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當(dāng)代越來(lái)越多人選擇在家健身,做做瑜伽、跳跳操、舉舉啞鈴,既方便又能保持自律。但很多人只注重運(yùn)動(dòng),卻忽視了運(yùn)動(dòng)后的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。其實(shí),運(yùn)動(dòng)后的“加餐”非常關(guān)鍵,尤其是蛋白質(zhì)。那具體該吃什么呢?今天就來(lái)分享三道既常見(jiàn)又美味的高蛋白料理,讓你在家也能輕松做好健身餐。
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烤青花魚(yú)
青花魚(yú)是公認(rèn)的“營(yíng)養(yǎng)寶藏魚(yú)”。它不僅富含優(yōu)質(zhì)蛋白,還含有豐富的Omega-3脂肪酸(EPA、DHA),對(duì)血液循環(huán)和大腦活力有好處。再加上維生素D能幫助鈣吸收、維持骨骼健康,硒元素具有抗氧化作用,維生素B族能幫助能量代謝,可以說(shuō)是一條小小魚(yú),集合了蛋白質(zhì)、好脂肪和多種微量營(yíng)養(yǎng)素。運(yùn)動(dòng)后吃上一份烤青花魚(yú),既補(bǔ)充能量,又能滿足味蕾。
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豆腐小食
豆腐是大豆制品的代表,富含優(yōu)質(zhì)植物蛋白,熱量卻不高,是健身餐桌上的常客。搭配一些清爽的小菜,比如涼拌蔬菜或少量腌制小菜,既能增加風(fēng)味,又能讓口感更豐富。這樣的一份組合,不僅輕盈易消化,還能在運(yùn)動(dòng)后為身體補(bǔ)充所需營(yíng)養(yǎng),讓飲食更均衡。
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烤雞
說(shuō)到高蛋白食材,雞肉絕對(duì)是繞不開(kāi)的存在。相比油炸的厚重感,烤制的方式更健康,油脂被逼出后,吃起來(lái)清爽不膩,依然保留了肉質(zhì)的鮮嫩多汁。尤其是像韓國(guó)貢乃烤雞的經(jīng)典“原味烤雞”,采用無(wú)油烤制工藝,不僅外皮微微焦香,里面卻鎖住了豐富的肉汁,每一口都柔嫩有嚼勁。
運(yùn)動(dòng)后吃上一份烤雞,不僅能快速補(bǔ)充蛋白質(zhì),還能滿足味蕾的享受。如果嫌口味單一,可以根據(jù)個(gè)人喜好加點(diǎn)微辣的醬汁,提升食欲;或者搭配一勺微甜的醬料,為餐桌增添層次感。既能保證營(yíng)養(yǎng),又不會(huì)讓健身餐顯得乏味,這也是烤雞一直深受健身人群喜愛(ài)的原因之一。pixabay,貢乃/圖
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