遼寧
創(chuàng)作聲明：本文為虛構(gòu)創(chuàng)作，請勿與現(xiàn)實關(guān)聯(lián)
“110嗎？我要報警！這羊肉串有問題！”劉衛(wèi)國顫抖著聲音，眼神中滿是驚恐與篤定。
攤主趙大勇都一聽，瞬間漲紅了臉，憤怒地吼道：“老頭，你瘋了吧？不就是羊肉串嗎？別在這兒無理取鬧！”
周圍食客們的目光紛紛投來，帶著好奇與疑惑。
65歲的劉衛(wèi)國，曾是業(yè)內(nèi)赫赫有名的法醫(yī)，此刻他緊握著手機，目光死死盯著手中咬了一口的肉串，聲音異常嚴厲：“我是退休法醫(yī)劉衛(wèi)國，這絕對不是你說的那種肉！”
趙大勇都梗著脖子，滿臉不屑地質(zhì)問：“你有什么證據(jù)？別在這空口無憑！”
可話音未落，這位見慣了生死的老法醫(yī)，竟突然控制不住地干嘔起來，肉串掉地濺起塵土。
2021年9月10日晚上八點，沈陽塔灣夜市燈火輝煌，燒烤攤的炭火熊熊燃燒，香氣四溢。
劉衛(wèi)國穿著一件簡單的深藍色夾克，戴著老花鏡，慢悠悠地在夜市里溜達。
這位65歲的退休法醫(yī)，剛從老戰(zhàn)友家聚會出來，特意繞道沈陽，想嘗嘗地道的東北燒烤。
走到一個烤串攤前，他停下了腳步。
攤主趙大勇，皮膚黝黑，笑容憨厚，正熟練地翻動著烤架上的肉串。
“大爺，嘗嘗地道的沈陽烤串！”趙大勇熱情地招呼道，“我家三代做燒烤，用的都是遼河平原的優(yōu)質(zhì)羊肉，絕對新鮮！”
劉衛(wèi)國仔細看了看烤架上的肉串，肉質(zhì)看起來很新鮮，切得大小均勻，肥瘦相間。
“這肉看著不錯。”劉衛(wèi)國點點頭，“你們這羊肉都是哪兒進的？”
“都是本地羊，直接從牧民那兒收的。”趙大勇一邊烤肉一邊說，“我做這行二十年了，從來不用不新鮮的肉。”
劉衛(wèi)國觀察了一會兒，攤子挺干凈，趙大勇的操作也很規(guī)范，而且價格也不貴，一串羊肉串只要7塊錢。
“那給我來10串。”劉衛(wèi)國說道。
十分鐘后肉串烤好了。
趙大勇撒上孜然粉、辣椒面，香味更濃了。
劉衛(wèi)國接過肉串，咬了一大口。瞬間，他的表情變了。
“這不對勁。”劉衛(wèi)國心里一緊，立刻把嘴里的肉吐了出來。
“怎么了，大爺？”趙大勇看到劉衛(wèi)國的反應(yīng)，有些緊張，“是不是烤焦了？”
“不是烤焦的問題。”劉衛(wèi)國臉色嚴肅，“這根本不是羊肉。”
“什么？”趙大勇愣住了，“您說什么？這怎么可能不是羊肉？”
圍觀的人群開始注意到這里的異常，紛紛圍了過來。
“我是法醫(yī)，干了35年，對各種肉類的特征非常熟悉。”
劉衛(wèi)國嚴肅地說道，“這肉的纖維結(jié)構(gòu)、口感、味道，都不符合羊肉的特征。”
“那您說這是什么肉？”趙大勇的聲音有些顫抖。
劉衛(wèi)國仔細回想剛才的口感，眉頭緊鎖。
“我需要進一步確認。”劉衛(wèi)國掏出手機，“我要報警。”
“報警？”趙大勇急了，“大爺，您這是干什么？就算肉有問題，也不至于報警吧？”
“食品安全問題，必須報警。”劉衛(wèi)國的態(tài)度很堅決，“而且我懷疑這肉的來源有問題。”
劉衛(wèi)國撥通了110：“喂，110嗎？我要報警，我在塔灣夜市發(fā)現(xiàn)了嚴重的食品安全問題。”
掛斷電話，劉衛(wèi)國看著手里剩下的肉串，心情很沉重。
二十分鐘后，兩名民警趕到了現(xiàn)場。
“誰報的警？”其中一名年輕民警問道。
“我。”劉衛(wèi)國站出來，“我是退休法醫(yī)劉衛(wèi)國，發(fā)現(xiàn)這個攤位出售的烤串有問題。”
“什么問題？”另一名年長的民警李國強問道。
“肉質(zhì)完全不對，絕對不是羊肉。”劉衛(wèi)國指著手中的肉串說道，“我從事法醫(yī)工作35年，對各種肉類的特征非常熟悉，這種肉讓我想起了一些很不好的經(jīng)歷。”
