“教育消費(fèi)者”的百果園董事長，先被網(wǎng)友教育了

“消費(fèi)者花個(gè)錢，結(jié)果一天到晚光被教育。”某小紅書網(wǎng)友。

今天，#百果園稱不會(huì)迎合消費(fèi)者#上熱搜了。

啥事呢？

百果園董事長余惠勇，在小紅書平臺(tái)給自己做了一個(gè)IP，從粉絲數(shù)來看，剛起號不久。

但我搜了下，其實(shí)他在抖音上也在運(yùn)營個(gè)IP，但兩個(gè)內(nèi)容，發(fā)的不一樣。

有一個(gè)視頻，標(biāo)題是：

“百果園水果太貴？董事長親自回應(yīng)！”

這IP打造的團(tuán)隊(duì)，很懂流量啊，先自黑，選擇爭議選題，再把董事長搬出來。

董事長呢，是這么回應(yīng)的：

“水果這個(gè)產(chǎn)品非常普通，但是真正了解水果的呢，非常少，我們?nèi)匀粫?huì)堅(jiān)守做高品質(zhì)的。我要想給顧客留下一個(gè)便宜的印象是很容易的，因?yàn)樗煌钠焚|(zhì)差別太大了，哪怕外觀同樣的水果，有的時(shí)候差到四五倍。而且便宜的水果呢供大于求，但真正的好水果是供不應(yīng)求的，也是它貴的一個(gè)原因。我們一方面呢，可以聽到百果園太貴了的聲音，但另外一方面呢，我們百果園有幾千萬的會(huì)員，如果沒有一批真正認(rèn)識(shí)到百果園價(jià)值的顧客，那百果園也就不復(fù)存在。”

“我認(rèn)為商業(yè)就兩種，第一個(gè)利用消費(fèi)者的無知，第二個(gè)教育消費(fèi)者成熟，像百果園這么多年來都走在一個(gè)教育消費(fèi)者成熟的路上。我們不會(huì)去迎合消費(fèi)者，他并不清楚的所謂的便宜之類的，我們想告知消費(fèi)者，最后是消費(fèi)者自己的選擇。但是如果消費(fèi)者不知情的時(shí)候，實(shí)際上他是無從選擇的，他只能選擇便宜，只能看價(jià)格。一方面我們認(rèn)為還有空間在成本上繼續(xù)去優(yōu)化，能否再低一點(diǎn)的價(jià)格供應(yīng)給我們顧客，但是我絕不在品質(zhì)上做讓步，除非我直接換品相，把品質(zhì)做差一點(diǎn)、價(jià)格便宜點(diǎn)，但這不是我們要走的路。”

但媒體和網(wǎng)友只記住了一句關(guān)鍵句：

百果園水果貴，是因?yàn)槲覀冞x擇教育消費(fèi)者，我們不會(huì)去迎合消費(fèi)者！

短視頻被二次剪輯和切片之后，就成了下面這個(gè)形式：

因?yàn)樯婕暗健皟r(jià)格貴”、“教育消費(fèi)者”、“不迎合”等關(guān)鍵敏感詞，網(wǎng)友就怒了。

大叔摘抄幾個(gè)：

網(wǎng)友1：上次那么猖狂的還是那個(gè)“鐘薛高” 網(wǎng)友2：掙不到錢就消停了（已經(jīng)很多倒閉了） 網(wǎng)友3：以前西貝的好像也說過惹怒牛馬的話，反正我是記住了，至今一次西貝都沒吃過，這個(gè)百果園也拉黑了。 網(wǎng)友4： 先把產(chǎn)品做好再做 ip 吧 網(wǎng)友5：巴奴火鍋好像也說過類似的話吧?就記得挺狂的 網(wǎng)友6：百果園真的貴，每次去買都感覺被敲詐了 ……

