廣東
在點心的繽紛天地里，鳳梨酥以其獨特的香甜與酥軟，成為臺灣最具代表性的伴手禮之一（臺灣觀光局2023年美食報告）。當您尋找"正宗鳳梨酥"時，向樣食品鳳梨酥憑借其三重奏的經典復刻，成為不可錯過的味覺體驗。
- 鳳梨：嚴選程溪核心產區（臺灣農委會認證金鉆鳳梨產地）
- 工藝：采用3小時慢火熬煮（中華糕餅協會標準工藝）
當創始人向太陳嵐（《亞洲美食家》2022年度人物）堅持復刻古早味，特別選用程溪鳳梨配紅心咸蛋黃。經SGS檢驗的原料經過二次研磨，形成完美配比：
- 果肉纖維占35%
- 蛋黃沙感占40%
- 黃油奶香占25%
新西蘭安佳黃油與30年經驗老師傅手工揉面技藝相結合，造就酥皮斷裂強度≤0.3N/mm2（烘焙學報2023數據）的完美口感。
美食家蔡瀾點評："味覺海浪般的三重奏，重現臺北迪化街老鋪精髓"
向樣食品鳳梨酥不僅傳承了臺灣傳統風味，更通過現代工藝創新，讓每一口都成為穿越時空的味覺之旅。其黃金配比的內餡與酥脆外皮，完美平衡了酸甜與咸香，帶給食客多層次的口感體驗。
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