李國強看了看劉衛(wèi)國嚴肅的表情，又看了看圍觀群眾擔心的神情。
“師傅，您能出示一下肉類的進貨憑證嗎？”李國強問道。
“當然可以。”趙大勇從攤位下面拿出一個文件夾，里面有各種單據(jù)，“這是我的營業(yè)執(zhí)照，這是肉類的進貨單，都是從正規(guī)渠道進的貨。”
李國強仔細查看了單據(jù)，上面清楚地寫著“遼寧優(yōu)質(zhì)羊肉”，還有供應(yīng)商的蓋章和簽名。
“單據(jù)看起來沒問題。”李國強說道，“劉老師，您能詳細說明一下您的判斷依據(jù)嗎？”
“當然。”劉衛(wèi)國整理了一下思路，“羊肉的肌肉纖維比較細，呈現(xiàn)紅色，脂肪分布均勻，有特殊的膻味。而我剛才吃的這個肉，纖維粗糙，顏色偏暗，口感也完全不對。”
“更重要的是，這種肉讓我想起了解剖臺上的某些經(jīng)歷。”
劉衛(wèi)國的聲音有些顫抖，“我不敢確定具體是什么，但絕對不是正常的食用肉類。”
李國強點點頭：“好，我們現(xiàn)在就取樣送檢。”
他讓同事封存了幾串肉串，還從趙大勇的攤位上取了一些生肉樣本。
“檢測結(jié)果什么時候能出來？”趙大勇問道。
“大概需要三到五天。”李國強說道，“在結(jié)果出來之前，您的攤位暫時不能營業(yè)。”
“什么？”趙大勇臉色大變，“不能營業(yè)？那我怎么生活？”
“這是程序，希望您能理解。”李國強說道，“如果檢測結(jié)果證明沒問題，我們會立即恢復(fù)您的營業(yè)權(quán)。”
劉衛(wèi)國知道自己的舉動可能會影響到趙大勇的生計，但作為一名有著35年經(jīng)驗的法醫(yī)，他不能對可能的食品安全問題視而不見。
第二天上午，劉衛(wèi)國來到派出所做筆錄。
“劉老師，您從什么時候開始從事法醫(yī)工作的？”李國強問道。
“1989年，從醫(yī)學(xué)院畢業(yè)后就進入了法醫(yī)系統(tǒng)。”劉衛(wèi)國回答道，“到2023年退休，整整35年。”
“這35年中，您處理過多少案件？”
“大大小小的案件至少有上千起。”劉衛(wèi)國說道，“包括各種刑事案件、交通事故、食品安全事件等。”
“那您對各種肉類的特征確實很熟悉？”
“這是基本功。”劉衛(wèi)國說道，“法醫(yī)在處理案件時，經(jīng)常需要通過肉類的特征來判斷死因、死亡時間等。我見過各種狀態(tài)的肉類，包括一些...不太正常的。”
“您昨天說這種肉讓您想起了解剖臺的經(jīng)歷，能具體說說嗎？”
劉衛(wèi)國沉默了一會兒：“有些經(jīng)歷不太適合詳細描述，但我可以說，這種肉的質(zhì)地和味道，確實讓我想起了一些令人不安的回憶。”
晚上劉衛(wèi)國接到了兒子劉小軍的電話。
“爸，我在網(wǎng)上看到新聞了，說您在沈陽報警了？”劉小軍有些擔心。
“嗯，遇到了一點食品安全問題。”劉衛(wèi)國簡單地說了一下情況。
“您這樣做會不會太較真了？”劉小軍說道，“現(xiàn)在網(wǎng)上有些人在說您的閑話。”
“說什么？”劉衛(wèi)國問道。
“有人說您是外地人，不懂沈陽的飲食文化，故意挑刺。還有人說您是退休了沒事干，想出風(fēng)頭。”
劉衛(wèi)國聽了，心里有些難受，但他還是堅持自己的立場：“兒子，我做了35年法醫(yī)，見過太多可怕的事情。這不是挑刺，是責(zé)任。如果這種肉真的是我擔心的那種，后果會很嚴重。”
第三天早上，劉衛(wèi)國剛起床就接到了李國強的電話。
“劉老師，有個情況想跟您了解一下。”李國強的聲音有些凝重。
“什么情況？”劉衛(wèi)國問道。
