10月入秋氣候漸涼轉冷 貢乃辣椒脆烤雞陪你解饞

秋天被稱作“食欲之季”。天高云淡，氣候漸涼，身體為了抵御寒意會消耗更多能量，自然讓人覺得食欲大增。這個時候，若能在餐桌上擺上一些當季食材做成的營養料理，不僅能滿足味蕾，還能給身體補充能量與健康。下面推薦幾道秋天最適合的美味，一起來看看吧。

滋補清香燜雞
隨著晝夜溫差加大，天氣漸漸變冷，一份熱氣騰騰的滋補料理能立刻驅散身體的寒意。將雞肉與南瓜、銀杏果一同慢火燜煮，南瓜軟糯香甜，富含β-胡蘿卜素，有助于提升免疫力；銀杏果則是秋季特有的食材，清香微苦中帶著回甘，能促進血液循環。雞肉在湯汁的浸潤下，口感鮮嫩，入口即化，滿滿都是秋天的滋味。端上一鍋，香氣撲鼻，搭配一碗剛出鍋的白米飯，就是一頓溫暖、健康又豐盛的家常好菜。

香甜營養紅薯
秋天，若說最能代表這個季節的味道，紅薯絕對榜上有名。10月正是紅薯的黃金季節，香氣濃郁、口感綿密。它不僅能補充膳食纖維，幫助腸道健康，還富含多種維生素和胡蘿卜素，對視力與皮膚都有益處。吃法更是百變：烤紅薯，香氣四溢，掰開時熱氣與甜香撲面而來；蒸紅薯，口感軟糯，甜而不膩；油炸紅薯條，外酥里嫩，最適合當零食小吃；蜜汁紅薯，更是老少皆宜，晶瑩剔透，甜潤可口。無論是作為主食、點心還是甜品，紅薯都能輕松勝任，是秋天餐桌上必不可少的健康食材。

健康美味烤雞
秋夜時分，涼風習習，最容易讓人突然想來點夜宵。相比油炸食品，一份少油少負擔的烤雞是更聰明的選擇。雞肉本身富含高質量蛋白，能幫助補充能量、維持體溫。而烤制后的雞肉，外皮金黃酥脆，里面依舊多汁嫩滑，香氣彌漫，讓人一口接一口停不下來。尤其是貢乃“辣椒脆烤雞”，外酥里嫩，微辣清爽，既滿足味蕾又不會過分刺激，是秋天里最受歡迎的經典選擇。若再搭配獨特蘸醬：融合了蛋黃醬與是拉差辣醬的Marbling醬，濃郁又帶點辣勁；或是加入墨西哥辣椒的Gobling醬，清爽帶勁，每一口都能讓風味層次更上一層樓。無論是家庭聚餐還是朋友小聚，一份烤雞，足以點燃整個秋夜的氛圍。pixabay,貢乃/圖