上述視頻內(nèi)容，被地方融媒體加工之后，短視頻+話題一發(fā)，喜提熱搜。

熱搜第一，在榜13個(gè)小時(shí)，123家媒體跟進(jìn)。

大叔粗略判斷，@重慶廣電第1眼 和@東方財(cái)經(jīng) 是這次的“主力”。

估計(jì)知道自己惹了禍了，截至目前，上述提到的“視頻”，不見了。但這個(gè)話題，卻繼續(xù)被熱議。

大叔看到，已經(jīng)有媒體開始發(fā)表“社論”了，比如：“百果園教育消費(fèi)者，小心被消費(fèi)者教育》。

大叔簡單談3點(diǎn)吧，其實(shí)都是老生常態(tài)。

1、同樣的錯(cuò)誤，正在被重復(fù)。

這是我在《2024年度危機(jī)公關(guān)盤點(diǎn)》中的一個(gè)觀點(diǎn)。現(xiàn)在來看，不幸預(yù)中。

上一個(gè)說“中國消費(fèi)者缺乏教育”是李寧一位高管，當(dāng)時(shí)，李寧處在軍裝照輿情中。

上一個(gè)提到“就是這么貴，你愛買不買”的，就是“雪糕刺客”鐘薛高，最近，已經(jīng)徹底倒閉了。

今年3月，因?yàn)閮删洹霸滦?000就不要吃火鍋”、“ 火鍋就不是給底層人民吃的”翻車的，是巴奴火鍋的老板杜中兵，雖然后來道歉了，成了“火鍋刺客”。

這才過去5個(gè)月，百果園董事長余惠勇就主動(dòng)認(rèn)領(lǐng)了“水果刺客”的標(biāo)簽……

同樣的錯(cuò)誤，正在被重復(fù)。

2、牛馬時(shí)代，消費(fèi)者會(huì)自動(dòng)代入牛馬！

牛馬時(shí)代，消費(fèi)者會(huì)自動(dòng)代入牛馬！

這是大叔在《2025年上半年危機(jī)公關(guān)盤點(diǎn)》的觀點(diǎn)，還有一個(gè)和它并列，叫做：“老板，不懂共情繼續(xù)翻車！”

在消費(fèi)降級和群體摩擦加劇的大背景下，仇富、仇貴、反對違規(guī)加班、反對老板pua……這是網(wǎng)民的普遍心態(tài)。大叔昨天在公園遛彎，好幾個(gè)人的手機(jī)都是“澳洲天龍人yanglanlan”……

在牛馬時(shí)代，我既是牛馬，也是消費(fèi)者，雙重身份情況下，消費(fèi)者會(huì)不自覺代入“牛馬”。

誰“惹”牛馬，誰就是找“死”。

3、老板做IP前，還是先聽點(diǎn)公關(guān)的勸吧。

在公司內(nèi)部，你高高在上，沒問題，現(xiàn)實(shí)的強(qiáng)者。

在企業(yè)家之間交流或者培訓(xùn)，你大談你對“定位”理論的實(shí)踐心得，什么價(jià)格區(qū)分用戶，沒問題，你是上市公司董事長。

但在網(wǎng)絡(luò)空間，你要謹(jǐn)慎了。

只有爹味兒呢，最多就是沒流量，因?yàn)槲覀儾恍枰诰W(wǎng)上多一個(gè)爹“教育”我們。

但如果你想一邊高高在上，一邊還要有流量，那基本上都是“黑紅”，來罵你的。

據(jù)大叔了解，小米雷軍、海爾周云杰，老鄉(xiāng)雞束從軒……這些成功的老板IP，都是要靠公關(guān)部去守門的啊！沒有一個(gè)是放任不管的啊！

余董，要聽勸，你懂不？

最后，我們看看百果園的財(cái)報(bào)，才更諷刺。

百果園2023年度凈利潤3.6億，但在2024年虧了3.86億。24年?duì)I收102.7億，同比23年下滑9.8%。毛利率從11.5%下滑到7.4%。2025年呢，來自券商預(yù)計(jì)，虧損將在2.4億到2.8億，26年才有望盈利。

月薪2萬都吃不起的水果，一年能賣100個(gè)億，竟然是虧錢的。

但你可能會(huì)問：為啥23年賺錢的，24年虧這么多呢？

來自deepseek的分析，虧損原因是：

1、戰(zhàn)略調(diào)整讓利。24年下半年推行“高品質(zhì)與高性價(jià)比”策略，通過產(chǎn)品降價(jià)、取消加盟商特許權(quán)使用費(fèi)、提供開業(yè)補(bǔ)貼等方式讓利消費(fèi)者及加盟商，導(dǎo)致毛利額減少約5.5億元。 2、費(fèi)用增加。銷售費(fèi)用同比增長26%（約1.2億元），用于門店升級、品牌營銷及會(huì)員體系投入。 3、門店優(yōu)化，關(guān)閉低效門店，凈關(guān)店約15.9%（2024年末門店總數(shù)5,127家），短期拖累收入。

所以，虧損主要是因?yàn)楫a(chǎn)品降價(jià)，讓利消費(fèi)者……這不就是說，水果價(jià)格還不夠高嘛……

難道，余董今天這熱搜，是為了漲價(jià)做預(yù)熱？？？

作為百果園的老用戶，不知道該說啥了……

你還會(huì)買百果園嗎？或者你有什么好的水果銷售途徑？歡迎留言區(qū)聊聊。

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