“我們昨天晚上去調(diào)查了趙大勇的進貨渠道，發(fā)現(xiàn)有些情況比較復(fù)雜。”
“怎么復(fù)雜？”
“您方便到派出所來一趟嗎？有些事情電話里不太方便說。”
劉衛(wèi)國趕到派出所。
“我們昨天晚上去了趙大勇進貨的肉類批發(fā)市場，找到了供應(yīng)商。”
李國強說道，“供應(yīng)商叫王強，經(jīng)營這個批發(fā)生意已經(jīng)有十多年了。”
“他怎么說？”劉衛(wèi)國問道。
“他堅持說供應(yīng)給趙大勇的是正宗的遼寧羊肉，還拿出了各種證明文件。”
李國強說道，“但我們在檢查過程中發(fā)現(xiàn)了一些問題。”
“什么問題？”
“王強的冷庫里確實有羊肉，但也有其他種類的肉。”李國強說道，“而且，他的記錄顯示，最近這段時間羊肉的進貨量明顯減少，但銷售量卻沒有下降。”
劉衛(wèi)國聽了，心里更加擔心：“這說明什么？”
“說明他可能在用其他肉類冒充羊肉銷售。”李國強說道，“我們現(xiàn)在正在調(diào)查他的上游供應(yīng)商。”
這時李國強的手機響了。
他接起電話，聽了一會兒，臉色變得很嚴肅。
“什么事？”劉衛(wèi)國問道。
“剛才是市場監(jiān)管部門的電話，他們在王強的冷庫里發(fā)現(xiàn)了一些可疑的肉類。”
李國強說道，“這些肉類的包裝上寫著羊肉，但從外觀看明顯不是。”
“那現(xiàn)在怎么辦？”劉衛(wèi)國問道。
“我們已經(jīng)通知了相關(guān)部門，對王強的冷庫進行全面檢查。”
李國強說道，“同時我們也在調(diào)查其他從王強那里進貨的商戶。”
“會有多少商戶受到影響？”
“根據(jù)王強的銷售記錄，至少有二十多家餐飲店和燒烤攤從他那里進貨。”李國強說道，“如果真的存在問題，影響面會很大。”
第四天，劉衛(wèi)國在酒店里接到了李國強的電話。
“劉老師，檢測結(jié)果出來了。”李國強的聲音很復(fù)雜。
“結(jié)果怎么樣？”劉衛(wèi)國緊張地問道。
“您的判斷是正確的，確實不是羊肉。”李國強說道，“但是...具體的情況比較復(fù)雜。”
“什么意思？”劉衛(wèi)國問道。
“您還是親自來一趟吧，有些事情電話里不太方便說。”李國強說道，“這個檢測結(jié)果，確實讓我們所有人都很震驚。”
劉衛(wèi)國趕到派出所。
“劉老師，您看看這個報告。”李國強說道，“但是請您做好心理準備。”
劉衛(wèi)國接過報告，仔細看了起來。報告上清楚地寫著：經(jīng)檢測，樣本不是羊肉。
“那是什么肉？”劉衛(wèi)國問道。
“這個...”李國強猶豫了一下，“比較復(fù)雜，我們需要進一步確認。”
“為什么不能直接說？”劉衛(wèi)國問道。
“因為這個檢測結(jié)果，如果公布出去，可能會引起社會恐慌。”
李國強說道，“我們需要先調(diào)查清楚整個產(chǎn)業(yè)鏈，然后再決定如何處理。”
劉衛(wèi)國看到李國強的表情，心里更加不安。
第五天早上，劉衛(wèi)國剛起床就發(fā)現(xiàn)自己的電話被打爆了。
除了媒體的采訪電話，還有很多其他的電話。
上午十點，劉衛(wèi)國接到了李國強的電話。
“劉老師，市里面對這個案子很重視，成立了專案組。”李國強說道，“專案組組長是市公安局的刑偵支隊長陳建國。”
“刑偵支隊？”劉衛(wèi)國有些驚訝，“這個案子涉及刑事犯罪嗎？”
“目前還在調(diào)查中。”李國強說道，“但從初步調(diào)查的情況來看，這個案子的性質(zhì)比較嚴重。”
“能具體說說嗎？”劉衛(wèi)國問道。
“我們發(fā)現(xiàn)，王強的那些小作坊供應(yīng)商，肉類的來源很可疑。”
