“菜籃子”購銷兩旺，蘇州南環橋市場勾勒“雙節煙火圖”

“全家聚在一起吃頓團圓飯迎國慶。”9月28日上午，在蘇州南環橋市場，市民姚阿姨拎著剛買好的大閘蟹、羅氏沼蝦、蹄髈、牛腩、草雞以及雞毛菜等，還在繼續大采購。據她介紹，后天祖孫三代大團圓，晚上的國慶家宴要多買點食材。

據南環橋市場有關負責人介紹，不少市民這兩天大擺家庭團圓宴迎“雙節”，菜肉魚蛋等各種生鮮農副產品銷路大開，市場日均車流量達到16000多輛，同比增長15%；果蔬、肉類及水產等主要農產品日均交易量突破1萬噸。市場引導經營戶與全國200多個種植基地進行產銷對接，提前組織好優質客菜貨源，為市民帶來煙火氣十足的一站式購齊貨品體驗，確保百姓歡歡喜喜過“雙節”。

“菜籃子”購銷兩旺 “場內交通循環”保障十足

走進南環橋市場內，水產區的魚蝦活蹦亂跳，黃澄澄的土豆、綠油油的冬瓜堆成小山，整齊打包排列的洋蔥、黃瓜等待著選購，來自全國各地的蔬菜、水果、水產、肉類等農副產品運輸車輛排成長龍，有序進場，主要通道和卸貨區域車流密集，裝卸工人緊張有序地將一箱箱、一筐筐新鮮農產品搬運至檔口，從逛市場置辦國慶團圓宴食材的市民，到各大農貿市場、飲餐采購等批量備貨模式出現在各個檔口，勾勒出一幅“雙節煙火圖”。

眼下不少蘇州市民開始采購食材準備國慶、中秋家宴，這兩天市場整體車流量和交易量呈現顯著攀升態勢，特別是鮮活水產、優質水果和一些時令蔬菜，成為市民們爭相選購的熱門商品。” 南環橋市場有關負責人介紹，市場生意火爆，也讓市民享受到實實在在優惠。由于周邊農批市場、市區各大農貿市場以及餐飲、團購的農產品采購量越來越大，南環橋各大檔口走量也越來越多，進貨的成本也相應降低，現在菜價水平一直保持著比較親民的低位，市民則能吃上又好又新鮮的便宜菜。為應對采購車流的增多，市場管理方提前部署，協調開辟臨時停車位，增派疏導人員，優化場內交通循環，確保物流“大動脈”暢通無阻。

“節日經濟”熱潮涌動 產地直采供應豐富

“針對‘雙節’期間的精品葉菜和玉米等產品的供應，我們會和產地協調，增加儲備量。”南環橋市場蔬菜批發區域里，“中國農產品供應鏈建設優秀人物”、蘇州農盛源農副產品有限公司總經理趙銀州正忙碌地記錄著采購商的訂貨需求。

南環橋市場有關負責人介紹，市場承擔著蘇城80%的農產品供應，自9月22日起，市場日均交易量環比上月增長約40%，其中蔬菜、水果、水產、肉類等節日熱銷品類增幅尤為顯著。當前，市場以節日需求為導向，在保證大眾品種供應量充足的同時，加強對時令品種、特色品種的產地直采調集，特別是增加了優質產區和特色農產品的供應，豐富節日市民餐桌；另一方面，加強市場監測預警，密切關注供需變化和價格走勢。目前各類農產品供應充足，品種豐富，整體價格運行平穩，部分緊俏品種略有波動但在合理區間。如遇供應不足等緊急情況，南環橋市場還將及時啟用6000平米冷庫內耐儲蔬菜，儲備量可以滿足市民多日的蔬菜需求。

據了解，地產菜是市民日常餐桌上的“主角”，“雙節”期間，更多美味的“本地菜”將走向市民餐桌。雞毛菜、茼蒿、毛豆、蘇州“水八仙”蓮藕、紅菱、茭白等時令秋菜搶“鮮”上市，預計到貨量將達到500噸，可以有效滿足市民對新鮮地產蔬菜的需求。此外，市場還將和各供應基地做好信息聯動，對當季商品結構進行調整優化。一方面動態擴大高原冷涼蔬菜交易區域，以河北、甘肅產區為例，高原夏菜日均入場量可達2000噸，市場將設立專門的交易區域，以提高交易效率。另一方面，增加白菜、蘿卜、土豆、青甘藍、西紅柿、豇豆、玉米等大宗類蔬菜以及各類花色品種，豐富節日期間市民餐桌需求。針對節日特點，對于芋艿、毛豆、茭白、茨菇等時令商品給予場地資源上的傾斜，確保量足價穩。同時，調集生菜、油麥菜、娃娃菜、蕃絲、小甘藍等共計30余個品種的昆明精品菜，以及天津的菠菜、香菜，廣東徐聞的韭菜、寧夏“小青仔”等葉類菜補充市場，實現讓市民“跟著緯度吃菜”。值得一提的是，從特色菌菇到各類水果禮盒、海鮮、品牌冰鮮禽及牛羊肉等，南環橋市場的貨物一應俱全。此外，市場還將組織建湖、興化、馬鞍山、洪澤湖等多地貨源進場，為市民提供價格便宜且品質高的螃蟹，預計螃蟹日上市量將突破200噸。

新興業態落地開花 “舌尖安全”保障十足

除了做好傳統的貿易批發外，在即時配送、直播帶貨等方面也進行了全新嘗試。目前市場還與快遞物流企業建立深度合作，積極探索“智能物流”的新模式、新路徑，進一步優化“智能物流”配送服務，蘇州同城的客戶下單后，最快半天就能送到目的地。

“越是節日期間交易量大，越要把好‘入口關’。我們實施全天候抽檢，確保市民買得放心、吃得安心。”市場檢測中心工作人員一邊進行農藥殘留速測一邊說道。在交易紅火的喧囂中，南環橋市場對食品安全監管并未松懈。市場快檢中心的工作人員加大對入場農產品的抽檢頻次和覆蓋面，重點檢測農藥殘留、獸藥殘留等指標。市場管理方也加強了對商戶進貨查驗索票索證的要求，確保農產品來源可溯。設立公秤點位和食品安全檢測點位，配備專業人員，維護消費者合法權益，讓老百姓來到南環橋市場能享受到高品質、低價格的好產品，享受到精彩紛呈的購物體驗，保障市民“舌尖上的安全”。（鄒曄 黃俊輝）