評論員朱丹蓬向胡說有理表示，目前市場環境比較低迷的情況下，傳統行業必須要做到自我革命、自我顛覆，自我改變，只有下猛藥才能出圈，像洽洽這樣擁有全球供應鏈的零食企業并不多，其依托其自身全產業鏈以及高品質優勢，真正做到了守正創新，并喚起新生代重度消費人群，這也將成為洽洽業績增長的新曲線。

市場也對洽洽新產品戰略給出積極回應，發布會次日，洽洽股價收報23.42元，較前一日上漲1.02元，當天最高漲幅達到6.79%。