李國強說道，“有些肉類沒有任何檢疫證明，甚至連來源都說不清楚。”
下午兩點，劉衛(wèi)國在派出所見到了陳建國。
“劉老師，首先我要感謝您。”陳建國說道，“如果不是您的舉報，我們可能不會發(fā)現(xiàn)這個問題。”
“那現(xiàn)在調(diào)查到什么程度了？”劉衛(wèi)國問道。
“我們已經(jīng)查封了王強的冷庫，并且對他的上游供應(yīng)商進行了調(diào)查。”陳建國說道，“發(fā)現(xiàn)了很多令人擔憂的問題。”
“什么問題？”劉衛(wèi)國問道。
“首先，這些供應(yīng)商都是無證經(jīng)營的小作坊，沒有任何食品安全認證。”陳建國說道，“其次，他們的肉類來源不明，很多都沒有檢疫證明。”
當天晚上，劉衛(wèi)國在酒店里接到了趙大勇的電話。
“劉老師，我想跟您道歉。”趙大勇的聲音有些哽咽。
“道歉？”劉衛(wèi)國有些意外。
“我今天接到了警方的通知，說我的供應(yīng)商確實有問題。”趙大勇說道，“我之前不知道，還以為您是故意找茬。”
“我理解您的心情。”劉衛(wèi)國說道，“您也是受害者。”
“謝謝您的理解。”趙大勇說道，“如果不是您發(fā)現(xiàn)了問題，我們可能會繼續(xù)被蒙在鼓里，不知道會有多少人受到傷害。”
第六天，劉衛(wèi)國在酒店里接到了一個意外的電話。
“您是劉衛(wèi)國劉老師嗎？”電話那頭是個中年男人的聲音。
“是的，您是？”劉衛(wèi)國問道。
“我是遼寧省食品安全委員會的工作人員，姓張。”對方說道，“我們想邀請您參加一個會議。”
“什么會議？”劉衛(wèi)國問道。
“關(guān)于食品安全監(jiān)管的會議。”張先生說道，“您這次的舉報，暴露了我們監(jiān)管中的一些漏洞，我們想聽聽您的建議。”
下午，劉衛(wèi)國參加了食品安全委員會的會議。
“劉老師，您能簡單介紹一下這次發(fā)現(xiàn)問題的經(jīng)過嗎？”主持會議的張主任問道。
劉衛(wèi)國詳細地敘述了事情的經(jīng)過，包括他的判斷依據(jù)和后續(xù)的調(diào)查情況。
“劉老師，您覺得這個事件暴露了什么問題？”一位專家問道。
“我覺得主要有三個問題。”劉衛(wèi)國說道，“首先，監(jiān)管不到位。這些小作坊能夠長期存在，說明監(jiān)管有漏洞。”
“其次，消費者缺乏辨別能力。如果不是我有專業(yè)背景，可能也發(fā)現(xiàn)不了問題。”
“第三，懲罰力度不夠。如果違法成本很低，就不能有效震懾違法行為。”
會議結(jié)束后，張主任單獨找到劉衛(wèi)國。
“劉老師，我們準備聘請您為我們的食品安全監(jiān)督員。”張主任說道，“您愿意嗎？”
“我？”劉衛(wèi)國有些意外，“我不是本地人，而且已經(jīng)退休了。”
“正因為您是外地人，所以更客觀。”張主任說道，“而且您有專業(yè)背景，能夠發(fā)現(xiàn)一般人發(fā)現(xiàn)不了的問題。”
“讓我考慮一下。”劉衛(wèi)國說道。
第七天，劉衛(wèi)國正在酒店里收拾行李準備離開沈陽，突然接到了陳建國的電話。
“劉老師，先別走。”陳建國的聲音很急促，“有重要情況。”
“什么重要情況？”劉衛(wèi)國問道。
“我們在調(diào)查過程中發(fā)現(xiàn)了一個更大的問題。”陳建國說道，“這個案子的影響范圍比我們想象的要大得多。”
“什么意思？”劉衛(wèi)國問道。
“我們發(fā)現(xiàn)，王強不僅在遼寧銷售這種肉類，還銷售到了其他省份。”陳建國說道，“涉及的地區(qū)至少有五六個省。”
劉衛(wèi)國聽了，心里一沉：“那受害者會有多少？”
