西貝老板這么笨，是如何成為億萬富豪的？說白了就是膽大、運(yùn)氣好

沸沸揚(yáng)揚(yáng)的西貝事件已經(jīng)接近尾聲了，本來是一件小事，沒想到攪動(dòng)了整個(gè)餐飲業(yè)，相當(dāng)于羅永浩只是脫了賈老板的外衣，而賈老板自己把底褲都扒了，還拿大喇叭吆喝大家來圍觀。

這波操作是徹底把大伙兒看呆了，沒想到馳騁商海十幾年的賈老板，并不精明，他的認(rèn)知和水平，跟普通人沒有區(qū)別，在老江湖羅永浩的面前，幼稚得像個(gè)小學(xué)生。

羅永浩那天在西貝用餐不愉快，覺得花了那么多錢，吃的都是預(yù)制菜，只是隨口一句吐槽，賈老板卻為了自證清白，在沒有任何準(zhǔn)備的情況下，荒唐開放全國(guó)幾百家門店的后廚，邀請(qǐng)記者參觀。這下把老底都曝光了。

本來，西貝擁有大批忠粉和老顧客，如果他不理會(huì)羅永浩，如果他不開放參觀后廚，很多顧客會(huì)以為西貝大部分是新鮮現(xiàn)做的菜，干凈衛(wèi)生，小朋友都可以放心吃，大家還會(huì)一如既往地去光顧，生意還會(huì)興隆，財(cái)源還會(huì)滾滾來。

結(jié)果開放后廚之后，很多人發(fā)現(xiàn)，原來西貝那么多預(yù)制菜半成品，原來西貝還用轉(zhuǎn)基因大豆油；原來西貝冰凍的蔬菜年齡比兩歲孩子還大；原來西貝的雞湯并不是現(xiàn)燉的，而是雞湯粉沖兌的；原來西貝的大廚連炒菜都生疏……

于是大批老顧客紛紛脫粉，很多充了會(huì)員的顧客，想要退錢，很多喜歡帶孩子去吃兒童餐的寶媽們，對(duì)西貝徹底失去了信任，西貝這番自證清白的操作，不僅沒有證明餐廳沒有預(yù)制菜，反而是毀了自己苦心經(jīng)營(yíng)多年的招牌，堪稱最糟糕的災(zāi)難性公關(guān)。

很多網(wǎng)友說：羅永浩沒質(zhì)疑西貝之前，我們都不知道西貝的老板是這個(gè)賈總，這樣的水平是怎么當(dāng)上老板的？

主要是哪來的勇氣硬剛的，自己的菜是什么樣他難道不知道？這下好了，記者去采訪，媒體去直播，啥都清楚了，餐飲行業(yè)本來就是有些東西睜一只眼閉一只眼就過去了，打鐵還需自身硬，沒有那么硬就不要去剛。

讓他們現(xiàn)場(chǎng)炒個(gè)辣椒炒肉都不會(huì)，還要看說明書，拿勺子手法都不對(duì)，那個(gè)鍋，那么小巧，哪個(gè)大廚會(huì)用那么小的鍋炒菜，不過，人家本來就是加熱師傅，沒有廚師證，讓人家炒菜有點(diǎn)為難他們了。

甚至有人猜測(cè)：我都嚴(yán)重懷疑，給賈老板出謀劃策的同行朋友們，讓西貝早涼涼，自己日子就好過了！

仔細(xì)復(fù)盤，賈老板就像是被身邊人捧壞的巨嬰，一言九鼎慣了，不管是誰都想教訓(xùn)上兩句，老百姓不懂啥叫預(yù)制菜，我給你們科普一下，讓你們明白明白，結(jié)果大家見到了冰凍了兩年的西蘭花。

這個(gè)世界就是個(gè)草臺(tái)班子。很多成功的人就是運(yùn)氣好，吃到了時(shí)代的紅利。有個(gè)朋友以前做房地產(chǎn)，賺了不少錢，就開始飄了，覺得自己無所不能。現(xiàn)在負(fù)債累累，他現(xiàn)在才發(fā)現(xiàn)：自己只是普通人，自己并不聰明，當(dāng)年發(fā)了大財(cái)，是站在了風(fēng)口，是運(yùn)氣好而已。

其實(shí)現(xiàn)在我們身邊有很多有錢的人都是產(chǎn)生在這個(gè)劃時(shí)代的大背景中的。不能說個(gè)人實(shí)力有多強(qiáng)，更多的是他們抓住了機(jī)遇。至于后面能不能守得住財(cái)富，那就真的要看他的造化了。

這些人也就是在傳統(tǒng)行業(yè)搞搞，餐飲零售之類等基本民生消費(fèi)領(lǐng)域，因?yàn)檫@些領(lǐng)域憑常識(shí)還可以作出認(rèn)知和判斷。那些技術(shù)密集型規(guī)范性強(qiáng)的行業(yè)，比如重工業(yè)、石化工業(yè)、精密機(jī)械設(shè)備等等領(lǐng)域，就完全沒有他們的空間了，更不用說高科技行業(yè)了！

搞餐飲，門檻足夠低，就看誰膽更大！羅永浩打嘴仗從來沒輸過，但是他沒有想到這次的對(duì)手竟然這么弱，贏得不費(fèi)吹灰之力，反倒有點(diǎn)不習(xí)慣了。

老羅這從2000年出道以來，紅了30多年，有網(wǎng)紅這個(gè)詞他就是了，這么多年屹立不倒有個(gè)很大的原因：他三觀還算正，一般不會(huì)亂噴。

其實(shí)了解老羅的人都知道，這人靠嘴起家，他吵架就沒輸過，邏輯清晰條理分明又幽默風(fēng)趣。老羅聰明之處在于：只有占理時(shí)才在公開場(chǎng)所跟人辯論。正所謂有理不在聲高，何況老羅聲還高，還有理，老羅確實(shí)是身經(jīng)百戰(zhàn)，說話基本上沒有漏洞。

老羅一直走的就是理性路線，不太用情緒化攻擊所以才不容易出錯(cuò)，偶爾犯錯(cuò)也是會(huì)及時(shí)道歉改正，所以你很難揪住一個(gè)他的什么點(diǎn)說事。

不過殺敵一千自損八百。老羅這次贏了，但也得罪了一個(gè)行業(yè)，甚至跨行業(yè)的很多企業(yè)家。老賈摸爬滾打幾十年，做實(shí)業(yè)比老羅成功，人脈廣泛，這也是他的底氣所在。

西貝這次自證清白翻車，說明很多成功人士都是這樣的，富了兩三年自己就漂了，嚴(yán)重高估了自己的實(shí)力，所以在面對(duì)一些突發(fā)的事情時(shí)，沒有理智的頭腦和成熟應(yīng)對(duì)的水平能力！