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      據說會做這幾道菜的女人,長相都不會太差

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      胡蘿卜藕片

      胡蘿卜素是抗衰老的最佳元素,能保持人體組織或器官外層組織的健康。而其中的維C和維E則可延緩細胞因氧化所產生的老化。此外,這些富含膳食纖維的新鮮果蔬還能促進腸道的健康,幫助排出體內廢物。


      食材:藕,胡蘿卜,黑木耳,柿子椒,油,鹽,蔥,鮑魚汁

      做法:

      1.藕清洗,去皮切片,木耳泡發,胡蘿卜、青椒切片,蔥切碎。

      2.鍋中油八成熱,放蔥花炒香,加胡蘿卜片、青椒翻炒。

      3.放入藕片、鹽翻炒入味。

      4.鍋中加鮑魚汁,上色也調味。

      5.最后放泡發好的木耳翻炒均勻燜一會。

      干鍋手撕包菜

      圓白菜是十字花科的蔬菜,其維生素C含量很豐富,同時富含纖維,促進腸胃蠕動,能讓消化系統保持年輕活力。


      食材:卷心菜,五花肉,蒜,干辣椒,糖,醬油,料酒,鹽,香醋

      做法:

      1.包菜撕小塊,用淡鹽水浸泡洗凈。

      2.五花肉去皮切薄片,蒜也切片,干辣椒洗凈用剪子對半剪開。

      3.熱鍋冷油放入五花肉小火煸至剛呈透明狀。

      4.加入蒜片繼續煸出香味。

      5.大火放入瀝干水分的包菜、干辣椒繼續翻炒。

      6.接著加入除香醋和雞精的所有調料、另外再加少許的水炒軟至熟。

      7.起鍋前加雞精,沿鍋邊烹入香醋拌勻出鍋即可

      海帶豆腐湯

      除瘦肉和魚蝦類食物外,豆腐也是良好的蛋白質來源。同時,豆類食品含有一種被稱為“異黃酮”的化學物質,是一種有效的抗氧化劑。


      食材:南豆腐,海帶結,口蘑,蝦米,雞湯

      做法:

      1.鍋中放入500ml清水燒開,加入一大勺濃縮雞汁,攪拌均勻。

      2.將切好的豆腐塊放入湯中。

      3.大火燒開后轉小火,將海帶片放入湯中。

      4.加入洗凈瀝干水分是干蝦米。

      5.再加入切片的白蘑菇,攪拌均勻。

      6.中火煮幾分鐘調味即可。

      番茄羅宋魚

      魚肉可為女性提供大量的優質蛋白質,并且消化吸收率極高。同時,魚肉中的膽固醇含量較低,在攝入優質蛋白的同時,不會帶入更多的膽固醇。多吃鮮魚還有助于預防心血管疾病。


      食材:番茄,黑魚,明蝦,西蘭花,玉米,姜,淀粉,油,鹽,料酒,糖,番茄醬

      做法:

      1.所有食材清洗干凈,鍋中煮沸水放入蕃茄氽燙去皮,西蘭花也略微燙一下,生姜切薄片。

      2.明蝦剪去蝦須,西紅柿切大塊,黑魚(烏鱧)片成片,取250克魚片放入盆中,先加5克鹽輕柔抓捏魚片,感覺到有點微微發粘后,將6克淀粉加15克水調勻,倒在魚片上。

      3.接著再加入半湯匙料酒2湯匙色拉油一起抓勻上漿,放冰箱冷藏腌制10分鐘以上。

      4.不粘鍋倒略多一點的油后燒熱,加入魚片迅速打散翻炒,至魚片顏色基本變白還保留一點透明時就要關火,利用余溫魚片會繼續成熟,盛出備用。

      5.鍋中放油燒熱后加入蕃茄翻炒至變軟出沙,接著加入4茶匙蕃茄醬。

      6.加入半茶匙糖繼續翻炒至出湯。

      7.加入3大碗水燒開后,依次放入明蝦,姜片,西蘭花和玉米繼續煮熟,按個人口味加適量鹽,雞粉調味,最后倒入大盤中,表面鋪上滑炒好的黑魚片即可。

      蒜茸西蘭花

      西蘭花屬十字花科蔬菜,富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素。對女性而言,它還有保護皮膚的美容功效。


      食材:西蘭花,胡蘿卜,水淀粉,鹽,蒜

      做法:

      1.將西蘭花用手掰開清洗干凈。西蘭花柄也不要扔掉,去皮切塊一起燒了,也很好吃的。

      2.胡蘿卜切粗條,蒜切蓉。

      3.鍋中放水,燒開,加入一點鹽和植物油,放入西蘭花和胡蘿卜汆燙幾秒鐘,稍微變色了立刻撈出。

      4.鍋里面放植物油,6成熱,放入蒜蓉爆炒出香味,放入西蘭花胡蘿卜翻炒。

      5.快熟時倒入水淀粉和鹽,攪拌均勻即可。


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