散文里的中草藥之：千年醫(yī)道白術(shù)

初 旭

草木有靈，藥香傳情。當(dāng)指尖拂過一頁頁關(guān)于中草藥的文字，我們仿佛聽見了古老土地上的生命絮語——它們或許是田埂邊不起眼的蒲公英，或許是墻角悄悄蔓延的爬山虎，又或許是窗臺上那盆默默抽芽的薄荷，在尋常日子里藏著不尋常的人生智慧。“散文里的中草藥”系列最動人之處，在于一個外行來寫內(nèi)行的東西，跳出了醫(yī)書的刻板與艱深，以散文的溫潤筆觸，將一味味草藥化作一個個鮮活的故事。這或許成為一座橋梁，讓更多人走進中草藥的世界，在故事里感受草木的可愛，在生活中踐行健康的智慧。畢竟，當(dāng)我們懂得與自然和諧相處，懂得從草木中汲取力量，便是對生命最好的呵護。——作者寫在前面的話

二十世紀(jì)六七十年代的川南農(nóng)村，土墻房是常見的居所。我家除了木質(zhì)正房，還有兩間土墻房，父母雖沒多少文化，卻知我嗜讀，特意在其中一間為我辟出書房。不大的房間里，除了堆著書籍，便是報社、出版社的退稿信；空蕩蕩的木桌上，我從生產(chǎn)隊白術(shù)地里摘來的幾支白術(shù)，插在竹筒中，成了書房里最特別的風(fēng)景。

日子一天天過去，白術(shù)漸漸失了水分，成了干枯的植物標(biāo)本，可灰黃色的根莖上，始終縈繞著泥土的芬芳；羽狀殘葉攏著的細(xì)碎絨毛，倒像把川南的秋光，都凝在了這截草木里。這株尋常的菊科植物，原是從《神農(nóng)本草經(jīng)》的竹簡中走來 —— 攜著千年藥香，藏著中醫(yī)最質(zhì)樸的療愈智慧，輕輕叩開了我對它的認(rèn)知。

那時許多鄉(xiāng)村村民仍處半饑餓狀態(tài)，可地處烏蒙山腹地的古藺龍廠溝，卻基本實現(xiàn)了溫飽。深層原因，是 “以糧為綱，全面發(fā)展” 的政策落得扎實。父親當(dāng)時是生產(chǎn)隊隊長，除了組織社員種水稻、玉米、小麥、高粱及土豆、紅苕，種植白術(shù)等中草藥，更成了幫村民解決溫飽的路子。

白術(shù)喜涼爽、怕高溫高濕，適宜在海拔 500-1000 米的山區(qū)生長，老家一帶的環(huán)境恰好合它心意。每年三月下旬至四月上旬，生產(chǎn)隊會派人選籽粒飽滿的新種，用溫水浸泡一天一夜，撈出瀝干后拌細(xì)沙催芽，等種子露白便播種；到了當(dāng)年冬季或次年春季，幼苗長到一拳頭高時，再進行移栽。白術(shù)成活后，除草、施肥、防蟲、摘蕾、打頂，樣樣都不能少，和侍弄其他農(nóng)作物一樣精心。

金秋時節(jié)，白術(shù)莖葉枯黃之際，便是采收的最佳時候。生產(chǎn)隊的壯年勞力下地挖白術(shù)，老人和婦女則在野地里生起柴火，圍坐在一起 —— 一邊捋去白術(shù)的須根與殘莖，一邊聊家鄉(xiāng)的龍門陣，偶爾還有人從火塘里 “變” 出幾枚烤熟的紅苕、土豆，分給眾人。那滿是煙火氣的快樂與幸福，至今仍清晰地印在我腦海里。

打理干凈的白術(shù)經(jīng)烘烤后，會被裝進竹筐用力搖晃，讓烘干的白術(shù)相互碰撞打磨，最后便成了斷面黃白、香氣濃郁的成品。它們被送進土產(chǎn)收購站，走進老中醫(yī)的藥廚，也為生產(chǎn)隊換回一扎扎鈔票。就是從那時起，我真正認(rèn)識了白術(shù)，也記住了它的模樣與氣息。

