近日,羅永浩和西貝廚房的事鬧得沸沸揚揚,說白了,無論怎么掰扯,其實就是消費者理解的預制菜和官方規定的預制菜的理解程度的不同。對此,麻六記張蘭總瞬間捕捉到熱點,畢竟團隊,全程直播麻六記后廚,讓食客們放心,讓家人們安心!
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只見張蘭總穿著廚師制服,戴著帽子口罩,眼鏡,全副武裝。麻六記后廚廚師也是口罩帽子圍裙服裝全副武裝,整體看著衛生整潔。再看看各種調料和配料,調料區一應俱全,操作區廚師們忙活的熱火朝天,這才是正兒八經廚師做飯的樣子。
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不像西貝廚房,一頓忙活,全部在那捏面團,沒見一個調料,也沒見切一個蔥花香菜,就看見熱菜肉菜裝盤了,整個過程不為人知,是怕有人學習他們秘方嗎?
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張蘭總親身示范,且起香菜麻利利索,一看就是會做飯的。如果西北廚房的CEO也去西貝廚房炒兩道肉菜,并在規定的時間內出餐,那才是打臉羅永浩了。否則的話,再怎么證明,都難以自圓其說。
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張蘭總不愧是摸爬滾打多年的女強人,瞬間能捕捉到賣點和熱點,并能夠迎難而上,自證清白,也是推介麻六記的一種方式。自身硬,才不懼怕任何質疑。
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從后廚到前廳,張蘭總讓網友們看個遍,也是讓網友們放心,讓食客們安心。按理說,麻六記有自己的線上預制菜,如果真的像西貝廚房那樣,圖出餐時間,圖方便快捷,而不顧食客們的飲食安全,將預制菜加熱端上餐桌,就沒有今日的不懼流言蜚語,迎難而上,直面挑戰,抓住時機,推介自家品牌了。
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做餐飲如同做人,做人正派,做餐飲才能讓人放心。之前麻六記還直播工廠殺魚的過程,讓網友們見識到了真正的透明公開。祝福麻六記越來越好,真正成長為餐飲的百年品牌,經久不衰!
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