“目前還在統(tǒng)計中，但數(shù)量肯定不少。”陳建國說道，“我們已經(jīng)通知了相關(guān)省份的公安部門，準備聯(lián)合行動。”
“那我能做什么？”劉衛(wèi)國問道。
“我們希望您能配合我們的調(diào)查。”陳建國說道，“您的專業(yè)知識對我們很重要。”
“沒問題。”劉衛(wèi)國說道，“我會全力配合。”
第八天，劉衛(wèi)國接到了陳建國的電話。
“劉老師，我們有重大發(fā)現(xiàn)。”陳建國的聲音很激動。
“什么發(fā)現(xiàn)？”劉衛(wèi)國問道。
“我們追查王強的上游供應(yīng)商，發(fā)現(xiàn)了一個龐大的犯罪網(wǎng)絡(luò)。”陳建國說道，“這個網(wǎng)絡(luò)涉及多個省份，有組織、有分工，專門生產(chǎn)和銷售問題肉類。”
兩個小時后，劉衛(wèi)國來到了市公安局。
在會議室里，陳建國向劉衛(wèi)國詳細介紹了調(diào)查情況。
“劉老師，這個案子的性質(zhì)比我們想象的要嚴重得多。”陳建國說道，“我們發(fā)現(xiàn)，這個犯罪網(wǎng)絡(luò)不僅生產(chǎn)和銷售可疑肉類，還涉及其他違法行為。”
就在這時會議室的門被敲響了。
“進來。”陳建國說道。
進來的是一個年輕的民警。
“陳支隊長，有緊急情況。”年輕民警說道。
“什么情況？”陳建國問道。
“我們在監(jiān)控王強的時候，發(fā)現(xiàn)他接到了一個電話，然后立刻開始銷毀證據(jù)。”
年輕民警說道，“我們懷疑有人向他通風(fēng)報信。”
“什么？”陳建國臉色大變，“立刻行動，不能讓他跑了。”
“是。”年輕民警轉(zhuǎn)身離開。
“劉老師，看來我們的行動被泄露了。”陳建國說道，“我們必須立刻收網(wǎng)。”
“我能幫什么忙嗎？”劉衛(wèi)國問道。
“您現(xiàn)在最重要的是保護好自己。”陳建國說道，“我擔心會有人對您不利。”
第九天，劉衛(wèi)國正在酒店里吃早餐，突然看到電視新聞報道了這個案子。
“據(jù)本臺記者了解，警方昨天晚上在全市范圍內(nèi)開展了統(tǒng)一行動，查封了多家涉嫌銷售可疑肉類的商戶，抓獲嫌疑人十余名。”
“這起案件的起因是一位退休法醫(yī)在夜市購買烤串時發(fā)現(xiàn)異常并報警。目前案件正在進一步調(diào)查中。”
劉衛(wèi)國看了新聞，心情很復(fù)雜。
他沒想到自己的一次舉報，會引起這么大的反響。
上午十點，劉衛(wèi)國接到了陳建國的電話。
“劉老師，我們昨天晚上的行動很成功。”陳建國說道，“抓獲了十二名嫌疑人，查封了七個銷售點。”
“那王強抓到了嗎？”劉衛(wèi)國問道。
“抓到了，但他拒不承認。”陳建國說道，“不過我們有足夠的證據(jù)。”
“那接下來怎么辦？”劉衛(wèi)國問道。
“我們會繼續(xù)調(diào)查，爭取挖出整個犯罪網(wǎng)絡(luò)。”陳建國說道，“您的舉報為我們提供了重要線索。”
三天后，檢測結(jié)果出爐。
劉衛(wèi)國接到警方電話：“劉老師，您的判斷完全正確，這確實不是羊肉。”
“那到底是什么肉？”劉衛(wèi)國追問道。
電話那頭沉默了足足十秒鐘，傳來一個顫抖的聲音：“劉老師，這個...您最好親自來一趟，有些話不方便在電話里說。”
半小時后，劉衛(wèi)國趕到警察局。
“劉老師，您心理準備好了嗎？”辦案警官張隊長神情嚴肅，手中拿著一份密封的檢測報告。
“我是法醫(yī)，什么沒見過？”劉衛(wèi)國接過文件。
張隊長深吸一口氣：“那您看吧。”
劉衛(wèi)國撕開封條，翻開報告第一頁。
瞬間，這位解剖了35年尸體的老法醫(yī)，臉色瞬間變得慘白如紙，雙手開始不受控制地顫抖……