白術(shù)的好，藏在中醫(yī) “君臣佐使” 的配伍里。它性溫，味苦甘，歸脾、胃經(jīng)，像位沉穩(wěn)的老中醫(yī)，默默調(diào)理著脾胃運化。脾虛食少的人，將它與黨參、茯苓配成 “四君子湯”，喝下去胃里暖融融的，腹脹便溏便會慢慢好轉(zhuǎn)；體內(nèi)有濕邪的人，它又能與茯苓、桂枝搭伙，化作 “苓桂術(shù)甘湯”，悄悄祛走痰飲水腫；就連表虛自汗的人，它與黃芪、防風(fēng)組成的 “玉屏風(fēng)散”，也像件輕薄的鎧甲，護住一身正氣。最妙的是它還能安胎 —— 脾虛引起的胎動不安，藥方里加些白術(shù)，便多了份穩(wěn)妥，只是這份穩(wěn)妥，總得在醫(yī)生指導(dǎo)下，才見真章。

白術(shù)的神奇，遠不止在煎劑中。老家有位叫王先金的中醫(yī)，在當(dāng)?shù)匦∮忻麣狻Ｄ悄晁o州辦事，飯桌上聊起中醫(yī)中藥，說起老家丹桂街上一個八九歲的楊姓小孩：孩子莫名腳后跟疼，不紅不腫，卻沒法行走，每天由父母背著上學(xué)。家人帶著他去貴州某醫(yī)學(xué)院、川內(nèi)某大學(xué)附屬醫(yī)院檢查，都沒發(fā)現(xiàn)異常，各路中西醫(yī)高手也束手無策，孩子的疼痛始終沒減輕。

聽這個病例時，我忽然想起曾讀劉力紅教授《思考中醫(yī)》時看到的偏方 —— 白術(shù)可治此病。我把這方子告訴先金，他再轉(zhuǎn)告孩子家屬。家屬到藥店買了半斤白術(shù)，煮水給孩子泡腳，沒幾天，孩子竟能自己走路上學(xué)了。這簡單方子背后，藏著五行相克的道理：腎主骨，骨之余水滲到腳后跟；白術(shù)屬 “土”，土能克水，余水被阻，疼痛自然就消了。原來，一碗藥湯的溫?zé)崂铮拱亚赆t(yī)理，都熬進了人間煙火。

據(jù)記載，《雞峰備急方》中記有 “髓溢病”—— 癥狀多為牙齒異常生長，比如牙齒變長、難以咀嚼，用白術(shù)煎湯漱口便能好轉(zhuǎn)，這也是借了白術(shù) “培土制水” 的本事。后來有人將這法子用到腰椎、頸椎的骨質(zhì)增生上，熱敷幾回，疼痛便減了大半。比起復(fù)雜藥方，白術(shù)這份實在的療效，更讓人記掛在心。

如今多年過去，隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，老家不少人選擇外出務(wù)工，再也不種白術(shù)了。每次路過老中醫(yī)家，看到菜園邊幾株白術(shù)孤零零在秋風(fēng)里搖曳，我總會不自覺彎腰，撫摸那些毛茸茸的葉片，心底生出無限惆悵。這普通的白術(shù)，藏著醫(yī)家的智慧、百姓的實踐，也藏著我對家鄉(xiāng)的一片深情。它始終帶著千年的溫度，悄悄療愈著我們在歲月里留下的傷痛。

作者介紹：初旭，原名王先軍，四川瀘州人。系民建會員、四川省作家協(xié)會會員、四川省品牌促進會智庫專家和新華社簽約攝影師。主要著作有白酒專著《中國醬酒文明史》、辭賦專著《瀘州百業(yè)賦》、城市品牌專著《最瀘州》、散文集《山地風(fēng)流》、報告文學(xué)集《遍地英雄》，長篇紀(jì)實文學(xué)《飛奪瀘定橋》等，系十三集大型紀(jì)錄片《航拍赤水河》總撰稿和導(dǎo)演。