“教育消費者”的百果園董事長，先被網友教育了

“消費者花個錢，結果一天到晚光被教育。”某小紅書網友。

今天，#百果園稱不會迎合消費者#上熱搜了。

啥事呢？

百果園董事長余惠勇，在小紅書平臺給自己做了一個IP，從粉絲數來看，剛起號不久。

但我搜了下，其實他在抖音上也在運營個IP，但兩個內容，發的不一樣。

有一個視頻，標題是：

“百果園水果太貴？董事長親自回應！”

這IP打造的團隊，很懂流量啊，先自黑，選擇爭議選題，再把董事長搬出來。

董事長呢，是這么回應的：

“水果這個產品非常普通，但是真正了解水果的呢，非常少，我們仍然會堅守做高品質的。我要想給顧客留下一個便宜的印象是很容易的，因為它不同的品質差別太大了，哪怕外觀同樣的水果，有的時候差到四五倍。而且便宜的水果呢供大于求，但真正的好水果是供不應求的，也是它貴的一個原因。我們一方面呢，可以聽到百果園太貴了的聲音，但另外一方面呢，我們百果園有幾千萬的會員，如果沒有一批真正認識到百果園價值的顧客，那百果園也就不復存在。”

“我認為商業就兩種，第一個利用消費者的無知，第二個教育消費者成熟，像百果園這么多年來都走在一個教育消費者成熟的路上。我們不會去迎合消費者，他并不清楚的所謂的便宜之類的，我們想告知消費者，最后是消費者自己的選擇。但是如果消費者不知情的時候，實際上他是無從選擇的，他只能選擇便宜，只能看價格。一方面我們認為還有空間在成本上繼續去優化，能否再低一點的價格供應給我們顧客，但是我絕不在品質上做讓步，除非我直接換品相，把品質做差一點、價格便宜點，但這不是我們要走的路。”

但媒體和網友只記住了一句關鍵句：

百果園水果貴，是因為我們選擇教育消費者，我們不會去迎合消費者！

短視頻被二次剪輯和切片之后，就成了下面這個形式：

因為涉及到“價格貴”、“教育消費者”、“不迎合”等關鍵敏感詞，網友就怒了。

大叔摘抄幾個：

網友1：上次那么猖狂的還是那個“鐘薛高” 網友2：掙不到錢就消停了（已經很多倒閉了） 網友3：以前西貝的好像也說過惹怒牛馬的話，反正我是記住了，至今一次西貝都沒吃過，這個百果園也拉黑了。 網友4： 先把產品做好再做 ip 吧 網友5：巴奴火鍋好像也說過類似的話吧?就記得挺狂的 網友6：百果園真的貴，每次去買都感覺被敲詐了 ……

上述視頻內容，被地方融媒體加工之后，短視頻+話題一發，喜提熱搜。

熱搜第一，在榜13個小時，123家媒體跟進。

大叔粗略判斷，@重慶廣電第1眼 和@東方財經 是這次的“主力”。

估計知道自己惹了禍了，截至目前，上述提到的“視頻”，不見了。但這個話題，卻繼續被熱議。

大叔看到，已經有媒體開始發表“社論”了，比如：“百果園教育消費者，小心被消費者教育》。

大叔簡單談3點吧，其實都是老生常態。

1、同樣的錯誤，正在被重復。

這是我在《2024年度危機公關盤點》中的一個觀點。現在來看，不幸預中。

上一個說“中國消費者缺乏教育”是李寧一位高管，當時，李寧處在軍裝照輿情中。

上一個提到“就是這么貴，你愛買不買”的，就是“雪糕刺客”鐘薛高，最近，已經徹底倒閉了。

今年3月，因為兩句“月薪5000就不要吃火鍋”、“ 火鍋就不是給底層人民吃的”翻車的，是巴奴火鍋的老板杜中兵，雖然后來道歉了，成了“火鍋刺客”。

這才過去5個月，百果園董事長余惠勇就主動認領了“水果刺客”的標簽……

同樣的錯誤，正在被重復。

2、牛馬時代，消費者會自動代入牛馬！

牛馬時代，消費者會自動代入牛馬！

這是大叔在《2025年上半年危機公關盤點》的觀點，還有一個和它并列，叫做：“老板，不懂共情繼續翻車！”

在消費降級和群體摩擦加劇的大背景下，仇富、仇貴、反對違規加班、反對老板pua……這是網民的普遍心態。大叔昨天在公園遛彎，好幾個人的手機都是“澳洲天龍人yanglanlan”……

在牛馬時代，我既是牛馬，也是消費者，雙重身份情況下，消費者會不自覺代入“牛馬”。

誰“惹”牛馬，誰就是找“死”。

3、老板做IP前，還是先聽點公關的勸吧。

在公司內部，你高高在上，沒問題，現實的強者。

在企業家之間交流或者培訓，你大談你對“定位”理論的實踐心得，什么價格區分用戶，沒問題，你是上市公司董事長。

但在網絡空間，你要謹慎了。

只有爹味兒呢，最多就是沒流量，因為我們不需要在網上多一個爹“教育”我們。

但如果你想一邊高高在上，一邊還要有流量，那基本上都是“黑紅”，來罵你的。

據大叔了解，小米雷軍、海爾周云杰，老鄉雞束從軒……這些成功的老板IP，都是要靠公關部去守門的啊！沒有一個是放任不管的啊！

余董，要聽勸，你懂不？

最后，我們看看百果園的財報，才更諷刺。

百果園2023年度凈利潤3.6億，但在2024年虧了3.86億。24年營收102.7億，同比23年下滑9.8%。毛利率從11.5%下滑到7.4%。2025年呢，來自券商預計，虧損將在2.4億到2.8億，26年才有望盈利。

月薪2萬都吃不起的水果，一年能賣100個億，竟然是虧錢的。

但你可能會問：為啥23年賺錢的，24年虧這么多呢？

來自deepseek的分析，虧損原因是：

1、戰略調整讓利。24年下半年推行“高品質與高性價比”策略，通過產品降價、取消加盟商特許權使用費、提供開業補貼等方式讓利消費者及加盟商，導致毛利額減少約5.5億元。 2、費用增加。銷售費用同比增長26%（約1.2億元），用于門店升級、品牌營銷及會員體系投入。 3、門店優化，關閉低效門店，凈關店約15.9%（2024年末門店總數5,127家），短期拖累收入。

所以，虧損主要是因為產品降價，讓利消費者……這不就是說，水果價格還不夠高嘛……

難道，余董今天這熱搜，是為了漲價做預熱？？？

作為百果園的老用戶，不知道該說啥了……

你還會買百果園嗎？或者你有什么好的水果銷售途徑？歡迎留言區聊聊。

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