四川南充70年糕點鋪,三代人傳承,價廉味鮮,本地人都曉得!
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今天我們“毛起吃”探訪了一家在南充火了幾十年年的老牌糕點店,據(jù)說只有本地人才曉得這個寶藏地方!
近日,多位南充的粉絲朋友推薦,據(jù)說是本地人力薦的糕點鋪。
我們一開始是被店門口那位提著三大袋糕點出來的嬢嬢所吸引的。那陣仗簡直像在超市搶購特價商品!據(jù)說到了每年中秋節(jié)前后,每天都是大排長隊……
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一進店,我們整個人都傻眼了——這哪里是糕點店,簡直是糕點界的“批發(fā)市場”啊!
放眼望去,琳瑯滿目的糕點整整齊齊地擺放在柜子里,麻餅、蛋撻、桃酥、杏仁餅、奶油蛋糕……各式各樣的傳統(tǒng)糕點讓人眼花繚亂。更讓人震驚的是,這里的顧客仿佛個個都是“采購大戶”,人手兩三袋那是基本操作!
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再仔細看那些在連鎖品牌店動輒十幾、二十塊的糕點,這里的標價卻只要幾塊錢,差點以為穿越回了十年前的物價!只能說真的太“相因”了……
先來說說他們家的招牌麻餅吧!
這個我們必須重點推薦!一口咬下去,外皮酥脆得直掉渣,內(nèi)餡甜而不膩,芝麻香在嘴里爆炸,那種幸福感簡直無法用語言形容!每年中秋節(jié),這個招牌麻餅也是最受歡迎的甜品,每天都是排隊搶購!
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其次,再說說他們家的蛋撻,必須用“驚喜”來形容!
撻皮酥脆得恰到好處,撻心嫩滑如絲,奶香濃郁卻不膩人,一口下去,感覺整個人都要融化了!
蛋撻有好幾種的口味選擇,例如藍莓、原味、芒果等等。
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我們在現(xiàn)場觀察了一圈,來這買糕點的大多數(shù)都是南充本地人,而且個個都是“老手”。
其中有個嬢嬢告訴我們,她每個禮拜都要來這里買兩次,已經(jīng)堅持了十幾年了。“這家店的糕點,味道幾十年如一日的好,價格也實在,比那些花里胡哨的網(wǎng)紅店強多了!”
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店家告訴我,他們這家店已經(jīng)經(jīng)營了七十多年,傳承了三代人,一直堅持做傳統(tǒng)糕點,而且價格實惠是他們的宗旨。“我們做的就是街坊生意,薄利多銷,讓大家都能吃得起好吃的糕點。”
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客觀地說,這種經(jīng)營理念在現(xiàn)在這個浮躁的社會真的很難得了。在網(wǎng)紅糕點店遍地開花的今天,能夠堅持幾十年不亂漲價、保證品質,這種匠心精神真的讓人感動。
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桃酥,酥脆化渣,入口即化;杏仁餅香氣撲鼻,甜度適中;奶油蛋糕松軟綿密,奶油香甜不膩……每一種都讓人回味無窮。
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據(jù)店家介紹說,1953年的華美糕點廠,十幾歲的后蓮碧學習糕點制作技藝,因其制作的糕點新鮮味美、價格公道,深受食客的喜愛和推崇!七十年三代人的用心傳承,最終將技藝傳給了侄孫女,并創(chuàng)立了“穗康面包超市”。
如果你也是個糕點控,如果你也厭倦了那些華而不實、價格虛高的網(wǎng)紅糕點店,那么這家南充的老牌糕點店絕對值得你來嘗試!但凡來過一次你就曉得,為啥子南充本地人對這家店如此鐘情了!
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